Η προετοιμασία των τροφίμων για πολλούς γίνεται ένα είδος κατεύθυνσης της δημιουργικότητας. Πολλοί προσπαθούν να χρησιμοποιούν μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας και σύγχρονα βοηθητικά εργαλεία. Έτσι, απαραίτητο χαρακτηριστικό της κάθε κουζίνα και είναι Vosch πλανητικό μίξερ εξοπλισμένο με ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα, που σας επιτρέπει να προετοιμάσει υψηλής ποιότητας και νόστιμα.

Ένας μίκτης είναι ένας ειδικός μηχανισμός σχεδιασμένος για να μαστίζει ή να αναμιγνύει συστατικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος Το σύστημα αυτό αποτελείται από πολλά κύρια μέρη:

1. Τεμάχια εργασίας, τα οποία μπορεί να μοιάζουν με λεπίδες, σπειροειδή ή άλλα μίξερ. Είναι κατασκευασμένα από χάλυβα υψηλής ποιότητας, που δεν προσφέρεται για επιθετική επίδραση των εξαρτημάτων που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Πολλά μοντέλα πλανητικών αναμικτών συμπληρώνονται επίσης με ειδικά σχέδια για την ανάμειξη της ζύμης.
2. Ο ηλεκτρικός κινητήρας. Το χαρακτηριστικό αυτό περικλείεται σε πλαστικό ή μεταλλικό περίβλημα. Η κύρια λειτουργία του είναι να εξασφαλίσει την περιστροφή των βιδών που συνδέονται με αυτό μέσω ειδικών αυλακώσεων στερέωσης.
3. Μπολ. Είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, ή συχνότερα από μέταλλο, που αντιστοιχούν στα βασικά υγειονομικά πρότυπα. Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της ανάμειξης, τα δοχεία κατασκευάζονται με τη μορφή κυλινδρικών κατασκευών με λείους τοίχους. Αυτό επιτρέπει στο μίγμα να ρέει ομοιόμορφα στον πυθμένα και να εξαπλώνεται σε όλο τον όγκο.

Οι οικιακές συσκευές αυτού του τύπου παρουσιάζουν πολύ παρόμοια εμφάνιση με τους συμβατικούς σταθερούς αναμικτήρες με ένα περιστρεφόμενο κύπελλο. Το πλανητικό σύστημα διακρίνεται από την αρχή λειτουργίας του ανάμειξης οργάνων.

Περιγράψτε ότι μπορεί να είναι τέτοια χαρακτηριστικά:

1. Η κίνηση της μπούρας μπορεί να πραγματοποιηθεί γύρω από τον άξονά της σε μία πλευρά.
2. Η πλατφόρμα, στην οποία είναι σταθερά τα όργανα εργασίας, περιστρέφεται ταυτόχρονα κατά μήκος ενός μικρού κύκλου μαζί τους. Έτσι, αποδεικνύεται ότι τα μουστάκια κινούνται σε δύο διαφορετικά επίπεδα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοιοι μηχανισμοί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων. Τέτοια επαγγελματικά μοντέλα βρίσκονται σε χώρους εστίασης, όπως καφέ ή εστιατόρια.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλανητικούς αναμίκτες για να λύσετε διάφορα βασικά προβλήματα:

1. Ανάμιξη ή ανάμειξη συστατικών. Αυτή η λειτουργία είναι στάνταρ για σχεδόν όλους τους τύπους αυτών των μηχανισμών.
2. Καταστροφή. Οι επαγγελματικοί μίκτες Vosch με ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα συμπληρώνονται με ειδικά μαχαίρια, τα οποία μπορούν να χειριστούν ήδη στερεά προϊόντα. Τέτοιες κατασκευές θυμίζουν αναμείκτες.
3. Ανάμιξη της ζύμης. Οι οικιακοί πλανητικοί αναμικτήρες αυτής της εταιρείας διακρίνονται από την ικανότητα επεξεργασίας και παρασκευής υψηλής ποιότητας αυτού του προϊόντος. Ορισμένες τροποποιήσεις είναι εξοπλισμένες με ειδικά χρονόμετρα, τα οποία σας επιτρέπουν να παρακολουθείτε ολόκληρη τη διαδικασία.

Τα προϊόντα της εταιρείας Vosch είναι ο ηγέτης της αγοράς, η οποία οδήγησε στην πολύ μεγάλη διανομή της. Αυτό μπορεί να ειπωθεί για τους πλανητικούς αναμίκτες με ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα που κέρδισε τις καρδιές πολλών νοικοκυρών και καφενείων. Πρέπει να σημειωθεί ότι η επιχείρηση δεν παράγει συστήματα αυτού του τύπου ως χωριστά αντίγραφα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι πλανητικοί μίκτες αποτελούν μέρος ενός σύγχρονου συνδυασμού οικιακών συσκευών που μπορεί να εκτελέσει πολλές λειτουργίες.

