Αξίζει να μαγειρέψουν τα τρόφιμα σε ένα διπλό λέβητα: όφελος και βλάβη
Στην εποχή μας να οδηγήσουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και μοντέρνο. Το θέμα της σωστής διατροφής ανησυχεί όλο και περισσότερο τους ανθρώπους, ενώ στα βιβλιοπωλεία και στις ιστοσελίδες υπάρχουν όλο και πιο ποικίλες συνταγές για υγιεινά πιάτα. Ένα από τα καλύτερα μέσα στον αγώνα για καλή υγεία και μια όμορφη φιγούρα είναι το μαγείρεμα για ένα ζευγάρι. Αλλά όταν αρχίσετε να εξετάζετε λεπτομερέστερα το ζήτημα, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν δύο αντίθετες απόψεις. Κάποιοι λένε ότι το φαγητό από τον ατμόπλοιο είναι πολύ χρήσιμο, άλλοι επιμένουν ότι δεν είναι έτσι.
Ας δούμε αν αξίζει να ξοδεύετε χρήματα σε μια νέα τεχνική ή καλύτερα να συνεχίζετε να μαγειρεύετε με αποδεδειγμένους τρόπους, χωρίς τη χρήση ατμού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πολύ συχνά, πρέπει να μαγειρεύετε σχεδόν κάθε μέρα και όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για τα μέλη της οικογένειας. Ως εκ τούτου, κάθε άτομο προσπαθεί να απλοποιήσει αυτό το έργο. Τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται εύκολα, γρήγορα και να αποφεύγονται μόνο ευχάριστες γεύσεις, αλλά και χρήσιμες βιταμίνες, μικροστοιχεία, τόσο απαραίτητα για τη διατήρηση της ομορφιάς και του τόνου του σώματος. Σε ένα μοντέρνο ατμόπλοιο μπορείτε εύκολα να μαγειρεύετε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. Και ταυτόχρονα είναι δυνατόν να τοποθετήσετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα και όλα αυτά θα είναι διατροφικά.
Το κύριο πλεονέκτημα του ατμού – δεν χρειάζεται να προσθέτετε λαχανικό ή ηλιέλαιο. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος θα είναι χρήσιμος για άτομα με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, παιδιά, ηλικιωμένους και έγκυες, αθλητές και όσους ακολουθούν τη διατροφή τους και μετράει κάθε θερμίδα. Ένα άλλο πλεονέκτημα ενός τέτοιου γεύματος είναι ότι όταν χτυπά τα ρούχα, δεν αφήνει λίπος σημάδια, το αγαπημένο πράγμα δεν θα χαλάσει.
Για αυτή τη συσκευή δεν είναι κατάλληλα ώριμα και πολύ μαλακά φρούτα και λαχανικά. Καλά προετοιμασία τους δεν θα λειτουργήσει. Σε ένα διπλό λέβητα μαλακώνουν, απλώνονται και μετατρέπονται σε μάζα χωρίς προσκόλληση. Τα μανιτάρια και τα ζυμαρικά από μαλακές ποικιλίες δεν μπορούν επίσης να είναι νόστιμα. Το πιάτο θα είναι καουτσούκ και άγευστο.
Για τα πιάτα για ένα ζευγάρι θα πρέπει να συνηθίσετε, γιατί στην αρχή για τα περισσότερα θα είναι άγρια.
Χαρακτηριστικά συσκευής
Όλα τα μέρη του ατμολέβητα μπορούν να αντικατασταθούν. Είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να συλλεχθεί. Μέρη αυτής της συσκευής κουζίνας μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ο ατμός μπορεί να αντικαταστήσει πολλές συσκευές στην κουζίνα. Σε αυτό, μπορείτε να αποψύξετε τα τρόφιμα, να ζεστάνετε τα τρόφιμα, και χωρίς λάδι, να χειρίζεστε τα πιάτα των παιδιών, τα μπουκάλια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στις σύγχρονες συσκευές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα όχι μόνο το νερό, αλλά και τη σούπα, το τσάι και ακόμη και το κρασί. Αυτό μπορεί να δώσει στο πιάτο μια νέα γεύση, μια ιδιαίτερη πικάντικη.
Ακόμα και πριν αγοράσετε ατμόπλοιο αξίζει να φροντίσετε τη θέση της στην κουζίνα. Βάλτε οπουδήποτε η μονάδα δεν λειτουργεί. Το στοιχείο θέρμανσης θα πρέπει να καθαρίζεται τακτικά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση αυτής της συσκευής καταναλώνει αρκετά ενέργεια, σε σχέση με την οποία ο λογαριασμός για την ηλεκτρική ενέργεια θα αυξηθεί. Για σύγκριση: το μαγείρεμα για το φυσικό αέριο είναι πιο κερδοφόρο από την άποψη της εξοικονόμησης του οικογενειακού προϋπολογισμού.
