Κατεβάστε τη μηχανή καφέ

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να απολαύσετε τον καφέ αλεσμένο καφέ χωρίς να αφήσετε το σπίτι σας. Η σύγχρονη αγορά προσφέρει πολλές από τις πιο ασυνήθιστες και ακόμη πρωτοποριακές μηχανές καφέ και καφετιέρες. Εξετάστε ένα από τα πιο απλά μοντέλα – μια σταγόνα.

Ο καφές με βούτυρο είναι κατάλληλος για όσους αγαπούν πραγματικά τον φυσικό καφέ, ξοδεύοντας τον ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια για το μαγείρεμα. Ειδικά το πρωί, σε μια βιασύνη, κανείς δεν θέλει να δαπανήσει πολύ χρόνο για να ετοιμάζω «με το χέρι» του καφέ, άλεσμα σιτηρών, να σταθεί στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια μεταγγίζεται και δροσερό. Ή, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του γεύματος στο γραφείο είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε έναν καφέ αλεσμένο καφέ με μία αφή. Μια τέτοια συσκευή θα γίνει πραγματικός βοηθός σε περίπτωση σημαντικών διαπραγματεύσεων, όταν κάποιος θέλει να κανονίσει έναν συνομιλητή, προσφέροντάς του ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ.

Αυτή η συσκευή είναι ιδανική τόσο για το σπίτι όσο και για την μικρή καφετέρια, όπου σε λίγα μόνο δευτερόλεπτα μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο ​​και αρωματικό καφέ. Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, μπορεί εύκολα να εγκατασταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μικρή επιφάνεια. Επιπλέον, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αντικαταστήστε το φίλτρο εγκαίρως και μην ξεχάσετε να ρίξετε νερό στη δεξαμενή.

Μια καφετιέρα στάζει μερικές φορές “Αμερικανός”. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πριν οι Αμερικανοί θεωρηθούν ότι δεν είναι πολύ φιλόξενοι οπαδοί αυτού του ποτού. Θα μπορούσαν να πιουν ένα φλιτζάνι καφέ όλη την ημέρα. Ως εκ τούτου, πιστεύεται ότι αν θέλετε ένα νόστιμο καφέ, αλλά δεν υπάρχει καμία επιθυμία για ένα κουραστικό και μακροχρόνιο “τικνίκ” με αυτό, η καλύτερη λύση είναι να αγοράσετε μια καφετιέρα στάγδην.

Επιπλέον, αυτή η συσκευή είναι ο πιο οικονομικός τύπος καφετιέρα στη σύγχρονη αγορά. Παρά τη διαφορά στις τιμές για αυτήν τη συσκευή, εξακολουθούν να παραμένουν μια επιλογή προϋπολογισμού για την παρασκευή φυσικού καφέ. Πολύ συχνά αγοράζοντας ένα καφετιέρα στάγδην, δεν δίνουν μεγάλη προσοχή στη λειτουργικότητά του, μάλλον, κοιτάξτε την τιμή. Ή, αντιθέτως, στην προσπάθεια της καινοτομίας, οι άνθρωποι πληρώνουν υπερβολικά για εντελώς περιττές λειτουργίες, ξεχνώντας ότι ο καφετιέρα είναι μια απλή συσκευή και δεν μπορεί να υπάρχει κάτι περίπλοκο σε αυτό. Οι παραγωγοί που επιδιώκουν το κέρδος πηγαίνουν σε διάφορα κόλπα που δεν επηρεάζουν τη γεύση του καφέ και οι αγοραστές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για αυτό.

Αποτελείται από ένα στοιχείο θέρμανσης, το οποίο είναι συνδεδεμένο με μια πλάκα, πάνω του υπάρχει ένα δοχείο καφέ. Επίσης υπάρχει μια δεξαμενή νερού, μια θέση για καφέ, συνήθως πάνω από το δοχείο καφέ, για να γεμίσει από πάνω, και τον πίνακα ελέγχου. Ανάλογα με το μοντέλο, τα κουμπιά μπορεί να έχουν πολλά κουμπιά, αλλά στους απλούστερους τύπους υπάρχει μόνο ένα κουμπί – ενεργοποίηση και απενεργοποίηση.

