Καφετιέρα με καπουτσίνο

Τι ευχαρίστηση να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τον υπέροχο καφέ και ακόμη και την κορυφή. Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές μπορούν να το κάνουν αυτό στο σπίτι. Αρκετά για να αγοράσει μια καφετιέρα με καπουτσίνο – και να εξαλείψει την ανάγκη να επισκεφτείτε το κατάστημα καφέ για αυτή την λιχουδιά. Αγαπήθηκε από πολλούς καπουτσίνο μόνο το ένα τρίτο μέρος αποτελείται από espresso, και ό, τι άλλο – είναι αφρός αέρα γάλακτος, χτυπημένη από τον καυτό ατμό.

Για να πάρει γαλακτώδη αφρό, πρέπει να υπάρχει καπουτσίνο στη μηχανή του καφέ: μηχανική ή αυτόματη. Όταν χρησιμοποιείτε μηχανικό cappucci, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την ανάμειξη του αέρα με γάλα και ατμό. Για να γίνει αυτό, ένα φλιτζάνι γάλα τίθεται κάτω από το “panarello” – το λεγόμενο σωλήνα με ατμό – όπου οι ειδικές κινήσεις και χτυπήστε το γάλα.

Το αυτόματο καπουτσίνο είναι πολύ πιο εύκολο, καθώς ουσιαστικά αποκλείει την παρουσία ενός ατόμου. Όλα γίνονται από τον μηχανισμό, τροφοδοτώντας τον ήδη παρασκευασμένο αφρό γάλακτος στο κύπελλο. Τα αυτόματα καψουικοποιητές έχουν διαφορετικές τροποποιήσεις:

• Με τη λειτουργία του μαστίγιασμα γάλακτος σε έναν αφρό?
• Με τις λειτουργίες του κτυπήματος και θέρμανσης του γάλακτος.

Ένας καψουλοποιητής ονομάζεται επίσης ένας μαστίγας ή ένας παράγοντας εμφύσησης. Η αρχή της λειτουργίας είναι πολύ απλή: περιλαμβάνει τη λειτουργία ενός ψεκαστήρα που αναμιγνύει τον ατμό με το γάλα. Το αυτόματο καπουτσίνο έχει ένα ακροφύσιο σωλήνα. Κατεβαίνοντας σε ένα δοχείο με γάλα. Στον ψεκαστήρα, η πίεση αλλάζει, κάτω από την επιρροή του, το γάλα έλκεται στο καπουτσίνο και αναμιγνύεται με τον ατμό εκεί.

Όταν χρησιμοποιείτε μια μηχανική συσκευή, το γάλα αφρίζε- ται σε μια “στάμνα” (ένα ξεχωριστό χτύπημα για το μαστίγιο) και στη συνέχεια ο παρασκευασμένος αφρός μεταφέρεται στο κύπελλο. Στο λέβητα σχηματίζεται ατμός, κτύπημα γάλακτος και θέρμανση νερού. Το “Panarello” λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο: είναι επίσης ένας ψεκαστήρας που αναμιγνύει τον ατμό με το γάλα.

Υπάρχουν δύο τύποι καψουναριστών: ατμός, αυτοί που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ζευγών αφρού και χωρίς χρήση ατμού. Κατά κανόνα, στις μηχανές καφέ αφαιρείται αφρός με τη βοήθεια των μαστών ατμού:

• χειροκίνητο καψουναριστή “panarello” – ακροφύσια για μαστίγωση,
• έναν αυτοκατευθυνόμενο με πρόσληψη γάλακτος από ένα δοχείο,
• αυλακιού, που έχει τη λειτουργία της παροχής αφρού,
• ferromechanical capuchinators.

Αυτόματη-kapachinatory με μια πρόσληψη γάλακτος από ένα ξεχωριστό δοχείο τοποθετείται στη θέση του “Panarello”. Μέσω του σωλήνα σιλικόνης περνάει την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος, μετά την οποία ο καπουτσίνο αφρίζει, στο τέλος του οποίου ο αφρός χύνεται σε ένα φλιτζάνι. Το Whisker-jug εγκαθίσταται από το μπροστινό μέρος του μηχανήματος. Η διαδικασία κτυπήματος είναι πλήρως αυτόματη και εκτελείται όταν πατηθεί ένα κουμπί.

Οι μύγες που δεν χρησιμοποιούν ατμό κάνουν τον αφρό σε μηχανική λειτουργία με τη βοήθεια ενός χτυπητού, το οποίο περιστρέφεται με πολύ μεγάλη ταχύτητα. Εξωτερικά, αυτή η συσκευή μοιάζει με μίξερ ή μπλέντερ. Η κτύπημα γίνεται σε δευτερόλεπτα, με αποτέλεσμα ένα σταθερό πλούσιο αφρό. Η συσκευή λειτουργεί σε δύο μπαταρίες, πολύ εύκολο στη χρήση.

Ένας παρόμοιος μηχανισμός λειτουργίας βρίσκεται επίσης στα ηλεκτρικά μουστάκια γάλακτος. Η μόνη διαφορά είναι ότι λειτουργεί από ένα ηλεκτρικό δίκτυο και διαθέτει ένα σύστημα θέρμανσης για το γάλα. Οι κατεψυγμένες μηχανές καφέ μπορούν να έχουν είτε ένα καπουτσίνο (μηχανικό ή αυτόματο), και χωρίς αυτό. Οι καθολικές μηχανές καφέ υποδεικνύουν τη δυνατότητα αυτόνομου ελέγχου του καπουτσίνο με επιλογή αφρού, γάλακτος, με ένα αρχείο ρυθμίσεων με επιτυχία.

