Πώς λειτουργεί ο αποχυμωτής

Ο αποχυμωτής αναφέρεται σε μικρές οικιακές συσκευές, αν και το μέγεθος αυτού του σχεδίου είναι αρκετά μεγάλο, ειδικά εάν έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει ένα μεγάλο όγκο χυμού. Αυτό το καθολικό είδος οικιακών συσκευών ταιριάζει απόλυτα στις σύγχρονες νοικοκυρές και ιδιαίτερα στις οικογένειες που προσκολλώνται σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και φιλοδοξούν να καταναλώνουν το μέγιστο των βιταμινών και να επωφελούνται από τα οφέλη των φρούτων. Ένας αποχυμωτής απαιτείται από κάθε οικοδέσποινα, ειδικά αν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι. Ο κύριος σκοπός του είναι να αποκτήσει καθαρό, υψηλής ποιότητας και φυσικό χυμό από φρέσκα φρούτα και λαχανικά και αυτός ο χυμός έχει πολλά περισσότερα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τα συσκευασμένα υγρά.

Αυτές οι συσκευές κουζίνας έχουν αναντικατάστατη λειτουργία – juicer ή spin, ανάλογα με το μοντέλο. Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι πρόκειται για δύο πανομοιότυπες λειτουργίες, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετικές. Και οι δύο λειτουργίες είναι πολύ διαφορετικές, ο αποχυμωτής καθιστά δυνατή τη συμπίεση ενός καθαρότερου και πιο διαφανούς χυμού, δεν είναι απαραίτητο να καθαρίζετε και να κόβετε τα προϊόντα για χρήση. Αυτή η λειτουργία είναι η πλέον κατάλληλη για την επεξεργασία και τη λήψη χυμού από στερεά λαχανικά και φρούτα.

Η λειτουργία περιστροφής είναι διαφορετική από την παραπάνω, είναι ταχύτερη από την προηγούμενη και σας επιτρέπει να προετοιμάσετε μεγαλύτερη ποσότητα υγρού σε σύντομο χρονικό διάστημα. Έτσι, για παράδειγμα, συσκευή μάρκας Philips έχει μία πιεστική λειτουργία είναι μία προσέγγιση για την υπερνίκηση περισσότερο από 2 λίτρα καθαρού χυμού, έτσι δεν θα χρειαστεί να αλλάξει το χωρητικότητα συσσωρευμένη πολτό.

Αυτή η λειτουργία βοηθά στην παραγωγή ενός παχύτερου φυσικού φρέσκου χυμού, που θα είναι πλούσιο σε βιταμίνες και θα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτό το ποτό καλυτερεύει καλύτερα το σώμα και το επηρεάζει πολύ ευνοϊκά. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιείτε ακριβώς αυτό το χυμό κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, καθώς επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα.

Το πιεστήριο με τη λειτουργία περιστροφής είναι περισσότερο σαν μαλακά μούρα, φρούτα και λαχανικά, όπως μπανάνες, ντομάτες ή φράουλες. Από αυτή την άποψη, αυτή η λειτουργία είναι κατώτερη από την αποχυμωτή όσον αφορά την ποικιλία, αλλά η περιστροφή έχει μεγάλη ταχύτητα και απόδοση.

Όλοι οι αποχυμωτές χωρίζονται σε καθολικά, τα οποία μπορούν να συμπιέσουν χυμό από λαχανικά και φρούτα και πιέτες για εσπεριδοειδή. Με τη βοήθεια του δεύτερου είδους αυτής της συσκευής μπορείτε να πιέσετε μόνο τα εσπεριδοειδή από πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, ζελέ, γλυκά, μανταρίνια και άλλα. Η δράση τους βασίζεται στην κίνηση του κινητήρα. Εκτός αυτού, η κατασκευή αποτελείται από ένα ακροφύσιο υπό μορφή κώνου με τρισδιάστατα νεύρα, στο οποίο έχει τοποθετηθεί το ήμισυ του συνόλου των καρπών. Περιλαμβάνεται επίσης ένα δοχείο για τη συναρμολόγηση του λαμβανόμενου χυμού.

Το εύρος αυτής της συσκευής περιορίζεται στην περιστροφή χυμού μόνο από τα παραπάνω φρούτα. Αλλά αυτό το προϊόν είναι πολύ εύκολο να λειτουργήσει. Επιπλέον, μοντέλα υψηλής ποιότητας τέτοιων συσκευών είναι πολύ ανθεκτικά και έχουν αρκετά χαμηλή τιμή.