Η αρχή της δράσης είναι επίσης απλή. Το νερό από τη δεξαμενή μετακινείται στο στοιχείο θέρμανσης και γίνεται ένα ζεστό μείγμα που μετακινείται μέσω του σωλήνα στο διαμέρισμα με καφέ. Μέσα στο διαμέρισμα, ο ατμός στάζει στον καφέ, όπου ο κόκκος διέρχεται και αποστραγγίζεται μέσα στο δοχείο.

Μόλις το σύνολο του νερού έχει περάσει από το διαμέρισμα με καφέ και μπήκε στο δοχείο καφέ, το θερμαντικό στοιχείο ξεκινά και δεν επιτρέπει στο τελικό ποτό να κρυώσει.

Είναι σημαντικό αυτό Η θερμοκρασία θέρμανσης έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε η συσκευή να μην καίγεται χωρίς παροχή νερού, Η εστία λειτουργεί πάντα ανεπαρκώς, οπότε αρχικά ο καυτός καφές μπορεί ακόμη και να υποχωρήσει σε μια άνετη θερμοκρασία.

Σε αυτή τη συσκευή μπορείτε να πάρετε καφέ διαφορετικής αντοχής, αλλά πρέπει να γνωρίζετε τον βασικό κανόνα: αυτή η καφετιέρα παράγει έναν τύπο καφέ – “αμερικανικό”. Ως εκ τούτου, εάν ο αγοραστής προτιμά μόνο αυτό τον τύπο καφέ, τότε δεν χρειάζεται να πάρετε μια μηχανή εσπρέσο ή άλλο ισχυρό καφετιέρα. Ένα μοντέλο στάγδην θα κάνει καλά.

Αν θέλετε να ετοιμάζω ισχυρή καφέ, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε λεπτά αλεσμένο καφέ και το στενό του νερού που σε minimum.Togda νερό απορροφά περισσότερη γεύση από τους κόκκους του καφέ και το ποτό θα είναι πιο ισχυρή. Και αντίστροφα: για μια πιο υδαρή και ελαφριά γεύση, η ταχύτητα της διέλευσης του νερού πρέπει να επιταχυνθεί και η άλεση του καφέ θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη. Ένα σημαντικό γεγονός είναι ότι σχεδόν όλοι οι καφετιέρες αυτού του τύπου περάσουν όλο το νερό μέσω του διαμερίσματος με καφέ, οπότε πρέπει να γεμίσει με τους επιθυμητούς ανθρώπους και όχι μόνο να γεμίσει εντελώς τη δεξαμενή.

Οι λάτρεις του κακάο μπορούν επίσης να δώσουν προσοχή σε αυτή τη συσκευή. Μετά από όλα, στο διαμέρισμα μπορείτε να τοποθετήσετε φασόλια κακάου εδάφους και η αρχή της δράσης θα επαναληφθεί, ως αποτέλεσμα της οποίας μπορείτε να απολαύσετε μια κούπα νόστιμο κακάο. Ειδικά αυτή η λειτουργία θα ευχαριστήσει όσους δεν μπορούν λόγω των λόγων να απολαμβάνουν συνεχώς καφέ, και το πλούσιο έδαφος κακάο δεν είναι χειρότερο από το ευωδιαστό “αμερικανικό”.

Αυτή η συσκευή είναι ακόμα πολύ βολική επειδή ο καφές δεν χρειάζεται να παρασκευάζεται με το χέρι. Αρκεί να ρίχνουμε το σιτάρι στο χωρίο, να ρίχνουμε νερό στη δεξαμενή και να πατάμε το κουμπί. Μετά από λίγα λεπτά, το έτοιμο ποτό θα βρίσκεται στο δοχείο καφέ.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η μηχανή καφετιέρας στάγδην έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία αυτού του φιλτραρισμένου καφέ. Οι φίλοι του εσπρέσσο ή του καπουτσίνο δεν θα πρέπει να αγοράζουν αυτή τη συσκευή, γιατί απλώς δεν προορίζονται για την παρασκευή αυτών των ποτών.

