Η υγεία εξαρτάται άμεσα από τη διατροφή και τη διατροφή – στο δρόμο του μαγειρέματος. Τα μαγειρεμένα τρόφιμα χάνουν όλες τις χρήσιμες ουσίες και τα μεταλλικά στοιχεία, τηγανητά βλάπτουν και ζυγίζουν συστατικά. Ο ατμός για ένα ζευγάρι είναι ένα από τα θεμέλια της σωστής διατροφής, η οποία σήμερα έχει γίνει περισσότερο από οικονομικά προσιτή.

Ατμομάγειρας – συσκευή για το μαγείρεμα ποικιλίας πιάτων. Κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά, βρεφικά τρόφιμα, πιάτα, δημητριακά, ομελέτα – όλα αυτά μπορούν εύκολα να εκτελεστούν σε μία συσκευή. Το ατμόπλοιο αποτελείται από πολλά επίπεδα, μια θέση για την έκχυση νερού και ένα στοιχείο θέρμανσης. Ωστόσο, τα τελευταία δεν μπορεί να είναι, όλα εξαρτώνται από το είδος.

Μια συσκευή μαγειρέματος με ατμό μπορεί να είναι:

• ηλεκτρικό?
• για μια εστία αερίου.

Πλεονεκτήματα μιας κουζίνας αερίου:

• εξοικονόμηση ενέργειας ·
• δυνατότητα μαγειρέματος πολλών πιάτων.
• γρήγορη θέρμανση φαγητού.
• τη δυνατότητα χρήσης της συσκευής ως δοχείου.
• εύκολος καθαρισμός.

Τα ηλεκτρικά μοντέλα χωρίζονται σε δύο κύριους τύπους:

• ενσωματωμένο;
• αποσυνδεδεμένος.

Ενσωματωμένα μοντέλα Έχουν μεγάλο όγκο και τεράστιο αριθμό λειτουργιών. Σε αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο τα γεύματα για όλη την οικογένεια, αλλά και να φροντίσετε σωστά τη συσκευή χάρη στις λειτουργίες καθαρισμού. Επιπλέον, τα περισσότερα από τα ενσωματωμένα μοντέλα συνδέονται απευθείας με το σύστημα ύδρευσης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το νερό που τελείωσε στον ατμό. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ενσωματωμένη τεχνολογία βρίσκεται σε υψηλή κατηγορία τιμών, σε αντίθεση με πιο δημοκρατικά αυτόνομα μοντέλα.

Διαχωρισμένοι ηλεκτρικοί ανεμιστήρες τροφίμων αποτελούνται από δεξαμενή νερού, καλάθι τροφίμων, δοχείο συλλογής συμπυκνωμάτων, μηχανικό ή ηλεκτρονικό χώρο εργασίας. Οι μηχανικοί αποτελούνται από ένα στρογγυλό διακόπτη χρονοδιακόπτη με χρονοδιάγραμμα. Το ηλεκτρονικό μοντέλο διαθέτει μια οθόνη στην οποία μπορείτε να δείτε τον χρόνο μαγειρέματος και τον χρόνο που απομένει, καθώς και διάφορα κουμπιά που αλλάζουν τρόπους που επιλέγονται για ορισμένα προϊόντα.

Επιπλέον, οι τύποι ηλεκτρικών ατμοπλοίων μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις χρήσιμες λειτουργίες όπως:

• υπενθυμίζοντας την ανάγκη καθαρισμού της κλίμακας ·
• αυτόματη απενεργοποίηση της συσκευής με πλήρη εξάτμιση του νερού.
• τη λειτουργία “γρήγορου ατμού”, με στόχο τη μεγιστοποίηση των βιταμινών από τα τρόφιμα.
• τη συνάρτηση μνήμης συνταγών που προετοιμάστηκε σε αυτή τη μονάδα προηγουμένως.

Το πρώτο κριτήριο του μοντέλου είναι το μέγεθός του. Ο όγκος των καλαθιών ατμού κυμαίνεται εδώ από 1,5 έως 3,5 λίτρα και ο όγκος του μπολ για το ρύζι και οποιαδήποτε άλλα πιάτα από 0,7 έως 2 λίτρα. Ο καθένας που θέλει να αγοράσει ατμόπλοιο θα πρέπει να αξιολογήσει με προσοχή τη συχνότητα της προετοιμασίας και τον αριθμό των ατόμων στην οικογένεια που προτιμούν φαγητό για ένα ζευγάρι. Έτσι, εάν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε μόνο παιδικά πιάτα, οι ικανότητες με ελάχιστες διαστάσεις θα είναι αρκετές.

