Τύποι μίξερ

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια μοντέρνα κουζίνα χωρίς οικιακές συσκευές. Ένας από αυτούς είναι ένας μπλέντερ. Εκτελεί τεράστιο αριθμό λειτουργιών και επιτρέπει στην οικοδέσποινα να εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια για το μαγείρεμα. Αλλά τι είδους μπλέντερ σήμερα πωλούνται και πώς διαφέρουν ο ένας από τον άλλο, θα σας πω σε αυτό το άρθρο.

Το Blender είναι μία από τις βασικές συσκευές κουζίνας. Είναι σχεδιασμένο για λείανση και ανάμιξη προϊόντων. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για την παρασκευή μους, ποτών, κιμάδων και πολτοποιημένων πατάτας, για το κόψιμο φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και πάγου.

Είναι ο μπλέντερ που είναι σε θέση να εκτελέσει τις πιο επίπονες διαδικασίες μαγειρέματος που σχετίζονται με το μαγείρεμα. Προς το παρόν υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ταξινομήσεων αυτής της συσκευής κουζίνας. Θα κατοικήσουμε μόνο σε μερικούς από αυτούς.

Όλοι οι υπάρχοντες μίξερ χωρίζονται σε επαγγελματική και οικιακή χρήση. Διαφέρουν μεταξύ τους σε μέγεθος, χωρητικότητα, αριθμός ακροφυσίων και τρόπων λειτουργίας, καθώς και την πολυπλοκότητα του ελέγχου.

Οι μπλέντερ λειτουργούν επίσης στο ηλεκτρικό δίκτυο και μπορούν να λειτουργούν ανεξάρτητα από τις μπαταρίες ή τις μπαταρίες. Έτσι, η πρώτη ποικιλία έχει περισσότερη ισχύ και όγκο, και η δεύτερη μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν δεν υπάρχει πρόσβαση σε ηλεκτρική ενέργεια.

Όλοι οι τύποι αυτής της συσκευής χωρίζονται επίσης στις τρεις μεγαλύτερες μεταξύ των ταξινομήσεων της ομάδας:

• Σταθερό (πλανητικό). Διαθέτει αυτόνομη εργασία. Αποτελείται από ένα περίπτερο, ένα προστατευτικό κάλυμμα, ένα μπολ και ένα μαχαίρι. Το μόνο που απαιτείται όταν το χρησιμοποιείτε είναι να βάζετε τα προϊόντα στο κύπελλο, να επιλέξετε τη λειτουργία και την ισχύ και να το ενεργοποιήσετε. Αυτό το είδος συσκευής δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλύτερα για την ανάμιξη ημι-υγρών ή υγρών τροφίμων και πιάτων. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι εύκολο στη χρήση, καθώς και η λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα μοντέλα δεν χρειάζεται να πλένονται με το χέρι. Απλά χύστε σε ένα μπολ με νερό και ενεργοποιήστε τη συσκευή για δύο λεπτά, και μετά την εκκένωση και την ξήρανση. Επιπλέον, ένας σταθερός αναμικτήρας συχνά κοστίζει λιγότερο από έναν βυθιζόμενο αναμικτήρα.

• Υποβρύχια (desktop) μοντέλο αυτής της συσκευής είναι μια επιμήκης συσκευή που αποτελείται από ένα μοτέρ, μια θήκη και ένα μαχαίρι. Όπως είναι ήδη ξεκάθαρο από το όνομά του, κατά τη χρήση δεν θα βυθιστεί μόνο σε ένα μπολ με φαγητό, αλλά θα παραμείνει στο χέρι όλη την ώρα. Επιπλέον, πολλά μοντέλα αυτού του τύπου υλοποιούνται χωρίς ιδιαίτερη χωρητικότητα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση τους σε οποιοδήποτε μπολ.

• Συνδυασμένη συσκευή. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα μικροσκοπικό επεξεργαστή τροφίμων, καθώς περιλαμβάνει δύο από τα παραπάνω μοντέλα και πρόσθετες προσθήκες σε αυτά, αλλά οι μείκτες διαφέρουν μεταξύ τους και με χαρακτηριστικά απόδοσης.

Κατά την αγορά αυτού του απαραίτητου βοηθού, αξίζει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα τεχνικά χαρακτηριστικά του, τα οποία υποδεικνύει ο κατασκευαστής. Είναι από αυτά θα εξαρτηθεί από την καθολικότητα της χρήσης του μπλέντερ, ο όρος της λειτουργίας του και, φυσικά, η τιμή. Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών είναι τα ακόλουθα:

• Τροφοδοσία συσκευής. Αξίζει να θυμηθούμε ότι όσο υψηλότερη είναι η αξία του, τόσο πιο λειτουργικό θα είναι ο ίδιος ο αναμικτήρας. Οι συσκευές με το χαμηλότερο από αυτό το δείκτη από 220 W είναι κατάλληλες μόνο για την άλεση βραστά λαχανικά και φρούτα, τυριά και χόρτα. Τα ισχυρότερα μοντέλα των 500 W είναι ιδανικά ακόμη και για το ψήσιμο πάγου και οποιωνδήποτε στερεών προϊόντων.

