Σύγκριση των βιδών και των αποχυμωτών με δύο βίδες

Η χρήση φρέσκων φρούτων είναι γνωστή στον άνθρωπο για πολύ καιρό. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι προσπαθεί να τα φάει χωρίς επεξεργασία ή με τη μορφή φρέσκου χυμού. Μπορείτε να πάρετε τέτοια προϊόντα με τη βοήθεια ειδικών αποχυμωτών πιεσμένου με ψυχρή πίεση. Ο σωστά επιλεγμένος μηχανισμός επιτρέπει όχι μόνο την απόκτηση της μέγιστης ποσότητας υγρού, αλλά και τη διατήρηση σε αυτό όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων.

Για να συγκρίνετε έναν βιδωτό και έναν αποχυμωτή με δύο βίδες, είναι επιθυμητό να καταλάβετε πρώτα την αρχή της δράσης τους. Το δημοφιλέστερο μοντέλο είναι ένας αποχυμωτής μονής βίδας. Υπάρχει ένας μηχανισμός πολλών συνιστωσών, όπου η βασική λειτουργία παίζεται με τρυπάνι. Με τη βοήθειά του και την κύρια καταστροφή των φρούτων. Η εργασία ενός μοντέλου μονής βίδας μπορεί να περιγραφεί με έναν τέτοιο αλγόριθμο:

1. Τα φρούτα παραδίδονται σε μια ειδική τρύπα, η οποία μέσω αυτής μεταφέρεται απευθείας στο διαμέρισμα με το τρυπάνι.
2. Μια περιστρεφόμενη βίδα, εκτρέπει τα προϊόντα και τους καταστρέφει λίγο. Ταυτόχρονα, τροφοδοτούνται επίσης στην πρίζα.
3. Περνώντας μέσα από ένα ειδικό πλαίσιο, οι καρποί συμπιέζονται μεταξύ τους. Αυτό διευκολύνεται από το σχήμα του σκάφους και των προϊόντων από πίσω. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι ο χυμός αρχίζει να ξεχωρίζει.
4. Το υγρό συλλέγεται σε ένα μέρος και εκκενώνεται μέσω ενός ή περισσοτέρων ανοιγμάτων στο δοχείο.

Το έργο τέτοιων αποχυμωτών είναι αρκετά απλό και σας επιτρέπει να εργαστείτε με πολλούς τύπους φρούτων. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτών των συστημάτων είναι:

1. Αποτελεσματικότητα. Οι αποχυμωτές αυτού του τύπου χαρακτηρίζονται από λόγο περιστροφής 75%, ο οποίος οδηγεί στην ελαχιστοποίηση των απωλειών χρήσιμων ουσιών και στη χρήση ολόκληρης της μάζας φρούτων.
2. Χυμός στην πρίζα είναι ομοιογενής και δεν διαστρωματίζει, όπως στην περίπτωση άλλων παρόμοιων μεθόδων εξώθησης.
3. Το ελάχιστο επίπεδο κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
4. Η δυνατότητα επεξεργασίας στερεών προϊόντων, όπως τα μήλα ή τα καρότα.

Τα μειονεκτήματα του αποχυμωτή περιλαμβάνουν:

1. Πρόσθετη επεξεργασία προϊόντων. Λόγω του μικρού μεγέθους του λαιμού εισόδου, θα πρέπει να κόψετε τα μήλα σε διάφορα μέρη. Αυτό ισχύει για άλλα είδη προϊόντων.
2. Η πολυπλοκότητα του σχεδιασμού οδηγεί σε αύξηση της περιόδου περιστροφής, η οποία δεν είναι πάντοτε βολική.
3. Η συσκευή είναι περιορισμένη χρονικά. Ο λόγος για αυτό είναι η θέρμανση του κινητήρα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της ποιότητας του χυμού. Επομένως, πολλές σύγχρονες συσκευές είναι εξοπλισμένες με ειδικά θερμοστάτες, οι οποίοι απενεργοποιούν αυτόματα τον αποχυμωτή σε περίπτωση υπερθέρμανσης.

Τα μοντέλα αποχυμωτών αυτού του τύπου διαφέρουν στη βασική αρχή της μεταποίησης προϊόντων. Η διαδικασία απόκτησης χυμού σε τέτοια συστήματα συμβαίνει σε διάφορα διαδοχικά στάδια:

1. Λήψεις προϊόντων. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικά ανοίγματα, μέσω των οποίων εισέρχονται ουσίες στο θάλαμο επεξεργασίας.
2. Πιάνοντας χυμό. Αυτό συμβαίνει υπό την επίδραση δύο αγωγών, σε αντίθεση με το προηγούμενο μοντέλο. Και τα δύο μέρη περιστρέφονται το ένα προς το άλλο και όλα τα στοιχεία τους είναι πολύ στενά συνδεδεμένα. Αφού πάρει τα φρούτα, καταρρέει απλά κάτω από την επιρροή των “μυλόπετρων”.
3. Συλλογή χυμού. Μετά την εξώθηση, το υγρό διοχετεύεται μέσω ειδικού διαύλου στην έξοδο, όπου ήδη συσσωρεύεται σε ειδικό δοχείο.

