Ατμομάγειρας για κουζίνα μαγειρέματος αερίου

Η έννοια της υγιεινής διατροφής είναι πολύ σημαντική σήμερα. Σύμφωνα με αυτήν, μια από τις πιο χρήσιμες επιλογές για το μαγείρεμα είναι ο ατμός. Για αυτό υπάρχει μια ειδική συσκευή – ατμόπλοιο. Σήμερα θα μιλήσουμε για το τι μια ατμομάγειρα είναι για μια κουζίνα φυσικού αερίου, να μάθουν την αρχή και τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας της, και επίσης να μάθουν τι να ψάξει κατά την αγορά.

Αυτή τη στιγμή, οι ατμόπλοιοι είναι πολλών τύπων:

• Ηλεκτρικά. Πρόκειται για μια αρκετά μεγάλη συσκευή, η οποία μπορεί να λειτουργήσει μόνο όταν συνδέεται απευθείας σε μια ηλεκτρική πρίζα.
• Αέριο, το οποίο είναι κατασκευασμένο από μέταλλο και έχει το σχεδιασμό ενός πολυβάθμιου ταψιού.
• Ατμομηχανή επαγωγής στην ουσία του είναι ένα είδος αερίου. Είναι επίσης κατασκευασμένο από μέταλλο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ηλεκτρική κουζίνα ή πινάκιο επαγωγής.

Στην εμφάνιση, η εστία αερίου είναι μια πολυβάθμια μεταλλική λεκάνη στην οποία το κατώτερο διαμέρισμα έχει σχεδιαστεί για να γεμίζει με νερό, και το επάνω μέρος απευθείας για τα προϊόντα. Σχεδιασμένο για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων για ένα ζευγάρι: κρέας, πουλερικά, λαχανικά και φρούτα, ακόμα και αυγά.

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτού του τύπου συσκευής είναι:

1. Απλός σχεδιασμός.
2. Ανθεκτικότητα και αξιοπιστία. Το μέταλλο δεν μπορεί να λυγίσει, να καεί ή να σκάσει γρήγορα. Επομένως, ένας τέτοιος ατμός με σωστή επεξεργασία θα χρησιμεύσει για πολλά χρόνια.
3. Η δυνατότητα χρήσης της συσκευής σε περίπτωση απουσίας ηλεκτρικού ρεύματος. Η απενεργοποίηση του φωτός συχνά οδηγεί σε ακατάλληλα προετοιμασμένο ή εντελώς χαλασμένο πιάτο. Χρησιμοποιώντας ένα σύνολο που λειτουργεί σε μια σόμπα αερίου, αυτό μπορεί να αποφευχθεί.
4. Συμπαγές μέγεθος. Κατά κανόνα, από πλευράς μεγέθους, αυτή η συσκευή είναι πολύ μικρότερη από την ηλεκτρική συνάδελφό της.
5. Κατά την προετοιμασία πολλών διαφορετικών προϊόντων σε διαφορετικά επίπεδα, δεν απορροφούν τις οσμές ο ένας από τον άλλο.
6. Ελαφρύ βάρος. Ζυγίζει ένα τέτοιο ατμόπλοιο πολύ λιγότερο ηλεκτρικό.
7. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ένταση του βρασμού νερού, και ως εκ τούτου η ποσότητα του ατμού.

Είναι άμεσα απαραίτητο να καθοριστεί πόσο συχνά και για την προετοιμασία της ποσότητας των τροφίμων που θα χρησιμοποιηθεί αυτή η μονάδα. Για τη σπάνια χρήση και την προετοιμασία μικρών όγκων προϊόντων, είναι προτιμότερο να αγοράσετε μια συσκευή ενός επιπέδου με τη μορφή τηγανιού. Μετά από όλα, η τιμή εξαρτάται άμεσα από το μέγεθος και την ικανότητα της συσκευής, οπότε μην πληρώνετε για εκείνα τα μέρη που δεν θα χρησιμοποιηθούν.

Αξίζει να επιλέξετε ατμόπλοια κατασκευασμένα από ισχυρό μέταλλο, για παράδειγμα, από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η μονάδα κουζίνας θα είναι πραγματικά ανθεκτική στη χρήση.