Συνήθως το υλικό της καφετιέρας είναι η περιοχή όπου τοποθετείται ο ίδιος ο καφές, δηλαδή η κατσαρόλα καφέ. Σε αυτή την περιοχή, το υλικό διαρκεί περισσότερο σε επαφή με το νερό, πράγμα που σημαίνει ότι η πιθανότητα στασιμότητας του νερού και αραίωσης του υλικού είναι υψηλή. Ως εκ τούτου, αξίζει να δίνετε προσοχή στο γυάλινο δοχείο καφέ. Τα περισσότερα μοντέλα προϋπολογισμού προσφέρουν στα πλαστικά τους δείγματα, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, είναι βραχύβια. Το μόνο πλεονέκτημα αυτού του υλικού είναι ότι δεν θα σπάσει την πτώση, αλλά η ποιότητα του έτοιμου ποτού επηρεάζεται ιδιαίτερα από το φθηνό πλαστικό, επειδή έχει μια δυσάρεστη οσμή όταν θερμαίνεται. Ως εκ τούτου, επιλέγοντας ένα καφετιέρα στάγδην, θα πρέπει πρώτα να ταξινομήσετε εκείνες τις συσκευές που έχουν μια κατσαρόλα καφέ από μη γυαλί.

• Ένα φίλτρο “χρυσού”. Αυτό είναι το ίδιο νάιλον φίλτρο, αλλά με ψεκασμό τιτανίου. Οι κατασκευαστές υποστηρίζουν ότι λειτουργεί πολύ περισσότερο από άλλους τύπους και απαιτεί αντικατάσταση όχι νωρίτερα από 150 εφαρμογές. Θα πρέπει επίσης να πλυθεί, σε λειτουργία δεν διαφέρει από το συνηθισμένο νάιλον φίλτρο και το κόστος του είναι τάξη μεγέθους υψηλότερο. Ως εκ τούτου, θεωρείται ότι το “χρυσό” φίλτρο δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια κίνηση εμπορίας από τους παραγωγούς.

Παρά το γεγονός ότι τα σημαντικότερα στοιχεία της μηχανής καφέ έχουν ήδη ληφθεί υπόψη, αξίζει να δοθεί προσοχή σε μια τέτοια λεπτομέρεια όπως ο όγκος της φιάλης. Είναι σωστό να υπολογίσετε αρχικά τον αριθμό των ατόμων που θα πίνουν καφέ ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, μια οικογένεια δύο ατόμων δεν πρέπει να πάρει μια καφετιέρα, που έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει σε ένα μόνο κύκλο 1,5-2 λίτρα καφέ. Θα ήταν επίσης ανόητο να πάρετε μια μικρή καφετιέρα, σχεδιασμένη να φτιάχνει 2 φλιτζάνια καφέ για όλο το γραφείο. Σε αυτή την περίπτωση, απλά προσέξτε τους πιο ογκώδεις καφετιέρες.

Ανάλογα με τη μέγιστη ποσότητα νερού, οι κατασκευαστές επιλέγουν την ικανότητα του καφετιού. Μερικοί είναι διατεθειμένοι να υποθέσουν ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς της μηχανής καφέ – τόσο ισχυρότερο γίνεται το ποτό. Αυτή είναι μια εσφαλμένη δήλωση. Η αντοχή του ποτού εξαρτάται από τον αριθμό των κόκκων που καλύπτονται από ένα φίλτρο. Επιλέγοντας ένα καφετιέρα, πάλι αξίζει να υποθέσουμε τον αριθμό των ανθρώπων που θα πίνουν καφέ ταυτόχρονα. Η μέση ισχύς ενός συνηθισμένου καφετιού είναι 1kW +/- 100W.

Πολύ συχνά, οι κατασκευαστές καφετιέρων προσπαθούν να ξεχωρίζουν κατά κάποιον τρόπο από τους ανταγωνιστές τους, εισάγοντας διάφορες καινοτομίες στις εφευρέσεις τους. Επίσης, η υπόθεση αφορά επίσης καφετιέρες τύπου drop. Τα τελευταία μοντέλα τέτοιων συσκευών έχουν λειτουργίες όπως “Τούρκος” – η διαδικασία κάνοντας τον καφέ γίνεται τόσο “φυσικό” που το ποτό που προκύπτει είναι παρόμοιο με τον καφέ, όπως το “χειρωνακτικό έργο” σε αυτόν τον Τούρκο. Επίσης, έχουν πιο προηγμένα μοντέλα έχουν αναπτυχθεί σε ένα «2 σε 1»: μια πλατφόρμα περιλαμβάνει ένα στάγδην καφετιέρα και ένα καπουτσίνο με μια αφαιρούμενη δεξαμενή, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες περιπτώσεις, ανάλογα με το ποιο ποτό θέλει να μαγειρεύουν αυτή τη στιγμή.