Η επόμενη σημαντική πτυχή είναι η εξουσία. Τα σύγχρονα μοντέλα διατίθενται στην περιοχή από 600 έως 2000 Watt. Λέγεται ότι για να κυνηγήσει τα πιο ισχυρά συσκευές δεν είναι απολύτως απαραίτητο, διότι η ταχύτητα των έτοιμων γευμάτων επηρεάζει όχι μόνο την εξουσία αλλά και τη διαθεσιμότητα των χρήσιμων και υψηλής ταχύτητας λειτουργία, για παράδειγμα, «γρήγορη ατμό».

Αξίζει να πούμε ότι ο αριθμός των τρόπων στα περισσότερα μοντέλα είναι 2-3. Μοντέλα σε ένα τμήμα υψηλής τιμής παρακαλούμε τους χρήστες με 5-6 τρόπους. Οι πιο σημαντικές και σημαντικές είναι οι εξής:

• μαγείρεμα;
• απόψυξη.
• χτύπημα ατμού για αποστείρωση φιάλης.

Επιλέγοντας τον αριθμό των καλαθιών ατμού, αξίζει επίσης να σκεφτείτε τον αριθμό των οικογενειών. Έτσι, δύο επίπεδα είναι αρκετές για να μαγειρέψουν μια οικογένεια τριών ανθρώπων. Όσο περισσότερα επίπεδα θα σας επιτρέψουν να αυξήσετε τον όγκο των μαγειρεμένων φαγητών, θα αυξήσει επίσης τον χρόνο μαγειρέματος, καθώς η πλήρωση με ατμό όλων των δοχείων θα είναι πιο αργή.

Επιθυμώντας να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να δώσετε προσοχή στην παρουσία ενός δείκτη νερού. Δεν θα αφήσει το καλάθι να σηκωθεί για να ελέγξει το υπόλοιπο νερό. Μια άλλη λεπτομέρεια που φέρνει εξοικονόμηση χρόνου – δυνατότητα συμπλήρωσης νερού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μέσα από μια τρύπα. Αν δεν είναι δυνατόν, ο ατμός μπορεί να υπερθερμανθεί και να σβήσει αυτόματα. Η προσθήκη νερού σε αυτή την περίπτωση μπορεί να γίνει μόνο μετά την πλήρη απενεργοποίηση της συσκευής και την ανύψωση όλων των καλαθιών.

Το υλικό για τα καλάθια ατμού έχει μία από τις βασικές τιμές. Μπορεί να κατασκευαστεί από ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό, γυαλί ή ανοξείδωτο χάλυβα. Η τελευταία επιλογή είναι πιο αποδεκτή και επιτυχής, επειδή τα τρόφιμα σε αυτό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα διατηρούν τη θερμοκρασία. Τα διαφανή πλαστικά μπολ σβήνουν έντονα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οπότε η επιθυμία να δει κανείς τρόφιμα στη διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι πραγματικότητα.

Σήμερα, ο ανταγωνισμός ανάμεσα στον ατμόπλοιο και τον αερόγλυλο γίνεται πιο έντονος. Οι λειτουργίες τους είναι παρόμοιες, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει λόγος να σκεφτούμε όταν επιλέγουμε το σωστό όργανο.

Οι κύριες διαφορές μεταξύ του ατμολέβητα και του αερόγλιου είναι:

• σε ένα διπλό λέβητα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα, στο αεροπλάνο – ένα?
• το aerogril μπορεί να στεγνώσει, ψήνει, τηγανιστεί, ατμός, καπνιστό κρέας και ψάρι, ο ατμός είναι ο καλύτερος στο μαγείρεμα με ατμό.
• το κόστος ενός ατμομηχανή με έναν μεγάλο αριθμό τρόπων αντιστοιχεί στο κόστος ενός αερόκλητου της μεσαίας τάξης.
• Το airogrill μπορεί να αντικαταστήσει το φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων.

Η σύγκριση των μοντέλων διαφορετικών κατηγοριών τιμών και λειτουργικών κατηγοριών είναι αρκετά δύσκολη, έτσι μια έξυπνη απόφαση θα είναι να υποδιαιρέσετε τα καλύτερα μοντέλα σε ομάδες.