Αυτές οι συσκευές θα πρέπει να επιλέγονται με εξαιρετική προσοχή. Όταν επιλέγετε, καθορίστε πόσες στροφές ανά λεπτό μπορεί να περάσει η φυγόκεντρος. Ο πλέον κατάλληλος δείκτης της ταχύτητάς του για κανονική λειτουργία είναι επτά έως δέκα χιλιάδες περιστροφές. Η υψηλή ταχύτητα είναι σχεδόν εξωπραγματική, αυτή είναι η δόλια κίνηση των πωλητών, έτσι δείχνουν την εξαιρετικά αποδοτική λειτουργία της συσκευής.

Πολύ βολικές συσκευές στις οποίες υπάρχει μια βούρτσα για τον καθαρισμό του πλέγματος της συσκευής και ένα δοχείο συλλογής πολτού. Είναι καλύτερο εάν ο σχεδιασμός είναι εφοδιασμένος με αυτόματο διακόπτη, ο οποίος δεν θα επιτρέψει τη μηχανή να καεί. Είναι προτιμότερο να δίνετε προτίμηση στα μοντέλα στα οποία μπορείτε να ρυθμίσετε την ταχύτητα. Βέλτιστη είναι η παρουσία δύο λειτουργιών υψηλής ταχύτητας και μιας λειτουργίας παλμών της συσκευής.

Οι φυγοκεντρικές συσκευές για την κλώση έχουν περίπλοκη διάταξη και, λόγω αυτού, είναι αρκετά ογκώδεις. Αυτή η συσκευή θα κατέχει σημαντική θέση στην κουζίνα σας και, κατά κανόνα, το κόστος της είναι υψηλότερο από άλλα μοντέλα, αλλά χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και καλή ποιότητα του χυμού που λαμβάνετε.

Τα φρούτα και τα λαχανικά στη γείωση της συσκευής χρησιμοποιώντας τρίφτη δίσκο, είναι το πρώτο στάδιο αυτής της συσκευής, η οποία απλοποιεί τη διαδικασία της παρασκευή χυμού, το οποίο ακολουθεί αυτό το βήμα. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα ουσία κατεβαίνει στον διαχωριστή, όπου κινείται γύρω από έναν κύκλο με μεγάλη ταχύτητα και με μεγάλη πίεση τρίβει στα τοιχώματα της φυγοκέντρου. Ο διαχωριστής είναι απαραίτητος για να διαχωριστεί ο πολτός και ο υγρός χυμός φρούτων ή λαχανικών.

κυλινδρικό διαχωριστή τύπος έχει ένα μέγιστο από γύρισμα: μπορεί να παρασκευάζεται από χυμό φρούτων ή λαχανικών σε ενενήντα τοις εκατό, αλλά ένας τέτοιος σχεδιασμός συνήθως δεν παραλείπει το απομένον τμήμα του φρούτου σε ένα ειδικό δοχείο. Πρέπει να πάρετε αυτό το κέικ μόνοι σας. Αποχυμωτής με ένα κανονικού τύπου του διαχωριστή έχουν την ικανότητα να συλλέγει τον πολτό, αλλά, αν και είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση, οι επιδόσεις τους είναι μικρότερο από περίπου δύο φορές σε σύγκριση με το προηγούμενο είδος.

Γενικά, η αρχή της λειτουργίας των φυγοκεντρικών αποχυμωτών είναι αρκετά απλή. Ταυτόχρονα, εργάζονται αρκετά γρήγορα και διαχειρίζονται καλά το καθήκον τους. Επιπλέον, ένας τέτοιος αποχυμωτής – μια από τις πιο δημοσιονομικές επιλογές. Έχει επίσης ένα ευρύ άνοιγμα για εμβάπτιση φρούτων, οπότε δεν χρειάζεται να κόψετε τα συστατικά πριν ξεκινήσετε τη συσκευή. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο χυμός στη διαδικασία αυτού του μοντέλου, γίνεται λίγο ξινό.