Τα οφέλη του υγιεινού φαγητού
Για την υγεία, ο ατμός είναι σίγουρα πολύ πιο χρήσιμος από το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι σε λάδι. Από τους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει ατμό για να επεξεργάζονται τρόφιμα. Οι διαιτολόγοι ισχυρίζονται ομόφωνα ότι αυτό είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία. Τα προϊόντα διατηρούν καλύτερα χρήσιμες ουσίες – μικροστοιχεία, βιταμίνες, μέταλλα, γεύση, δομή, χρώμα. Μαζί με τα τρόφιμα δεν παίρνετε επιβλαβή χοληστερόλη και εξοικονομούμε χρήματα για την αγορά φυτικού ελαίου.
Αυτό το τρόφιμο είναι γεμάτο με χρήσιμες ιδιότητες και δεν περιέχει υπερβολικές θερμίδες. Τα τρόφιμα στον ατμό, χωρίς βλαβερό λίπος, γεμίζουν το σώμα με δύναμη, σφριγηλότητα, ελαφρότητα και ενέργεια. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η χρήση ατμών πιάτων βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Μια τέτοια διατροφή ανακουφίζει το καρδιαγγειακό σύστημα και βελτιώνει την εργασία του.
Για παράδειγμα, το καστανό ρύζι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χάνει μια χρήσιμη και απαραίτητη βιταμίνη Β1. Αυτό δεν συμβαίνει σε ένα διπλό λέβητα. Ο χυμός που συσσωρεύεται στο τηγάνι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει νόστιμες σούπες διατροφής.
Εάν το σπίτι έχει νεογέννητα, τότε μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα. Τέτοια τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ασφάλεια για την πρώτη συμπληρωματική τροφή και να μην φοβούνται αλλεργική αντίδραση.
Η κύρια απόχρωση είναι ότι για το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα είναι απαραίτητο να αγοράσετε βιολογικά λαχανικά και φρούτα χωρίς φυτοφάρμακα. Για την τιμή θα βγουν περισσότερο. Αυτό είναι απαραίτητο, καθώς οι βλαβερές ουσίες δεν εξαφανίζονται στον ατμό, όπως συμβαίνει κατά το μαγείρεμα. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως πλην, καθώς ορισμένες φορές είναι δύσκολο να βρεθούν τέτοια προϊόντα.
Η γνώμη του πελάτη
Οι κριτικές σχετικά με το ατμόπλοιο είναι διαφορετικές, αλλά κυρίως οι καταναλωτές είναι πολύ ικανοποιημένοι με αυτή τη συσκευή κουζίνας. Εξάλλου, η απόκτηση της είναι μια συμβολή στη δική της υγεία και στην ποιότητα ζωής. Οι οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής με χαρά μαγειρεύουν στη μονάδα αυτή κοτόπουλο, ψάρι, κοτολέτα, λαχανικά, κάθε είδους δημητριακά. Αλλά αυτό θα πρέπει να δοκιμάσετε μόνο για εκείνους που είναι σε θέση να εγκαταλείψουν τη ζημιά από μια κρούστα και φυτικά έλαια.
Ορισμένοι πελάτες συμβουλεύουν το μαγείρεμα των λαχανικών και των ψαριών αποκλειστικά σε ένα διπλό λέβητα, έτσι αποκτώνται νόστιμα πιάτα.
Οι γυναίκες σημειώνουν τα πλεονεκτήματα πριν από το μαγείρεμα στο φούρνο. Στην κουζίνα δεν αυξάνεται η θερμοκρασία, δεν γίνεται ζεστό και ζεστό. Δεν υπάρχει έντονη μυρωδιά φαγητού, έτσι ώστε το δωμάτιο για άλλη μια φορά να μην απαιτεί αερισμό. Η ατμόσφαιρα καταλαμβάνει λίγο χώρο. Ναι, και δεν χρειάζεται να το παρακολουθήσετε, το φαγητό δεν θα καψει και δεν θα αποτραπεί, επειδή η έξυπνη τεχνική θα απενεργοποιηθεί.
Συνιστάται στους αγοραστές να επιλέγουν μοντέλα με αρκετές δεξαμενές μαγειρέματος. Αλλά σε αυτή την περίπτωση κάθε μπολ θα πρέπει να έχει μια μεμονωμένη παλέτα. Χάρη σε αυτό, οι γεύσεις και οι μυρωδιές δεν αναμειγνύονται. Και ο υπόλοιπος χυμός μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για επαναπλήρωση ή ζωμό.
