Ακροφύσια για μπλέντερ

Η αρχή της λειτουργίας όλων των συσκευών ανάμιξης είναι η ίδια: ταυτόχρονη άλεση και ανάμειξη προϊόντων. Sharp μαχαίρια κουζίνας αυτή η συμπαγής μονάδα μπορεί να κόψει σχεδόν τα πάντα σε αυτό είναι φορτωμένο, ακόμη και αν κύβους, λωρίδες αν και σε πουρέ πατάτας, ακόμη και στη σκόνη – είναι ανάλογα με το είδος των συνημμένων για το μπλέντερ επιλέξει.

Πρότυπο μπλέντερ εμβάπτιση αποτελείται γενικά από επίμηκες σώμα με ένα μικρό μοτέρ μέσα και δύο θραύση ή βιδώνεται σ ‘αυτό δολώματα – βασικά (με μικρά μαχαίρια) και ανακατεύουμε χτυπητήρι. Η ελάχιστη διαμόρφωση του στατικού υπάρχει επίσης ένα μπολ με καθολική λεπίδες στο κάτω μέρος, και συχνά συνδυάζονται και συμπληρώνονται ποτήρι και raznoobranymi ακροφύσια, συμπεριλαμβανομένων μάλαξη, ή επιλογή πάγο. Ωστόσο, σε οποιαδήποτε γραμμή ανάμειξης υπάρχουν μοντέλα που συμπληρώνονται με σχεδόν όλα τα υπάρχοντα συνημμένα ταυτόχρονα. Ή μεμονωμένα ακροφύσια, τα οποία μπορούν να αγοραστούν ξεχωριστά από την ανάγκη και να εγκατασταθούν σε μπλέντερ οποιουδήποτε τύπου.

Μια ποικιλία συνημμένων επεκτείνει το φάσμα των διαθέσιμων λειτουργιών στο άπειρο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αλέσουν μεγάλες και μικρές μερίδες από μαλακό και αρκετά στερεά προϊόντα, τα τεμαχίζει και κομμένα σε διάφορα σχήματα, τρίψτε το πουρέ ή σε σκόνη, ανάμειξης σάλτσες, κοκτέιλ και υλικά για τη ζύμη, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά, την κρέμα και τα smoothies, φλερτ κροτίδες για αναπαραγωγή και καταστρέφουν πάγο, αλέθουν τα καρυκεύματα ή τον καφέ.

Στις κουζίνες του σπιτιού χρησιμοποιούνται τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα ακροφύσια:

Κύριο συνημμένο – συνδέεται με το σώμα και είναι παρόμοια με τη συνέχειά του με ένα μικρό, θόλο που αποτρέπει το θόλο στο τέλος, κάτω από το οποίο υπάρχουν κρυμμένα μικρά και πολύ αιχμηρά μαχαίρια. Σχεδόν πάντα κατασκευάζεται σε μήκος 15-20 εκατοστών από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, μερικές φορές συμπληρώνεται με αντικαταστάσιμα μαχαίρια. Προορίζεται για πολύ μικρό τεμαχισμό σε λαχανικά και φρούτα, μαγειρικές σούπες, πουρέ, αναμιγνύοντας κοκτέιλ και smoothies. Πάντα έρχεται πλήρης με οποιοδήποτε μπλέντερ.

Ακροφύσιο με χτύπημα – Προορίζεται παρόμοιο με το μίξερ, αλλά συνήθως κατασκευάζεται από ένα λεπτό σύρμα, και απαιτεί προσεκτική μεταχείριση. σπειροειδές σχήμα της που προορίζεται για ζύμωμα της ζύμης και δάκρυ που εφαρμόζονται για χτύπημα ουσίες υγρών και γαλάκτωμα, ασπράδια αυγών και κρόκους, έλαια και κρέμες, σάλτσες, κρέμες και κοκτέιλ.