Όταν επιλέγετε μια μηχανή καφέ για το σπίτι, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις διαστάσεις του δωματίου όπου θα εγκατασταθεί, αφού τα μοντέλα διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Το επιλεγμένο μηχάνημα πρέπει να ταιριάζει με το στυλ του δωματίου στο οποίο θα βρίσκεται. Αλλά το πιο σημαντικό είναι τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του.

Θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τις προτιμήσεις σας όταν επιλέγετε μια μηχανή καφέ, κάψουλας ή χαλαρίδας. Παρά την ευκολία χρήσης μηχανών καψουλών και χειλιών, οι αυτόματες μηχανές καφέ είναι οι καλύτερες για οικιακή χρήση. Δεδομένου ότι (σε ​​σύγκριση με τις κάψουλες και τα κρέμες) η αγορά καφέ σε κόκκους δεν προκαλεί δυσκολίες και παρέχει την ευκαιρία να διαφοροποιηθεί η γεύση.

Ένας σημαντικός παράγοντας στην επιλογή είναι η αξιοπιστία και η ποιότητα. Ο εγγυητής αυτών των χαρακτηριστικών είναι οι μάρκες που έχουν αποδειχθεί στην αγορά οικιακών συσκευών. Όταν η προτίμηση των μηχανών καφέ με spumatore θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το πιο ακριβό από αυτά έχουν κατασκευαστεί kapuchinator, cappuccino ή latte εκεί πρέπει να πατήσετε μόνο ένα κουμπί. Σε ορισμένα μοντέλα, παρασκευάζονται ταυτόχρονα 2 φλιτζάνια ποτού.

Οι μηχανές με μέση τιμή έχουν ημι-αυτόματο τρόπο λειτουργίας καπουτσίνο: για να πάρετε ένα ποτό θα χρειαστεί να μετακινήσετε το φλιτζάνι με το χέρι. Στα φθηνότερα μοντέλα γάλακτος μόνο οι αφροί και ζεσταίνεται, και είναι απαραίτητο να προετοιμάσει ένα ποτό ανεξάρτητα.

Για να φτιάξετε αφρό με τη βοήθεια του “panarello” είναι αρκετά απλό, χρειάζεστε:

• Τοποθετήστε το δοχείο με γάλα κοντά στη μηχανή καφέ.
• αφαιρέστε το ακροφύσιο, ξεβιδώστε ελαφρά πρώτα το περικόχλιο, συνδέστε το μαστίγιο στον σωλήνα για ατμό ή ζεστό νερό και σφίξτε το περικόχλιο.
• βυθίστε το σωλήνα σε ένα δοχείο γάλακτος.
• βάλτε το κύπελλο κάτω από το καπουτσίνο.
• ενεργοποιήστε τον ρυθμιστή ατμού.
• μετακινώντας τη φουρκέτα στο τριχοειδές, είναι δυνατό να ελέγχεται η πυκνότητα του αφρού.
• Το καλύτερο αποτέλεσμα του μαστιγώματος δίνει το παγωμένο γάλα.

Μετά την εργασία, ο μαστίγας πρέπει να ξεπλυθεί. Για να το κάνετε αυτό, ξεβιδώστε το παξιμάδι, αφαιρέστε το σωλήνα, το μεντεσέδες, σηκώστε το καπάκι, αφαιρέστε τη φουρκέτα και το σιλικόνη, ξεπλύνετε τα πάντα με νερό, επανασυναρμολογήστε. Στα αυτοκίνητα με αυτόματο πώμα, απλά πατήστε το επιθυμητό κουμπί.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αυτόματο καπουτσίνο, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Philips HD8828 για τον αλεσμένο καφέ και τον κόκκο καφέ με μύλο καφέ έχει αυτόματο πώμα με ενσωματωμένη κανάτα γάλακτος. Ένα ευρύχωρο οικονομικό καφετιέρα, συμπαγές, με μια πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία. Έχει κομψό σχεδιασμό. Η αξία για τα χρήματα είναι η καλύτερη.

Philips HD 8842 για τον αλεσμένο καφέ και τον κόκκο καφέ με μύλο καφέ – συμπαγής, σχεδόν αθόρυβη, 2 φλιτζάνια παρασκευάζονται ταυτόχρονα, μετατοπίζονται γρήγορα, υπάρχει ρυθμιστής κάστρου. Delonghi ECAM 44.620 S Eletta Plus στην αυτόματη λειτουργία, το μαγείρεμα “espresso”, στη χειροκίνητη λειτουργία – “cappuccino”. Ο λειαντήρας διαθέτει ρυθμιστή λείανσης. Υπάρχει μια λειτουργία θέρμανσης του κυπέλλου.

Αυτόματη μηχανή καφέ AM6240 από την Oursson για τον αλεσμένο καφέ και τον καφέ με έναν μύλο καφέ – υπάρχουν απεριόριστες δυνατότητες για την παρασκευή ποικιλίας ποτών καφέ. Με ένα πάτημα ενός κουμπιού, μπορείτε να ετοιμάσετε 6 ποτά. Είναι δυνατές μεμονωμένες ρυθμίσεις. Το μηχάνημα βοηθά με τις προτροπές κειμένου.

Γενικά, οι κριτικές σχετικά με τους καπουκινάτες είναι θετικές. Σημειώνεται ευκολία χρήσης, συμμόρφωση με τις τεχνικές προδιαγραφές. Στα φόρουμ υπάρχουν μεμονωμένα αρνητικά χαρακτηριστικά που εξαλείφονται κατά τη διάρκεια της συζήτησης, διότι ο κύριος λόγος είναι η ανεπαρκώς προσεκτική μελέτη των κανόνων λειτουργίας.