Αυτές οι συσκευές είναι οπτικά παρόμοιες με τις μηχανές κοπής κρέατος. Ο τύπος εργασίας τους διαφέρει ανάλογα με το είδος του αποχυμωτή. Ο ηλεκτρικός μηχανισμός συμπίεσης τύπου βίδας λειτουργεί χάρη στον κινητήρα και ο δεύτερος είναι μια μηχανική συσκευή που ελέγχεται από τα χέρια. Όλα αυτά τα σχέδια είναι ένα τρυπάνι ή δύο τρυπάνι, καθώς και οριζόντιου τύπου ή κάθετου τύπου.

Η αρχή του συμπιεστή τύπου κοχλία είναι η ακόλουθη: στο κέντρο υπάρχει ένας σπειροειδής άξονας, ο οποίος περιστρέφεται πολύ γρήγορα, θρυμματίζοντας και προάγοντας φρούτα ή λαχανικά σε ένα ειδικό διαμέρισμα της συσκευής. Εκεί, ο πολτός υπό πίεση πιέζεται μέσα από ένα ειδικό πλέγμα, και στη συνέχεια το χυμένο χυμό χύνεται σε ένα δοχείο για αυτό. Ένας τέτοιος αποχυμωτής έχει ελαφρώς χαμηλότερη χωρητικότητα, σε σύγκριση με μια φυγοκεντρική κυλινδρική συσκευή. Λειτουργεί από τον τύπο της αργής πίεσης, ώστε να μπορεί να δώσει χυμό από οποιαδήποτε φυτά και τους καρπούς τους.

Χάρη σε αυτή την αρχή της εργασίας, ο χυμός που προκύπτει δεν είναι όξινος και αφήνει ένα μεγάλο μέρος των χρήσιμων σωματιδίων του καρπού. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας σχετικά χαμηλής ταχύτητας περιστροφής. Τα φρούτα δεν πέφτουν και είναι καλά τοποθετημένα σε ειδικά σχεδιασμένα ανοίγματα για αυτά. Τα εργαλεία βιδών λειτουργούν πολύ πιο ήσυχα από τις φυγοκεντρικές συσκευές και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια χρήσης, είναι πολύ ασφαλέστερα και ασφαλέστερα. Επιπλέον, σε τέτοια σχέδια υπάρχει η δυνατότητα αυτοκαθαρισμού της συσκευής των δοχείων, αλλά αυτός ο τύπος αποχυμωτή είναι πιο ακριβός, λόγω της ευελιξίας και της πολυλειτουργικότητάς του.

Έτσι, για παράδειγμα, μια βιδωτή συσκευή του οριζόντιου τύπου του Ολλανδού κατασκευαστή Princess λειτουργεί, πιέζοντας το χυμό με μια βίδα και ένα φίλτρο από μέταλλο με ένα λεπτό πλέγμα. Αυτή η βίδα, που περιστρέφεται, πιέζει κομμάτια φρούτων και λαχανικών και, στη συνέχεια, τα ρίχνει στη συσκευή φιλτραρίσματος μέσω της οποίας περνά ο χυμός. μάρκα χυμό Princess Αυτό αποχυμωτή αποτελείται από το τμήμα του κινητήρα, το τμήμα λαιμού, βιδώστε το κάλυμμα φίλτρου για το χυμό, καλύμματος χώρου αποσκευών, προωθητήρας, δοχεία για τη συλλογή του χυμού και πολτού, καθώς και μια βούρτσα για τον καθαρισμό. Προκειμένου να κατανοήσετε την αρχή της λειτουργίας αυτής της συσκευής, ο κατασκευαστής έχει συμπεριλάβει ένα σύνολο οδηγιών για τη χρήση του αποχυμωτή.

Η περιστροφή αυτής της δομής βίδας έχει μάλλον χαμηλή ταχύτητα. Το έργο του αρχίζει ως εξής: στο λαιμό της ανάγκης να βυθίζονται τα προϊόντα που προορίζονται για την εκχύλιση, τα οποία αλέθονται κοχλία και να κινηθεί προς το φίλτρο, και το κέικ έχει δημοσιευθεί για το ξηρό λωρίδες μέσω ειδικών μικρές τρύπες. Το έργο αυτής της συσκευής είναι περιορισμένο χρονικά, η διάρκεια της οποίας είναι δέκα λεπτά ανά προσέγγιση. Για να διασφαλιστεί ότι η συσκευή δεν υπερθερμαίνεται, διαθέτει αυτόματο σύστημα τερματισμού μετά από είκοσι λεπτά συνεχούς λειτουργίας.