Τύποι αποχυμωτών

Ένας αποχυμωτής είναι απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα οποιασδήποτε ερωμένης. Με τη βοήθεια αυτής της τεχνολογίας θαύματος, μπορείτε να πάρετε βιταμίνες από προϊόντα όλο το χρόνο. Είναι απαραίτητο για την υγεία του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και της ανοσίας. Η λήψη βιταμινών με τη μορφή χυμών είναι πολύ πιο βολικό. Ο αποχυμωτής είναι ιδιαίτερα σημαντικός σε οικογένειες όπου υπάρχουν μικρά παιδιά.

Οι αποχυμωτές χωρίζονται σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας: χωρητικότητα, λειτουργικότητα, τιμή, υλικά κατασκευής, πρόσθετα εξαρτήματα. Επίσης, τα μοντέλα ταξινομούνται ανάλογα με το σκοπό: καθολική και εσπεριδοειδή. Τα τελευταία είναι κατάλληλα μόνο για αυτά τα φρούτα, και γενικά – για όλους τους τύπους λαχανικών και φρούτων. Ένας άλλος τύπος τροφοδότης, κατάλληλος για λαχανικά, φρούτα, βότανα, δημητριακά, καρύδια.

• Εσπεριδοειδών. Αποχυμωτές σχεδιασμένες για να εξαγάγουν χυμούς από πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ και άλλα εσπεριδοειδή. Η δημοτικότητά τους δεν πέφτουν με την έλευση της καθολικής συσκευών, επειδή είναι συμπαγή και καταλαμβάνουν μικρό χώρο, καταναλώνουν ελάχιστη ενέργεια, είναι λιγότερο ακριβά από τα άλλα μοντέλα.

• Universal. Τα μοντέλα 2 σε 1 είναι πιο ακριβά από τα πρώτα, αλλά έχουν πολλά πλεονεκτήματα, καθώς είναι σε θέση να εξαγάγουν χυμούς από λαχανικά και φρούτα. Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές παράγουν μοντέλα με διαφορετικά ακροφύσια και πρόσθετες λειτουργίες. Οι καθολικές συσκευές χωρίζονται σε διάφορα υποείδη. Είναι φυγοκεντρικές, ξεχωριστές, φυγοκεντρικές, φυγοκεντρικές με κωνικό διαχωριστή. Σύμφωνα με την αρχή της εργασίας, όλα φαίνονται όμοια και δουλεύουν με τον ίδιο τρόπο. Το προϊόν φορτώνεται σε ειδική τρύπα, πέφτει στον μηχανισμό, συνθλίβεται και ο χυμός και το κέικ διαχωρίζονται.

• Βίδα. Έχουν μεγάλη ζήτηση, λόγω ορισμένων πλεονεκτημάτων. Οι εργασίες σχετικά με την αρχή των μηχανών κοπής κρέατος μπορούν να πραγματοποιηθούν σε ηλεκτρικούς και χειροκίνητους τρόπους, με οριζόντια ή κάθετη διάταξη του τρυπανιού. Η κατασκευή βιδών συνδυάζει τις λειτουργίες εξώθησης και λείανσης των προϊόντων. Αυτός ο αποχυμωτής είναι εξοπλισμένος με 2 βίδες με περιστροφή πολλαπλών κατεύθυνσης.

• Ηλεκτρικά. Η αρχή της λειτουργίας των ηλεκτρικών συσκευών πρακτικά δεν διαφέρει από τις μηχανικές. Η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα είναι θρυμματισμένα σε αυτόματο τρόπο υπό την επίδραση ενός ηλεκτροκινητήρα. Αρκεί να συνδέσετε το ηλεκτρικό μοντέλο στην υποδοχή, να τοποθετήσετε το φαγητό και να πατήσετε το κουμπί. Οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές της αυτόματης μηχανής χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα: είναι σε θέση να αποσπάσουν μέχρι και 95% χυμό.

• Μηχανική. Χυτοσίδηρος και μεταλλικές συσκευές με τις οποίες μπορείτε να εξαγάγετε χυμό χωρίς να συνδέσετε τη συσκευή με ηλεκτρισμό. Λειτουργούν με την αρχή της μύλος έχει ένα μοχλό που δρα στο μηχανισμό, δημιουργώντας την απαραίτητη πίεση και τη συμπίεση του χυμού από τον καρπό.