Παρά το γεγονός ότι η καφετιέρα στάγδην είναι μια σχετικά απλή συσκευή στην αγορά μηχανών καφέ, οι κατασκευαστές συχνά προσπαθούν να προσθέσουν μερικές πρόσθετες λειτουργίες στο σύστημα των εργασιών του. Ας εξετάσουμε ορισμένες από αυτές:

• Σύστημα κατά της αποστράγγισης. Μια πολύ βολική λειτουργία για όσους θέλουν να απολαύσουν εξαιρετικό καφέ στο γραφείο. Δεδομένου ότι πρέπει να παρασκευάσετε ένα ποτό για πολλούς ανθρώπους ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι την πλήρη προετοιμασία ολόκληρου του όγκου του καφέ. Αρκεί να περιμένετε δύο ή τρία λεπτά από την αρχή του μαγειρέματος και ήδη δύο κούπες μπορούν να χυθούν με ασφάλεια και να σερβιριστούν στο τραπέζι. Χωρίς αυτή τη λειτουργία, θα περίμενε τουλάχιστον 10-15 λεπτά και να χύσουμε ταυτόχρονα το έτοιμο ποτό. Επιπλέον, αυτό το χαρακτηριστικό είναι βολικό επειδή οι σταγόνες από τη βρύση δεν εκτοξεύουν την κουζίνα, επειδή κρατούνται. Συνήθως οι καφετιέρες ποιότητας είναι εξοπλισμένες με αυτό το σύστημα, μερικές φορές ονομάζεται “σταγόνα στάσης”.

• Με ένα μύλο καφέ. Επιπλέον χαρακτηριστικό μύλοι είναι πολύ βολικό για όσους αγαπούν το «όλα σε ένα» και δεν θέλει να το χάος με αυτή τη διαδικασία με το χέρι, αλλά και για εκείνους που έχουν το μύλο δεν είναι κατ ‘αρχήν. Επίσης, αυτή η λειτουργία είναι κατάλληλη επειδή επιτρέπει την άλεση του καφέ σε έναν προκαθορισμένο αριθμό κυπέλλων. Ορισμένες καφετιέρες προβλέπουν τη ρύθμιση του βαθμού λείανσης.

• Στο χρονοδιακόπτη. Πολύ βολική λειτουργία για τους επιχειρηματίες οι οποίοι κατά τη διάρκεια της εργασίας μπορούν να ξεχάσουν εντελώς το μεσημεριανό γεύμα ή για εκείνους που θα ήθελαν να έρθουν στο σπίτι και ο έτοιμος καφές θα είναι αρκετός για να εξυπηρετήσει. Απλώς πρέπει να γεμίσετε το νερό, να βάλετε τους κόκκους εδάφους στο διαμέρισμα και να ρυθμίσετε την ώρα. Μετά από την καθορισμένη ώρα η καφετιέρα θα ενεργοποιήσει αυτόματα και θα προετοιμάσει τον καφέ. Συνήθως, αυτά τα μοντέλα παρέχουν λειτουργία “αυτόματης απενεργοποίησης” – εάν δεν χρησιμοποιείται για αρκετά λεπτά, η παροχή ρεύματος απενεργοποιείται αυτόματα.

• Θερμαινόμενο. Οι κορυφαίες μάρκες καφετιέων στάγδην είναι εξοπλισμένες με αυτό το χαρακτηριστικό. Ο πίνακας θέρμανσης βρίσκεται κάτω από το δοχείο με το έτοιμο ποτό και υποθέτει ότι η θερμοκρασία διατηρείται για λίγο. Αυτή τη φορά μπορεί είτε να ρυθμιστεί χειροκίνητα είτε να προγραμματιστεί από τον κατασκευαστή.

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, ξεκινώντας από τη γεύση του ποτού και τελειώνοντας με μόνιμες θραύσεις της ίδιας της συσκευής. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να ζυγίζετε εκ των προτέρων όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας καφετιέρας στάγδην.

