Η αξία των συσκευών κουζίνας χαρακτηρίζεται από τα καθήκοντα που μπορεί να επιλύσει. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μίξερ που συνεργάζονται με διαφορετικά προϊόντα. Μεταξύ των κύριων δεικτών της ποιότητας αυτής της συσκευής πρέπει να διατεθεί ισχύς. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι τέτοιων συσκευών στην αγορά, γεγονός που καθιστά δύσκολη την επιλογή πολλών αγοραστών. Επομένως, πριν κάνετε μια αγορά, πρέπει να αξιολογήσετε όλα τα τεχνικά χαρακτηριστικά των μίκτη και να συγκρίνετε κάποιες τροποποιήσεις.

Η ισχύς είναι ένα από τα πρώτα χαρακτηριστικά που οι ειδικοί συστήνουν να δώσουν προσοχή κατά την επιλογή αυτών των μηχανισμών. Σήμερα, η αγορά αντιπροσωπεύεται από συσκευές, στις οποίες ο δείκτης αυτός κυμαίνεται από 200 έως 2000 W. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι δείκτες αυτοί εξαρτώνται από την τιμή αυτή:

• Μέγιστος όγκος μεταποιημένων προϊόντων. Μίξερ με ισχύ μέχρι 400 W είναι οικιακοί και χρησιμοποιούνται συχνά για το μαστίγιο πρωτεΐνης ή τη ζύμωση ζύμης βάρους μέχρι 0,5 kg. Οι μηχανισμοί, των οποίων ο κινητήρας αναπτύσσει δύναμη περίπου 400-500 W, μπορούν ήδη να λειτουργήσουν με μια δοκιμή βάρους μέχρι 1,5 kg. Τα σταθερά συστήματα σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε 4 κιλά αυτού του μίγματος. Πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν επαγγελματικοί μίκτες που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Αυτά τα συστήματα ταιριάζουν απόλυτα με ένα τεστ ζύμωσης περίπου 10-20 kg.

• Ταχύτητα επεξεργασίας. Όσο πιο δυνατός είναι ο αναμικτήρας, τόσο πιο γρήγορα θα αντιμετωπίσει τον ίδιο όγκο συστατικών με μια παρόμοια συσκευή με μικρή χωρητικότητα. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό μπορεί να αναγνωριστεί μόνο εάν χρησιμοποιούνται συστήματα όπου οι δείκτες αυτοί διαφέρουν περισσότερο από 2 φορές.

Αγοράζοντας ένα μίξερ, πολλοί δεν είναι σίγουροι πώς να επιλέξουν τη δύναμη αυτής της συσκευής. Ο δείκτης αυτός εξαρτάται από το σκοπό του. Όσο ισχυρότερο είναι το σύστημα, τόσο περισσότερο θα προετοιμάσει τα προϊόντα διατροφής. Επίσης, πολλοί ειδικοί συστήνουν να επιλέγουν αρκετά απλά χαρακτηριστικά όταν επιλέγουν:

1. Γιατί μοντέλα εγχειριδίων οικιακής χρήσης Η βέλτιστη ισχύς πρέπει να είναι τουλάχιστον 250-300 Watt. Εάν αυτό το μέγεθος είναι ελαφρώς μικρότερο, μπορεί να οδηγήσει σε καύση κινητήρων κάτω από μικρά φορτία. Αυτά τα προϊόντα είναι απολύτως κατάλληλα για ελάχιστες ανάγκες (ψήσιμο αυγών ή ζύμωμα ενός κτύπου).

• Ελάχιστη ισχύς Σταθερά μοντέλα θα πρέπει να είναι 300-400 watts. Εάν η τιμή αυτή είναι χαμηλότερη, η συσκευή δεν θα μπορέσει να ζυμώνει ποιοτικά την ζύμη. Πολλοί δημοφιλείς κατασκευαστές τέτοιων συσκευών προσπαθούν να βελτιστοποιήσουν τη χωρητικότητα και τον όγκο του μπολ. Αυτό σας επιτρέπει να επιλέξετε μια ποιοτική τροποποίηση για το σπίτι, η οποία θα αντιμετωπίσει την απαιτούμενη ποσότητα εργασίας.

Μεταξύ όλων των ποικιλιών αναμικτήρων στην αγορά, είναι απαραίτητο να διακρίνουμε μερικές από τις πιο ισχυρές συσκευές:

• Electrolux EKM 4000. Η προσπάθεια αυτού του προϊόντος είναι 1 kW με κόστος περίπου 380 δολάρια. Το σύστημα λειτουργεί κάτω από 10 ταχύτητες, καθώς και μια ειδική λειτουργία turbo. Ο πλανητικός αναμικτήρας είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος επιτρέπει τη χρήση του, τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και σε ένα μικρό καφενείο.

• Smeg SMF01. Ο μίκτης έχει επίσης μεγάλη χωρητικότητα, η οποία είναι 1 kW. Όλες οι κύριες μονάδες της μονάδας είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας μέταλλο και ανοξείδωτο χάλυβα. Τα προϊόντα είναι εξαιρετικά αξιόπιστα και παραγωγικά, αν και το κόστος είναι σχεδόν διπλάσιο από το προηγούμενο.

• Moulinex HM 615130 Powermix. Η ισχύς της συσκευής φτάνει τα 500 W, αλλά αρκεί να αναμειγνύεται η ζύμη και να χτυπά τα αυγά. Αυτό το μοντέλο της συσκευής είναι ακίνητο και είναι εξοπλισμένο με ένα περιστρεφόμενο κύπελλο, το οποίο βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα των συστατικών επεξεργασίας.

Η δύναμη ενός μίκτη είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες, γεγονός που υποδηλώνει την αποτελεσματικότητα και την αξιοπιστία του. Κατά την αγορά, θα πρέπει να προτιμάτε τα μοντέλα δημοφιλών κατασκευαστών που έχουν θετικές κριτικές σχετικά με τα προϊόντα τους από τους χρήστες.