• Όγκος του μπολ. Αμέσως αξίζει να σημειωθεί ότι χωρίζεται σε δύο τύπους: εργατικό και χρήσιμο. Ο πρώτος δείχνει την ονομαστική χωρητικότητα του μπολ και ο χρήσιμος όγκος στον πραγματικό και πάντα θα είναι μικρότερος από τον πρώτο κατά τουλάχιστον 200 ml. Οι ειδικοί προτείνουν την αγορά για μοντέλα οικιακής χρήσης με χωρητικότητα έως και δύο λίτρων.
• Αριθμός ταχυτήτων. Όσο πιο λειτουργικό το μοντέλο, τόσο μεγαλύτερη ταχύτητα υπάρχει σε αυτό, κατά κανόνα, από δύο σε επτά. Για προσωπική χρήση, το μοντέλο είναι κατάλληλο και με αριθμό ταχυτήτων μέχρι 5. Αλλά σε βιομηχανικούς μίξερ ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει τα 15.

• Τροφοδοσία ρεύματος. Μέχρι πρόσφατα, πιστεύεται ότι όλες οι συσκευές κουζίνας λειτουργούν μόνο από ηλεκτρισμό. Σήμερα η αγορά διαθέτει μοντέλα που λειτουργούν με μπαταρίες ή μπαταρίες. Είναι καλύτερο να αγοράσετε συνδυασμένους αναμικτήρες, οι οποίοι μπορούν να λειτουργούν τόσο από την παροχή ρεύματος όσο και από την μπαταρία.
• Υλικό για την παρασκευή λεκάνων. Αυτό το τμήμα της συσκευής μπορεί να είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, πλαστικό, σιλικόνη ή ακόμα και γυαλί. Φυσικά, το μεταλλικό μπολ θα είναι το πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό.

• Η παρουσία πρόσθετων συνημμένων. Από τη μία πλευρά, όσο περισσότερο λειτουργούν το όργανο, τόσο το καλύτερο. Και από την άλλη πλευρά, στην πραγματικότητα συχνά αποδεικνύεται ότι κάποια από τα δολώματα δεν χρησιμοποιούνται καθόλου, και ως εκ τούτου τα χρήματα γι ‘αυτούς δόθηκαν μάταια. Επομένως, θα πρέπει να αποφασίσετε αμέσως τι ακριβώς θα πρέπει να έχει το μπεκ σας στο μέλλον.
• Καθαρισμός της συσκευής. Το πλύσιμο του μπλέντερ με τα χέρια σας δεν είναι τόσο δύσκολο, ανεξάρτητα από τον τύπο του. Υπάρχει όμως κίνδυνος τραυματισμού από τα αιχμηρά μαχαίρια του. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερα, φυσικά, να αγοράσετε μοντέλα εξοπλισμένα με λειτουργία αυτοκαθαρισμού.

Αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά επηρεάζουν τελικά το τελικό κόστος αυτής της συσκευής. Ένας σημαντικός ρόλος σε αυτήν την τιμολόγηση διαδραματίζει η φήμη του κατασκευαστή. Οι ηγέτες της αγοράς είναι αργά για να διακινδυνεύσουν τη φήμη τους, επομένως χρησιμοποιούν υψηλής ποιότητας υλικά στην κατασκευή οικιακών συσκευών κουζίνας, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της αξίας πώλησης του τελικού προϊόντος.

Αλλά δεν έχει σημασία πόσο καλό και ακριβό είναι ο μπλέντερ, όπως και κάθε άλλη συσκευή κουζίνας, χρειάζεται σωστή φροντίδα. Όλα τα αφαιρούμενα στοιχεία, τα ακροφύσια, οι μύες και οι λαβές πρέπει να πλένονται με ζεστά σφουγγάρια μετά από κάθε χρήση.

Πώς να πλύνετε γρήγορα το μπλέντερ – στο επόμενο βίντεο.

Πριν αφαιρέσετε τη συσκευή για αποθήκευση, θα πρέπει να στεγνώσει προσεκτικά. Αυτό θα αποφύγει τη δυσάρεστη οσμή και το σχηματισμό μούχλας.

Σε περίπτωση εμφάνισης δυσλειτουργιών είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να προσπαθήσετε να τα εξαλείψετε με τα χέρια σας. Είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με το κατάστημα επισκευής της εταιρείας, και αν δεν υπάρχει, τότε σε ένα καλό κατάστημα επισκευής.

Και τελικά θέλω να πω ότι ο μπλέντερ στην κουζίνα δεν είναι μια εύκολη ιδιοτροπία, αλλά η απαραίτητη πολυτέλεια. Επιταχύνει και διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απλό και βολικό στη χρήση και ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο, είναι επίσης πολύ λειτουργικό. Κατά την απόκτηση της, δεν αξίζει την εξοικονόμηση και είναι προτιμότερο να προτιμάτε γνωστούς κατασκευαστές που έχουν κερδίσει το όνομά τους με ποιοτικά αγαθά. Μετά από όλα, αποκτάτε έναν βοηθό εδώ και πολλά χρόνια.