Κόβοντας τον ελικόπτερο – μια σταθερή κατασκευή σε ένα ευρύ ή υψηλή πλαστικό βάζο (όγκος 0,35 έως 2,2 λίτρα) με ένα καπάκι, του οποίου ο πυθμένας ένα μέταλλο ή ανθεκτικό πλαστικό ράβδο σταθερή λεπίδα ένα ή περισσότερα καθολική μαχαίρια κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, ικανό να αλέσει λαχανικά, φρούτα, κρέας και σιτηρά. Εάν το καπάκι είναι κατασκευασμένο με μια τρύπα, είναι δυνατό να προσθέσετε συστατικά κατά τη διάρκεια της κοπής. Το περίβλημα είναι στερεωμένο κάθετα προς το καπάκι του κάδου μπλέντερ και μαζί με αυτό μετατρέπεται σε ένα μίνι-κουζίνα Harvester.

Cubic Cutting Machine – Χρησιμοποιείται για την παρουσίαση φρούτων ή βραστά λαχανικών σε σαλάτες ή ειδικά πιάτα. Αποτελείται από μια σχάρα με μαχαίρι, που διαιρεί τα προϊόντα σε επίπεδα κύβους κατά μήκος των κατακόρυφων και περιστρεφόμενων λεπίδων, κόβοντας επίσης οριζόντια. Δεν συνιστάται για την κοπή φρέσκες ντομάτες, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια, ως μέρη τους ζουμερά, και οι σπόροι μπορεί να φράξει τις τρύπες reshetochki, και στη συνέχεια, τέλεια κύβους αποτύχει.

Ακροφύσιο για διάσπαση πάγου – κατάλληλο μόνο για μπλέντερ με ισχύ μεγαλύτερη των 350 Watt. Σχεδιασμένο για ψιλοκομμένο πάγο σε κομμάτια ή ψίχουλα. Η χρήση στο σπίτι σπάνια χρησιμοποιείται, πιο συχνά χρησιμοποιείται σε εστιατόρια, μπαρ ή καφέ για το σχεδιασμό κοκτέιλ, κρύου τσαγιού ή καφέ με ειδικές συνταγές.

Άγκιστρο ζύμης αγκίστρου – επίσης μια σπάνια επισκέπτης στο σπίτι κουζίνες, όπως μακρύ ζύμη ζυμώνει (10-15 λεπτά), ενώ βαριά φορτωμένο κινητήρα μπλέντερ και ξοδεύει πολύ ηλεκτρικό ρεύμα. Επιπλέον, οι περισσότερες νοικοκυρές προτιμούν να ζυμώνουν τη ζύμη με το χέρι, εξασφαλίζοντας ότι είναι πιο νόστιμο και πιο εύκολο να ελέγξει τη συνέπεια του μελλοντικού ψησίματος.

Δίσκος τεμαχισμού – ένας εξαιρετικός βοηθός σεφ. Προορίζεται για γρήγορη καθολική κοπή λουκάνικων, τυριών, κρέατος, λαχανικών και φρούτων σε λεπτές φέτες, αν και αφήνει στο κύπελλο σημαντικό μέρος του χυμού τους.

Ακροφύσιο καθαρισμού – αποσπώμενο μέρος του μπλέντερ με ένα ειδικό λεπτό πλέγμα για το σκούπισμα μέσω αυτού βρασμένων πατατών, καρότων και άλλων λαχανικών ή φρούτων. Πουρές πατάτας με τη βοήθειά του είναι ομοιογενείς και ευάερες.

Ακροφύσιο με αντλία – προορίζεται για την εκκένωση διαφόρων δοχείων με προϊόντα, έτοιμα γεύματα ή ημικατεργασμένα προϊόντα για αποθήκευση στο ψυγείο και παράταση της διάρκειας ζωής τους. Χρησιμοποιείται ενεργά τόσο στο σπίτι όσο και στις κουζίνες. Συνήθως συνδυασμένη με το μπλέντερ της παρέχεται με μια ποικιλία πλαστικών δοχείων με καπάκια.

Ως εκ τούτου, πολλοί γνωστοί κατασκευαστές συχνά συμπληρώνουν αυτό το απλό σετ κουζίνας με μια ποικιλία εξειδικευμένων εξαρτημάτων. Ωστόσο, στο τέλος, θα αυξήσει σημαντικά το κόστος του μπλέντερ, αλλά στην πραγματικότητα το μαγείρεμα στο σπίτι δεν χρησιμοποιούνται, αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται σε καλό μπόνους, πολύ ευχάριστο, και μερικές φορές παίζουν καθοριστικό ρόλο στην επιλογή και την αγορά ενός συγκεκριμένου μοντέλου.