• Εγχειρίδιο. Συσκευές που σας επιτρέπουν να φέρετε φρέσκο ​​χυμό στο σπίτι χωρίς να χρησιμοποιείτε ηλεκτρική ενέργεια. Τα χειροκίνητα μοντέλα χωρίζονται σε τύπους. Για τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιείται ένας αποχυμωτής, ο οποίος είναι ένας μεταλλικός ή πλαστικός κώνος. Ο καρπός κόβεται στο μισό και πιέζεται με το χέρι πιέζοντας και μετακινώντας τις κινήσεις. Μειονεκτήματα: παίρνει σωματική προσπάθεια, η ποσότητα του χυμού που λαμβάνεται είναι μικρή.

• Για στερεά προϊόντα. Αποχυμωτές για στερεά προϊόντα (κολοκύθα, καρότα, μήλα και άλλα) έχουν μεγάλη χωρητικότητα. Όσο περισσότερο οι επιδόσεις της συσκευής, τόσο πιο καθαρό το χυμό θα καταλήξει. Στο μοντέλο για στερεά προϊόντα, το σύστημα φιλτραρίσματος έχει μεγάλη σημασία. Το κόσκινο για την καθυστέρηση του πολτού και του κέικ μπορεί να είναι κυλινδρικό ή κωνικό.

• Για τα φρούτα. Αποχυμωτές σχεδιασμένες για φρούτα (φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, βουνό, πορτοκαλί, σταφύλια και άλλα). Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ντομάτες. Ειδικό μοντέλο τρυπάνι για την πέτρα συνεργάζεται με ένα μεγάλο θάμνο, που πιέζει στεγνώσουν τα μούρα και τα οστά ξεχωριστά, εμποδίζοντάς τους να μπει στο χυμό.

• Φυγόκεντρο. Διανομές βάσει της αρχής της δράσης. Περιστροφικά, φυγοκεντρικά, φυγοκεντρικά μοντέλα χρησιμοποιούνται για να κάνουν χυμό από τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Οι συσκευές είναι εφοδιασμένες με περιστρεφόμενο μαχαίρι, το οποίο αλέθει το προϊόν σε υψηλή ταχύτητα (3600 σ.α.λ.). Όλα τα συστατικά είναι θρυμματισμένα και κάτω από τη δράση των φυγόκεντρων δυνάμεων, χυμός εξάγεται από αυτά, και το κέικ εγκαθίσταται στο φίλτρο.

• Νοικοκυριό. Συσκευές που αντιμετωπίζουν τα βασικά καθήκοντα των αποχυμωτών, χάρη στις ενσωματωμένες λειτουργίες. Η διαδικασία απόκτησης χυμού είναι αργή, η απόδοση δεν είναι η μέγιστη, αλλά η τιμή είναι προσιτή.

• Επαγγελματίες. Οι συσκευές επαγγελματικά ξεπερνούν τις λειτουργίες, τη δύναμη, την απόδοση των νοικοκυριών. Δεν χρησιμοποιείται στο σπίτι, αλλά σε εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ και θυμίζει επεξεργαστή τροφίμων. Το χαρακτηριστικό των επαγγελματικών συσκευών είναι ένα κομψό και πρωτότυπο σχέδιο.

• Βιομηχανική. Συσκευές που είναι δαπανηρές, αλλά μεγάλες σε μέγεθος, υψηλή απόδοση, η μέγιστη ταχύτητα χυμού. Τα καθολικά βιομηχανικά μοντέλα χρησιμοποιούνται σε εργοστάσια, εργαστήρια. Με τη βοήθεια των βιομηχανικών αποχυμωτών λαμβάνουν τεράστιες ποσότητες χυμού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αγαπάτε τα χρήσιμα προϊόντα και θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τους; Στην περίπτωση αυτή, το οπλοστάσιο της κουζίνας θα είναι ατελές χωρίς αποχυμωτή. Αυτή η δημοφιλής συσκευή έχει κερδίσει από καιρό τις απαλές καρδιές των νοικοκυρών, έχει καταστεί απαραίτητη σε μια επαγγελματική κουζίνα. Ελέγξτε τα πιο δημοφιλή μοντέλα στην αγορά για τους εκχυλιστές χυμών.