Ένα άλλο βολικό χαρακτηριστικό θα είναι καθυστέρηση εκκίνησης.
Πώς να επιλέξετε
Στα καταστήματα των οικιακών συσκευών μπορείτε να βρείτε μοντέλα για την πιο απαιτητική γεύση και για οποιαδήποτε ευημερία. Ο ατμός Bork F700 δημιουργείται για πραγματικούς γευσιγνώστες. Δεν συνδυάζει τις μυρωδιές, είναι πολύ ευρύχωρο. Ταυτόχρονα, σε διαφορετικά δοχεία μπορείτε να μαγειρέψετε, για παράδειγμα, δείπνο για όλη την οικογένεια και λαχανικά για τους νεότερους. Αυτό το μοντέλο προσαρμόζεται εύκολα και καθαρίζει στο πλυντήριο πιάτων.
Ο κατασκευαστής έχει παράσχει τη λειτουργία της θέρμανσης, έτσι ώστε να μην υπάρχει κρύο. Ατμόμετρο χάρη στην τεχνολογία “Iq Steam” συνδυάζει τρεις χωρητικότητες, το καθένα με ξεχωριστές ρυθμίσεις. Αυτή η μονάδα περιέχει επτά αυτόματα προγράμματα, τα οποία απλοποιούν σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία μαγειρέματος. Δεν χρειάζεται να μελετάτε τις συνταγές για μεγάλο χρονικό διάστημα και περιμένετε μέχρι να γεμίσετε το χέρι σας με το μαγείρεμα ενός πιάτου. Απλά επιλέξτε το σωστό πρόγραμμα και ενεργοποιήστε τη μονάδα.
Το πιάτο θα παραμείνει ζεστό 40 λεπτά μετά το τέλος του μαγειρέματος, καθώς η απαραίτητη θερμοκρασία διατηρείται στο εσωτερικό του. Εάν έχει εξατμιστεί όλο το νερό, τότε ο έξυπνος τεχνικός θα προειδοποιήσει με σήμα και θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Η δεξαμενή, στην οποία τοποθετείται το νερό, επαρκεί για μια ώρα μαγειρέματος.
Επιλογές προϋπολογισμού
Μια πολύ οικονομική λύση για όσους αποφάσισαν να στραφούν σε μια υγιεινή διατροφή θα ήταν η αγορά ενός διπλού λέβητα Polaris PFS0213. Τα λαχανικά σε αυτό μπορούν να μαγειρευτούν κυριολεκτικά σε 10-15 λεπτά. Το κύπελλο περιέχει 2,5-3 λίτρα όγκου, σε ένα σετ δύο, από πλαστικό. Η δεξαμενή νερού διατηρεί 0,75 λίτρα, με το ποσό αυτό να μπορεί να μαγειρευτεί για περίπου 60 λεπτά. Ο χρονοδιακόπτης ύπνου είναι επίσης σχεδιασμένος για μία ώρα.
Αυτή η τεχνική συσκευή διαθέτει ένα δίσκο στάλαξης και μια εσοχή για τα αυγά. Ο έλεγχος παρέχεται με μηχανικό τρόπο. Υπάρχει μια ενδεικτική λυχνία. Ζυγίζει ένα τέτοιο ατμόπλοιο λίγο περισσότερο από ένα κιλό. Καταναλώνει 650 watts ισχύος.
Ατμόμετρο Tefal VC300830 κοστίζει περισσότερο, αλλά περιέχει επίσης περισσότερα. Με αυτό το μοντέλο, μπορείτε να μαγειρεύετε εύκολα και γρήγορα μια ποικιλία από νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα. Αυτή η μονάδα κουζίνας δεν χρειάζεται πολύ χώρο, αλλά θα μαγειρέψει μια μεγάλη ποσότητα φαγητού τη φορά. Όλα συνδέονται με το γεγονός ότι το σύνολο περιλαμβάνει τρία κύπελλα, τα οποία βρίσκονται μεταξύ τους.
Οι κατασκευαστές έχουν φροντίσει εκείνους που δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ή δεν τους αρέσει να ξοδεύουν πολύ χρόνο σε αυτό. Αυτή η έξυπνη συσκευή διαθέτει 6 αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος. Απλά πρέπει να επιλέξετε τη λειτουργία που σας αρέσει, να καθορίσετε τα απαραίτητα συστατικά και να την ενεργοποιήσετε. Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα, το ηχητικό σήμα θα σας ειδοποιήσει. Υπάρχει ξεχωριστός τρόπος για το ψήσιμο, και στο κιτ – καλούπια για τα cupcakes.