Ένας από τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους αυτής της σειράς είναι το μοντέλο MUM58920, το οποίο έχει μοναδικά τεχνικά χαρακτηριστικά:

1. Η ισχύς της συσκευής φθάνει τα 1000 W, η οποία είναι αρκετά υψηλή. Αυτό του επιτρέπει να αντιμετωπίσει πολλά από τα καθήκοντα που θέτει.
2. Ο συνδυασμός λειτουργεί κάτω από 7 ταχύτητες. Υπάρχει επίσης ένας ειδικός τρόπος παλμών, ο οποίος χρησιμοποιείται για την επίτευξη ομοιογενών μειγμάτων όταν τα συστατικά χτυπηθούν ή θρυμματιστούν.
3. Το κιτ περιλαμβάνει διάφορα εξαρτήματα – μπλέντερ, τρίφτη, τεμαχιστή, χτυπητή μηχανή και μίξερ ζύμης. Επίσης, επιπλέον, ο κατασκευαστής παρέχει ως μπόνους ένα ειδικό κορόλα, το οποίο επιτρέπει την εργασία με ένα υγρό κτύπημα, ένα τρίφτη για τυρί, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.
4. Το κύπελλο έχει όγκο εργασίας 3,9 λίτρα. Αυτό επιτρέπει την ήρεμη προετοιμασία 2,7 kg ζύμης. Στη λειτουργία μπλέντερ, αυτή η τιμή πέφτει στα 1,25 λίτρα.
5. Προαιρετικά εξαρτήματα. Στο κιτ υπάρχει επίσης ένας ειδικός δίσκος με πολλές συνταγές, που επιτρέπουν την απλοποίηση της λειτουργίας ενός τέτοιου συστήματος.

Η διαδικασία παρασκευής ενός σφιχτή ζύμη με τη μηχανή κουζίνα Bosch MUM5 (σειρά HomeProfessional) γεμάτη με «γάντζο» μια ματιά στο βίντεο.

Τα προϊόντα αυτής της εταιρείας είναι εξαιρετικά αξιόπιστα, πρακτικά και ασφαλή. Στην αγορά μπορείτε να βρείτε αρκετές τροποποιήσεις των μίκτη της Bosch, μεταξύ των οποίων υπάρχουν διάφορα μοντέλα:

1. Bosch MFQ36460. Αυτή η τροποποίηση είναι μια έκδοση προϋπολογισμού των μίκτη. Η ισχύς της συσκευής είναι μόνο 450 Watt. Το σύστημα λειτουργεί υπό τον έλεγχο 5 τρόπων (υπάρχει επίσης μια ώθηση). Το μπολ είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό και ο όγκος του είναι 500 g (για το αλεύρι) και συν την προσθήκη άλλων συστατικών. Το σετ περιλαμβάνει επίσης αρκετά ακροφύσια για το χτύπημα και την ανάμειξη της ζύμης.
2. Μηχανή κουζίνας MUM 54D00. Η συσκευή είναι μια σύνθετη κατασκευή που συνδυάζει διάφορες λειτουργίες. Ο αναμικτήρας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μπλέντερ. Το μπολ είναι κατασκευασμένο από χάλυβα υψηλής αντοχής με όγκο 3,9 λίτρων. Η ισχύς του κινητήρα φτάνει τα 900 Watts. Αυτό επιτρέπει ζύμωμα ζύμης που ζυγίζει μέχρι 2 κιλά. Οι πρόσθετες λειτουργίες περιλαμβάνουν ειδικό αυτόματο χώρο στάθμευσης και ένα κουμπί για την ανύψωση του μοχλού.
3. Μηχανή κουζίνας MUM4406. Ο σχεδιασμός είναι πολυλειτουργικός, καθώς επιτρέπει τη χρήση του ως μίξερ, μπλέντερ και μηχανή κοπής κρέατος. Για να γίνει αυτό, είναι εφοδιασμένο με ειδικά ακροφύσια, δίσκους κοπής και κορώνες για φρεζάρισμα. Η ισχύς του κινητήρα είναι 500 W, η οποία σας επιτρέπει να αναμίξετε έως και 2 κιλά ζύμης. Ο όγκος του μπολ είναι 3,9 λίτρα.