• Bork Z800. Ένα ακριβό μοντέλο που πιέζει εύκολα χυμούς από λαχανικά και φρούτα. Ο κομψός σχεδιασμός ταιριάζει απόλυτα στο μοντέρνο εσωτερικό της κουζίνας. Θα είναι σκόπιμο να δούμε την κουζίνα με το ύφος της χώρας και της υψηλής τεχνολογίας. Λειτουργεί χωρίς θόρυβο, υψηλή ποιότητα περιστροφής, ανθεκτικό περίβλημα, εύκολο στη φροντίδα της συσκευής, υπάρχει ένα κάλυμμα. Μειονεκτήματα: μεγάλα φρούτα και λαχανικά πριν από το σελιδοδείκτη θα πρέπει να κοπεί, υψηλή τιμή.

• Philips HR 1870. Ένα μοντέλο προϋπολογισμού που αντιμετωπίζει τα μεγάλα προϊόντα. Έχει ένα ευρύ στόμιο, το οποίο σας επιτρέπει να φορτώνετε φρούτα και λαχανικά χωρίς να τα κόβετε. πρέσες Ισχυρό, γρήγορο και υψηλής ποιότητας, πλέγμα φίλτρου σπάνια φραγμένο, υπάρχει ένα ακροφύσιο για τα εσπεριδοειδή, να καθαρίζονται εύκολα, έχει μια βούρτσα που επισυνάπτεται.

• Kitfort KT-1101. Βιδώστε φθηνό μοντέλο, ένα από τα καλύτερα στο τμήμα του. Αυτή η καθολική συσκευή μπορεί να εξαγάγει χυμό με πολτό και χωρίς. Το κέικ πιέζεται μέχρι ξηρού, επεξεργάζονται καρποί οποιασδήποτε σκληρότητας. Το μοντέλο έχει ένα ελαφρύ, συμπαγές, εύκολο να καθαριστεί.

• Oursson JM8002. Το μοντέλο του μέσου εύρους τιμών, στο οποίο μπορείτε να φτιάξετε χυμούς και πουρέ πατάτες, καθώς και παγωτό και τη βάση για μαρμελάδα. Συσκευή άριστα προϊόντα Τύπο λειτουργεί αθόρυβα, υπό την παρουσία ενός δίσκου για τα μούρα, 2 μπολ, το ακροφύσιο 2, μία προστασία πολλαπλών επιπέδων. Στο κιτ υπάρχει επίσης ένα πινέλο, ένα βιβλίο συνταγών. Από τα μειονεκτήματα: μια μικρή διάμετρο του λαιμού, ένας τρόπος λειτουργίας μιας ταχύτητας.

• Zummo. Επαγγελματικές συσκευές που είναι δαπανηρές. Αφήστε τον εαυτό σας ένα μοντέλο για τη συμπίεση του χυμού αυτού του κατασκευαστή – πολυτέλειας. Το σώμα των μοντέλων αυτής της μάρκας είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας πλαστικό ή μέταλλο, από ηλεκτρική ενέργεια. Ο πρωτότυπος και μοναδικός σχεδιασμός διακρίνει ευνοϊκά τη Zummo από άλλες συσκευές επώνυμων προϊόντων. Πλεονεκτήματα: υψηλή παραγωγικότητα, αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας φρούτων, ηλεκτρονικός έλεγχος. Μειονεκτήματα: υψηλή τιμή.

Κατά την επιλογή ενός αποχυμωτή, καθοδηγείται από τις γενικές απαιτήσεις που ισχύουν για αυτές τις συσκευές.