Εάν αμφιβάλλετε για την ανάγκη μιας τέτοιας μεγάλης απόκτησης, τότε μπορείτε να αγοράσετε πρώτα ή δύο από τα ανάλογα της. Ως εκ τούτου, οι σημερινοί ειδικοί προσδιορίζουν τα εξής:

• Χαμομήλι πέταλο – αυτή τη συσκευή, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλάστρες κάθε είδους. Εισάγεται σε ένα δοχείο και τα τρόφιμα τοποθετούνται στα πέταλά του. Η συσκευή είναι πολύ απλή και βολική στη χρήση. Ιδανικό για το μαγείρεμα μικρών ποσοτήτων φαγητού.
• Καλάθι ατμού, κατασκευασμένο από εύκαμπτο πλαστικό. Τοποθετείται το φαγητό και τοποθετείται σε ένα δοχείο έτσι ώστε το κάτω μέρος του ενθέματος να μην αγγίζει το νερό. Οι λαβές της συσκευής κάμπτονται προς τα πάνω και σε σχήμα γίνεται καλάθι. Έχει ένα μικρό μέγεθος, οπότε δεν είναι δυνατό να μαγειρέψετε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων σε αυτό σε μια στιγμή.
• Συμβατικό κόσκινο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συσκευή για το μαγείρεμα των προϊόντων για ένα ζευγάρι. Η βασική προϋπόθεση είναι να το χρησιμοποιήσετε σε μια κατσαρόλα που είναι κατάλληλη σε μέγεθος, επειδή είναι πολύ σημαντικό το καπάκι να στεγνώνει στο κόσκινο.
• Πλαστικά ένθετα από σύνολα πολλαπλών ποικιλιών ή χύτρες υψηλής πίεσης. Κατά κανόνα, όλα έχουν τρύπες στο κάτω μέρος και καλή χωρητικότητα. Ως εκ τούτου, παραμένει μόνο για να πάρει μια κατσαρόλα του κατάλληλου μεγέθους και μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια με το μαγείρεμα για ένα ζευγάρι.

Οι συσκευές ατμού που προορίζονται για σόμπες αερίου διατίθενται προς πώληση από διάφορους κατασκευαστές. Παρά την εξωτερική ομοιότητα και ταυτότητα των λειτουργιών που εκτελούνται, έχουν μεγάλη ζήτηση. Ως εκ τούτου, έχουμε ετοιμάσει μια σύντομη επισκόπηση των πιο δημοφιλών και δημοφιλών μοντέλων αυτής της μονάδας.

• BergHOFF COSMO Πρόκειται για ένα ακριβό και υψηλής ποιότητας μοντέλο με παχιά βάση. Έχει περίοδο εγγύησης 7 ετών. Με προσεκτική στάση, η διάρκεια ζωής μπορεί να είναι απεριόριστη.

• Rainstahl 5100-01RS \ ST Ένα άλλο καλό παράδειγμα αυτού του μαγειρικά σκεύη. Μινιμαλιστικός σχεδιασμός, ανθεκτικό υλικό και μικρό βάρος. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι η δυνατότητα πλύσης του ατμού σε ένα πλυντήριο πιάτων.

• Steamer-pan Marta ιδανικό όχι μόνο για σόμπες αερίου, αλλά και επαγωγή, και γυαλί-κεραμικό. Οι λαβές προστατεύονται από τη θερμότητα. Η ίδια η συσκευή έχει δύο επίπεδα και υλοποιείται με ένα γυάλινο κάλυμμα.

• Bekker ΒΚ-3804 Ένα άλλο μοντέλο αυτού του δοχείου. Κατασκευασμένο από αλουμίνιο, έχει όγκο μόλις τριών λίτρων. Κατάλληλο μόνο για χρήση σε σόμπες αερίου. Κάτω μη κολλήσει.

• Guterwahl είναι ένας από τους πιο ευπροσάρμοστους ατμόπλοια. Ιδανική για χρήση όχι μόνο σε αέριο και επαγωγικές εστίες, αλλά και σε αλογόνου και ηλεκτρικές κουζίνες. Η χωρητικότητα είναι περίπου τέσσερα λίτρα. Το κάλυμμα είναι γυαλί και το ίδιο το δοχείο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Κατάλληλο για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.

Πρώτα απ ‘όλα, αυτά τα σκεύη αερίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε σόμπες αερίου, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά στις οδηγίες. Επίσης, παρακολουθείτε προσεκτικά τη στάθμη του νερού στο κατώτατο σημείο. Δεν πρέπει να αγγίζει τα προϊόντα, αλλιώς δεν θα υπάρχει μαγειρική για ένα ζευγάρι, αλλά μια αποζημίωση των προϊόντων. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το νερό καλύπτει εντελώς τον πυθμένα του ατμολέβητα, διαφορετικά το ταψάκι μπορεί απλά να καεί.

Οι ιδιοκτήτες ατμοπλοίων είναι σχεδόν ομόφωνοι κατά τη γνώμη τους. Σημειώνουν την ευκολία λειτουργίας και ανθεκτικότητας αυτής της μονάδας. Το φαγητό, μαγειρεμένο με αυτό, είναι πολύ πιο χρήσιμο και νόστιμο.

Σύμφωνα με τους αγοραστές, αυτή η συσκευή είναι απαραίτητη για την προετοιμασία τροφίμων για παιδιά, για ηλικιωμένους, καθώς και για όσους προσπαθούν να ζήσουν υγιεινό τρόπο ζωής.