Ας αρχίσουμε με την εξέταση πλεονεκτήματα:

• Χαμηλό κόστος. Μια καφετιέρα καφέ κοστίζει μια τάξη μεγέθους μικρότερη από, για παράδειγμα, μια κάψουλα ή χαρουπιά. Ως εκ τούτου, είναι διαθέσιμο στους περισσότερους χρήστες να κάνουν ένα ποτό στο σπίτι ή στο γραφείο.
• Στοιχειώδης κατά τη χρήση. Μην ασχολείστε με τις ρυθμίσεις στον πίνακα ελέγχου, περιστρέψτε τους μοχλούς ή εργάζεστε με ατμό ή με ζεματισμό. Αυτό είναι που διακρίνει ένα καψάκιο καφετιέρα – η στοιχειρότητα του. Έπινε τον καφέ, χύνεται νερό, πιέζει το κουμπί – και είναι έτοιμος.
• Ρυθμίστε τον αριθμό των μερίδων. Μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας μόνο ή να μαγειρέψετε για μια μεγάλη επιχείρηση, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό μέγεθος της φιάλης.
• Καθαρή εργασία. Μην μπερδεύετε με το καφέ, ειδικά αν χρησιμοποιείτε φίλτρα μίας χρήσης.
• Προβλέπεται τη δυνατότητα μαγειρέματος κακάου ή τσαγιού.

Μειονεκτήματα:

• Συνεχής αντικατάσταση φίλτρου. Μερικές φορές χρειάζονται πολλά φίλτρα χαρτιού ταυτόχρονα, τα οποία δεν μπορούν να ευχαριστηθούν. Και το σίδερο και ακόμη και τα “χρυσά” φίλτρα έχουν το δικό τους όριο φθοράς.
• Σε απρόσεκτη χρήση μπορείτε να γεμίσετε τη συσκευή, που απαιτεί άμεσο καθαρισμό.
• Ορισμένα μοντέλα απαιτούν πολύ αλεσμένο καφέ για την παρασκευή ενός μικρού μέρους ενός έτοιμου ποτού. Για τους λάτρεις των ελίτ ποικιλιών, αυτό μπορεί να τιμωρηθεί.
• Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για μαγείρεμα ενός τύπου καφέ – “Αμερικανός”. Πάρτε ένα λεπτό αφρό καθώς το latte δεν λειτουργεί – η συσκευή δεν έχει σχεδιαστεί για αυτό.

Εδώ είναι μια σύντομη ανασκόπηση των σημερινών κατασκευαστών καφετιέρων στάγδην, που λαμβάνουν χώρα για να είναι στην αγορά. Οι δέκα κορυφαίες μηχανές γαλλικού καφέ περιλαμβάνουν προμηθευτές, όπως Redmond, Polaris, Ariete Moulinex, η Siemens, Roventa, Vitek, Tefal και Electrolux. Οι καφετιέρες τους διακρίνονται από την αντοχή τους. Οι χρήστες σημείωσαν ότι είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιηθούν από άλλες μάρκες.

Οι επαγγελματικές συσκευές κουζίνας, συμπεριλαμβανομένων των μηχανών καφέ από τον κατασκευαστή Redmond, καταλαμβάνουν τα πρώτα μέρη σύμφωνα με τις κριτικές των αγοραστών. Η αξιοπιστία, η ποιότητα των υλικών και, κυρίως, η γεύση του έτοιμου ποτού εκτιμάται στο υψηλότερο επίπεδο.

Jura – μια ελίτ εταιρία (χώρα παραγωγής – Ελβετία) για την κατασκευή συσκευών κουζίνας, ειδικότερα μηχανές καφέ και καφετιέρες. Η τιμή των μοντέλων πτώσης μερικές φορές υπερβαίνει το κόστος των περισσότερων μοντέλων προϋπολογισμού, αλλά μπορεί να ληφθεί υπόψη. ότι αυτή η αγορά είναι για τη ζωή. Οι πραγματικοί γνώστες του καφέ δεν θα χάσουν ποτέ την ευκαιρία να αγοράσουν μια ποιοτική συσκευή που θα απολαύσει ένα εξαιρετικό ποτό καφέ κάθε πρωί.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το καφετιέρα που μαλακώνετε θα μάθετε από το παρακάτω βίντεο.