• Ποιότητα περιστροφής. Είναι πολύ σημαντικό η συσκευή να πιέζει όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό από την πρώτη ύλη. Το κέικ πρέπει να είναι στεγνό ή ελαφρώς υγρό. Φτηνά μοντέλα συχνά “αμαρτάνουν” με κακή ποιότητα στύψιμο.
• Χαμηλό επίπεδο θορύβου. Όπως κάθε συσκευή, ο αποχυμωτής δεν μπορεί να λειτουργήσει απόλυτα αθόρυβα. Ένα υψηλό επίπεδο θορύβου δείχνει μια επιλογή προϋπολογισμού, φθηνά υλικά του κύτους.
• Ισχύς. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς αυτής της τεχνικής, τόσο πιο γρήγορα γίνεται η επεξεργασία του προϊόντος. Ένας ισχυρός κινητήρας επιτρέπει τη συσκευή να διαρκεί περισσότερο και αντιμετωπίζει μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων. Η ισχύς κυμαίνεται από 200W έως 2000W.
• Όγκος του μπολ. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του μπολ, τόσο περισσότερο χυμός θα ληφθεί στο τέλος. Το μέγεθος του μπολ εξαρτάται από τη συνολική διαμόρφωση της συσκευής. Οι όγκοι κυμαίνονται από 0,4 έως 1,2 λίτρα.
• Φιλτράρετε. Κύριο καθήκον του είναι να διαχωρίσει τον πολτό από το χυμό. Το φίλτρο πρέπει να είναι μέταλλο.
• Ταχύτητα περιστροφής. Η ταχύτητα περιστροφής εξαρτάται από την ποιότητα της επεξεργασίας των στερεών προϊόντων. Βέλτιστη τιμή: από οκτώ έως δέκα χιλιάδες περιστροφές ανά λεπτό.
• Αριθμός ταχυτήτων. Τα καθολικά μοντέλα έχουν δύο ή τρεις ταχύτητες λειτουργίας. Η δυνατότητα αλλαγής ταχύτητας σάς επιτρέπει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα περιστροφής, ανάλογα με την ποικιλία των φρούτων και των λαχανικών.
• Αυτόματη εκτόξευση χαρτοπολτού. Οι αυτόματες και φυγοκεντρικές συσκευές είναι προικισμένες με ένα δοχείο στο οποίο απορρίπτεται το κέικ. Είναι επιθυμητό το δοχείο να είναι διαφανές.
• Διαχωριστικό για αφρό. Τα λαχανικά και τα φρούτα επεξεργάζονται γρήγορα στη συσκευή, έτσι σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια του χυμού. Οι ποιοτικοί αποχυμωτές έχουν ειδικά χωρίσματα που χωρίζουν τον αφρό από το ποτό.
• Ο όγκος της δεξαμενής για το χυμό και τον πολτό. Όσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος της δεξαμενής για το χυμό και τον πολτό (είναι ξεχωριστά), τόσο το καλύτερο. Το δοχείο για το χυμό μπορεί να φτάσει μέχρι δύο λίτρα, και για τον πολτό μέχρι ένα λίτρο.
• Το μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας. Το καλώδιο τροφοδοσίας του ποιοτικού μοντέλου πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 80 cm.
• Υλικό στέγασης. Το περίβλημα των σύγχρονων juicers είναι κατασκευασμένο από ποιοτικό πλαστικό, αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα. Τα πλαστικά μοντέλα είναι ελαφριά, φθηνά, καλά πλυμένα, έχουν διαφορετικά χρώματα σώματος, αλλά είναι εύθραυστα. Η περίπτωση από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο – ανθεκτικό, βαρύ και ακριβό.
• Μάρκα. Δώστε προτίμηση στα μοντέλα γνωστών κατασκευαστών. Αυτό εγγυάται ποιότητα και ανθεκτικότητα.

Αν θέλετε να αγοράσετε ένα αποχυμωτή, αποφασίστε για ποιους σκοπούς είναι απαραίτητο. Δώστε προσοχή στις κριτικές πελατών, ίσως θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή. Κρίνοντας από τα σχόλια των αγοραστών, οι καλύτερες φυγοκεντρικές συσκευές μπορούν να θεωρηθούν ως Panasonic, Philips, Bosch. Μεταξύ των καλύτερων τροφοδοτών είναι οι κατασκευαστές Hurom, Kitfort, Oursson. Για τα εσπεριδοειδή, θα πρέπει να επιλέξετε μοντέλα όπως Bork και Braun.

Μεταξύ των ελλείψεων: ο θόρυβος κατά τη λειτουργία, μερικά μοντέλα είναι δύσκολο να πλύνετε λόγω του σχήματος του κύτους, κέικ κολλήσει στο εξώφυλλο και τα τείχη της απόφραξης του φίλτρου, η υψηλή τιμή. Σε γενικές γραμμές, οι αγοραστές λένε ότι αποχυμωτή – ένα απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα, αλλά είναι καλύτερα αν το μοντέλο θα είναι αυτόματη, και το κυλινδρικό κλουβί.