Οι αποχυμωτές αυτού του τύπου χαρακτηρίζονται από μια πιο σύνθετη δομή, η οποία οδηγεί σε πολλά πλεονεκτήματα:

1. Με τη βοήθεια των αποχυμωτών είναι δυνατό να αποσπαστεί μέχρι και 95% χυμός, ο οποίος είναι ένας πολύ μεγάλος συντελεστής και υπερβαίνει αυτά τα στοιχεία σε άλλα παρόμοια σχέδια.
2. Το προϊόν που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες, κάτι που δεν είναι πάντα εφικτό σε άλλες περιπτώσεις.
3. Χαμηλό θόρυβο κινητήρα.
4. Ικανότητα να χειρίζονται διάφορα είδη τροφίμων.

Ορισμένοι κατασκευαστές ισχυρίζονται επίσης ότι οι αποχυμωτές απομακρύνουν επίσης τα νιτρικά και άλλες επιβλαβείς ουσίες από το χυμό. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό μπορεί να είναι απλά ένα μάρκετινγκ. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα έγγραφα που επιβεβαιώνουν αυτά τα γεγονότα.

Οι δομές που βασίζονται στους δύο τροφοδότες είναι πολυλειτουργικές. Τα συστήματα καθιστούν δυνατή τη λήψη χυμού από ένα ευρύ φάσμα προϊόντων:

• σπέρμα σίτου ·
• καρότα;
• μήλα;
• λάχανο και άλλα.

Μεταξύ των κύριων λειτουργιών που εκτελούν αυτούς τους μηχανισμούς, μπορούμε να διακρίνουμε:

1. Πίεση χυμών από διαφορετικές ουσίες.
2. Λείανση και άλεση προϊόντων.
3. Ανάμιξη επιδορπίων.
4. Προετοιμασία πάστας ξηρών καρπών.
5. Κοπή και παραγωγή ζυμαρικών ή ζυμαρικών.
6. Παρασκευή μιγμάτων για παιδιά.

Πολλές εταιρείες ασχολούνται με την παραγωγή συστημάτων κλώσης, μεταξύ των οποίων τα προϊόντα από χώρες όπως η Κορέα και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς. Πρέπει να σημειωθούν αρκετά γνωστά μοντέλα υψηλής ποιότητας και τεχνικής απόδοσης:

• Οι αποχυμωτές αυτού του εμπορικού σήματος στις περισσότερες περιπτώσεις είναι οριζόντιοι. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτής της σειράς μοντέλων είναι ένα μεγάλο βάρος, το οποίο μπορεί να φθάσει τα 12 κιλά. Οι μηχανισμοί είναι σε θέση να λειτουργούν χωρίς διακοπές για έως και 60 λεπτά. Ως εκ τούτου, τα σχέδια αυτά εγκαθίστανται σε εστιατόρια και, εάν είναι απαραίτητο, να ληφθεί σημαντική ποσότητα χυμού.

Οι τιμές για την σειρά Angel Juicer Angelia ξεκινούν από 100 χιλιάδες ρούβλια. Τα συστήματα χαρακτηρίζονται από υψηλή αξιοπιστία και απόδοση υψηλής ποιότητας.

• Ο αποχυμωτής κατασκευάζεται από μια αμερικανική εταιρεία και διαφέρει από την προηγούμενη σε ελαφρώς μικρότερες διαστάσεις. Για την παραγωγή κοχλιών, χρησιμοποιείται μόνο ιατρικός χάλυβας, ο οποίος καλύπτεται με βιοκεραμική. Τέτοια σχέδια μπορούν να λειτουργήσουν μέχρι και 12 χρόνια χωρίς να χάσουν τις βασικές τους ιδιότητες. Στο εσωτερικό του σώματος τοποθετούνται ειδικοί μαγνήτες νεοδυμίου, οι οποίοι εξασφαλίζουν τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ουσιών μέσα στον χυμό. Η περίοδος συνεχούς λειτουργίας δεν υπερβαίνει τα 30 λεπτά, αλλά μπορείτε να πάρετε μέχρι και 3 λίτρα υγρού.

• Αυτή η σύνθεση χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας. Στην παραγωγή όλων των εξαρτημάτων χρησιμοποιείται ισχυρός χάλυβας. Ο κατασκευαστής εγγυάται 10 χρόνια λειτουργίας χωρίς προβλήματα.

Πραγματοποιώντας σύγκριση των συστημάτων μονής και διπλής βιδής περιστροφής, πρέπει να σημειωθεί ότι καθένας από αυτούς έχει τα υπέρ και τα κατά. Επομένως, πριν αγοράσετε αυτά τα προϊόντα, είναι επιθυμητό να αξιολογήσετε όλα τα τεχνικά χαρακτηριστικά τους και να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για εσάς.