Έτσι, μεταξύ των ατμοπλοίων της δημοκρατικής τάξης στην περιοχή 900-1300 ρούβλια είναι:

• SUPRA FSS-201 με μια χρήσιμη λειτουργία τερματισμού λόγω απουσίας νερού στη δεξαμενή.
• Ladomir 502Κ – Φτηνές μοντέλο με δύο μεγάλες σειρές.
• Smile SC 1703 – το καλύτερο μοντέλο από την άποψη της ταχύτητας μαγειρέματος και του αριθμού των ταυτόχρονα μαγειρεμένων πιάτων.

Το SUPRA και το Smile έχουν επίσης μηχανικό έλεγχο και είναι εύκολο στη χρήση. Κάθε ένα από αυτά έχει ένα χρονοδιακόπτη που περιορίζει το χρόνο μαγειρέματος σε όχι περισσότερο από μία ώρα. Οι δυνατότητες των 800 και 750 watt διευρύνουν τις δυνατότητες για το μαγείρεμα των διαφόρων πιάτων.

Όσον αφορά τις πιο ισχυρές και ευπροσάρμοστες συσκευές, τα ακόλουθα μοντέλα ξεχωρίζουν:

• Tefal VC 3008;
• Braun FS 5100;
• Zauber X-570.

Το Tefal και ο Braun έχουν τάξη μεγέθους υψηλότερο. Η τιμή των 8000 ρούβλων καθορίζει την καλή ισχύ από 850 έως 900 VT, τη δυνατότητα πλύσης της συσκευής σε πλυντήριο πιάτων.

Ωστόσο, είναι δύσκολο να ανταγωνιστούν αυτά τα μοντέλα με επαγγελματικές και πολύ λειτουργικές συσκευές, το κόστος των οποίων στις περισσότερες περιπτώσεις υπερβαίνει τα 10.000 ρούβλια. Το μοντέλο BORK F700 ξεχωρίζει απότομα ανάμεσα στους αδελφούς, χάρη στα καλάθια ατμού που βρίσκονται δίπλα στο άλλο. Αυτός ο παράγοντας σάς επιτρέπει να παρασκευάζετε ταυτόχρονα πιάτα της ίδιας πολυπλοκότητας. Επιπλέον, η δεξαμενή νερού 4,5 μειώνει πρακτικά την εξάτμισή της στο μηδέν.

Συχνά, οι χρήστες ατμοπλοίων είναι νεαρές μητέρες, γιατί τότε υπάρχει μια επείγουσα ανάγκη να προετοιμαστούν τα λαχανικά και τα φρούτα για τα εύθραυστα ψίχα της κοιλίας. Και όπως συνιστούν οι μητέρες, αν δεν θέλετε να ξοδέψετε ολόκληρο τον οικογενειακό προϋπολογισμό για την αγορά έτοιμων παιδικών τροφών και πουρέ, πρέπει πραγματικά να πάρετε αυτή τη χρήσιμη συσκευή.

Το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα γίνεται για πολλούς μια ανακάλυψη και μια χαρά. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες τριών καλαθιών ατμόπλοκων των περισσότερων σημάτων σημειώνουν τη ματαιότητα του άνω καλαθιού, επειδή τα τρόφιμα σε αυτό παρασκευάζονται πολύ αργά και επιμελώς. Συχνά, μετά την προετοιμασία της κατώτερης βαθμίδας, το πάνω καλάθι μετακινείται στο κάτω δάπεδο.

Η διάτρηση ή οι αποκαλούμενες “οπές” σε καλάθια προκαλούν επίσης μικτά συναισθήματα. Από τη μία πλευρά, βοηθούν τα τρόφιμα να μαγειρεύονται ομοιόμορφα, αλλά από την άλλη πλευρά είναι εύκολα σφυρηλατημένα και προκαλούν πολλά προβλήματα στη οικοδέσποινα. Ιδιαίτερα αυτός ο παράγοντας δυσάρεσε τις νεαρές μητέρες, επειδή με το παιδί κάθε λεπτό μετράει.

Πολλές γυναίκες παραμένουν πιστές σε μοντέλα για σόμπες αερίου. Η δυνατότητα να αποκρύψετε έναν τέτοιο ατμόπλοιο σε ένα ντουλάπι και να τον αποκτήσετε μόνο όταν είναι απαραίτητο, εξοικονομεί χώρο και το κόστος εξοικονομεί τον προϋπολογισμό. Επιπλέον, από ένα τέτοιο μοντέλο δεν περιμένουμε κάτι μαγικό, και η ιδιότητα του ατμού για την προετοιμασία των τροφίμων δικαιολογείται από το 100% όλων των ποσοστών.