Και ας ήταν γνωστό από καιρό και επανειλημμένα διαπιστώσει ότι για την προετοιμασία της σπιτικές μαγιονέζα είναι αρκετά απλή στεφάνη ή κανονικό ακροφύσιο εμβάπτιση με μικρά μαχαίρια, αλλά όταν είναι απαραίτητο να κάνουμε συχνά, χρήσιμες ειδικό στόμιο για σάλτσες.

Μπορεί να τους μαστίζει σε ένα πυκνό αφρώδες πάχος, ακόμη και σε κρύο, αν και σε ζεστή μορφή, χωρίς απόλυτη επεξεργασία με ατμό, που συνήθως κάνει καφετιέρα. Και σίγουρα οι λάτρεις ενός ποτηριού φρέσκου φυσικού χυμού το πρωί με άδειο στομάχι ή το βράδυ πριν από ένα όνειρο θα χαρούν με ένα ακροφύσιο-juicer.

Επίσης, κανείς δεν θα ενοχληθεί από μια κομψή προσθήκη με βάση για το μπλέντερ ή το αναρτημένο σε τοίχο ανάλογο – μια κομψή στερέωση για εύκολη αποθήκευση του σώματος του υποβρύχιο μπλέντερ και όλων των εξαρτημάτων του. Αναμφισβήτητα συν θα είναι η παρουσία μπλέντερ στη λαβή με καουτσούκ, η οποία σας επιτρέπει να κρατάτε τη συσκευή σταθερά στο χέρι σας, ακόμα κι αν είναι λερωμένη, ενώ μια συμβατική πλαστική χειρολαβή γλιστρά εύκολα από το χέρι σας.

Ωστόσο, εάν δεν θέλετε να πληρώσετε υπερβολικά για την περίσσεια, είναι καλύτερο να αγοράσετε τον πιο κοινό μπλέντερ βύθισης καλής ποιότητας και αγοράζετε σταδιακά μόνο τα εξαρτήματα που χρειάζεστε. Παρεμπιπτόντως, όλοι οι αναμείκτες, ανεξάρτητα από τον τύπο και τον κατασκευαστή τους, είναι κατάλληλοι για σχεδόν όλα τα υπάρχοντα εξαρτήματα – μπορούν και δεν είναι δύσκολο να αποσυναρμολογηθούν, να ανακατασταθούν και να αντικατασταθούν.

Οι ειδικοί προτείνουν την επιλογή αυτών των μπλέντερ, αξεσουάρ για τα οποία είναι κατασκευασμένα από χάλυβα ή αλουμίνα. Αυτά τα εξαρτήματα είναι αισθητικά, αξιόπιστα, ανθεκτικά, δεν παραμορφώνονται και δεν σπάνε ακόμα και όταν λειαντούν στερεά συστατικά, εκτός από αυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την εργασία με ζεστά προϊόντα.

Πλαστική συσκευασία εύθραυστη και αναξιόπιστη, είναι αδύνατο να οξύνει και επειδή δεν είναι όλα λειτουργίες blendernye είναι ικανοί. Επιπλέον, σε επαφή με τα θερμαινόμενα συστατικά, είναι αρκετά ικανά να απελευθερώνουν τοξικές ουσίες, και των σκληρών αντικειμένων (κομμάτια κέλυφος καρυδιού, ή μερικές φορές να πάρει με τον ψιλοκομμένο κρέας μικρών οστών) μπορεί εύκολα να σπάσει. Επιπλέον, τα πλαστικά μέρη του μπλέντερ μπορούν να χρωματιστούν εύκολα παντζάρια, καρότα και τα μούρα, αλλά ότι ξεπλύνει η χρωστική ουσία δεν θα πετύχει.

Σε κάθε περίπτωση, έτσι ώστε τόσο τα πλαστικά όσο και τα μεταλλικά μέρη του μπλέντερ να λειτουργούν ομαλά, πρέπει να φροντίζονται σωστά.

• Αγοράστε μόνο τα εξαρτήματα που είναι κατάλληλα για τη δύναμη του μπλέντερ, διαφορετικά θα σπάσει.
• Τα νέα ανταλλακτικά πρέπει να πλυθούν και να βράσουν για να αφαιρέσουν το εργοστασιακό λίπος, ακατάλληλο για επαφή με τα τρόφιμα.
• Τοποθετήστε το εξάρτημα μόνο εκεί και μόνο όπως υποδεικνύεται στην οδηγία – συνήθως εισάγεται εύκολα, βιδώνεται ή αποσπάται στις αντίστοιχες σχισμές στο περίβλημα του μπλέντερ ή μέσα σε αυτό.
• Μπορείτε να ξεκινήσετε την εργασία μόνο αφού ελέγξετε την αξιόπιστη στερέωση όλων των εξαρτημάτων στα σωστά σημεία και στην απαραίτητη θέση.
• Στο δοχείο λείανσης, τα ξηρά συστατικά φορτώνονται καλύτερα μετά το υγρό έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να αναμιχθούν και να αναμειχθούν.
• Κατά την εργασία, το μηχάνημα πρέπει μερικές φορές να ανακινείται, ώστε τα προϊόντα να μην κολλάνε κάτω από τα μαχαίρια και να γίνονται πιο γρήγορα και να μπερδεύονται.
• Μετά τη χρήση, ο αναμικτήρας και όλα τα συστατικά του πρέπει να πλυθούν καλά (χειροκίνητα ή σε πλυντήριο πιάτων), να στεγνώσουν και να τοποθετηθούν σε χώρο αποθήκευσης.

• Κατά τον καθαρισμό των μαχαιριών, πρέπει να είστε προσεκτικοί – είναι πολύ αιχμηρά και μπορεί να τραυματίζουν ή να μην κόβουν αυτό που χρειάζεστε.
• Πολύ καυτά προϊόντα πριν από το κόψιμο ή το κτύπημα συνιστώνται να κρυώσουν τουλάχιστον στους 80-70 βαθμούς.
• Ορισμένα ακροφύσια δεν είναι σε θέση να αντεπεξέλθουν σε ολόκληρα λαχανικά ή φρούτα, οπότε πριν τη φόρτωση πρέπει να κοπούν.
• Μην θρυμματίζετε τον πάγο και τα κατεψυγμένα συστατικά σε ένα συμβατικό πλαστικό κύπελλο ενός μπλέντερ χαμηλής ισχύος – και αυτή και τα μαχαίρια της είναι πιθανό να σπάσουν. Για το σκοπό αυτό, τοποθετείται μόνο ένα μεταλλικό μπολ με ειδικό μαχαίρι για τη διάσπαση του πάγου.
• Η ισχύς του κινητήρα θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη για την εργασία με πολύ σκληρά προϊόντα – καρότα, ξηροί καρποί, κόκκοι καφέ κλπ. Για την επιτυχή άλεση τους, ένας ανθεκτικός αναμικτήρας με ισχύ μεγαλύτερη των 360 W είναι κατάλληλος.
• Τα δοχεία για τεμαχισμό ή μαστίγια δεν μπορούν να φορτωθούν εντελώς, διαφορετικά τα συστατικά θα πετάξουν ή θα εκτοξευθούν κατά τη χρήση.
• Παρά το γεγονός ότι όλα τα εξαρτήματα είναι εναλλάξιμα, είναι προτιμότερο να αγοράσετε αυτά που είναι κατάλληλα για το εμπορικό σήμα και τον κατασκευαστή του επιλεγμένου μπλέντερ.

Λόγω ακροφύσια μπλέντερ διορθώσει την επιλογή, τη χρήση τους και τη φροντίδα ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί εύκολα να προετοιμάσει τα συστατικά για μια ποικιλία από πιάτα και μαγειρέψτε πολύ ενδιαφέρουσες και όμορφες σαλάτες, σούπες, πουρέ πατάτας, γλυκά, ποτά, κοκτέιλ, γλυκά και άλλα καλούδια.