Τύποι μίξερ

Χάρη στις σύγχρονες τεχνολογίες, δημιουργείται ένας τεράστιος αριθμός οικιακών συσκευών, απλουστεύοντας σημαντικά τη ζωή. Το μαγείρεμα δεν είναι πλέον μια καθημερινή δραστηριότητα ρουτίνας αν έχετε αγοράσει ένα μίξερ, έναν αξιόπιστο βοηθό για γαστρονομικές δημιουργίες. Σε εξειδικευμένα καταστήματα εκπροσωπούνται προϊόντα διαφόρων σημάτων. Ο στόχος σας δεν είναι να χάσετε και να κάνετε τη σωστή επιλογή υπέρ της ποιότητας, της μεγάλης λειτουργικότητας και της απλής φροντίδας.

Εάν συγκρίνετε τις δυνατότητες μιας τέτοιας συσκευής, για παράδειγμα, με ένα μπλέντερ, τότε η τελευταία συσκευή, φυσικά, κερδίζει. Ωστόσο, οι αναμικτήρες είναι σε ένα πιο προσιτό τμήμα της τιμής από τους μίξερ ή τους κοπτήρες. Μπορούν επίσης να κτυπήσουν το ασπράδι αυγού, να κάνουν ένα λευκό παγετό, να αναμείξουν μερικά μη σκληρά συστατικά. Δεν υπάρχουν αιχμηρές λεπίδες μαχαιριού, διάφορα ακροφύσια και η συσκευή λειτουργεί κάπως πιο αργά από τους “αδελφούς”.

Υπάρχουν μόνο 2 τύποι συσκευών και πολλές από τις ποικιλίες τους. Μπορείτε να επιλέξετε ένα μοντέλο στη βάση ή μη αυτόματα. Στην πρώτη περίπτωση, σας παρέχεται πιο αποτελεσματική και ομαλή λειτουργία της συσκευής, η υψηλή παραγωγικότητα της. Τα χειροκίνητα μοντέλα, σε αντίθεση με τα στάσιμα, είναι πιο συμπαγή. Μπορούν να ληφθούν μαζί σας στο δρόμο, τα ταξίδια κ.λπ.

Ο μίξερ κουζίνας, είτε είναι σταθερός είτε χειροκίνητος, εκτελεί τις ίδιες λειτουργίες. Το ερώτημα παραμένει εάν αφήνετε τα χέρια σας ή όχι, πληρώνετε ένα τεράστιο ποσό για το μοντέλο ή αποθηκεύετε. Επίσης, λόγω των συμπαγών διαστάσεων, η συσκευή είναι εύκολο να καθαριστεί. Μπορεί να καθαριστεί γρήγορα, ακόμη και χωρίς τη χρήση ειδικών εργαλείων, τα οποία δεν μπορούν να ειπωθούν σχετικά με τους θεριζοαλωνιστικούς μηχανισμούς και τους κοπτήρες με δώδεκα ακροφύσια.

Η τυπική τιμή είναι μέχρι 2 λίτρα. Αυτός είναι ο πραγματικός όγκος με τον οποίο μπορείτε να πάρετε το αποτέλεσμα της ανάμειξης χωρίς εκτόξευση. Στα βελτιωμένα σχέδια όλα περιστρέφονται: τόσο το μπολ όσο και το ακροφύσιο (κορόλα).

Στις μάρκες γνωστών εμπορικών σημάτων υπάρχουν γενικοί μίκτες, όπως ένας αναδευτήρας, ένα εγχειρίδιο και ένας μηχανικός συνδυασμός. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των παραδοσιακών μοντέλων είναι μια ευρύτερη λειτουργικότητα, ένας συνδυασμός τρόπων παρασκευής διαφόρων συστατικών (λείανση, μαστίγωση, ανάμιξη).

Ένας απλός μίκτης μπορεί να έχει μια καλή δύναμη, πολύ καλύτερα από έναν μπλέντερ προϋπολογισμού. Η ισχύς είναι πάντα υπεύθυνη για την ταχύτητα, τον αριθμό περιστροφών ανά λεπτό. Η ανάμειξη εξαρτημάτων με καινοτόμες εφευρέσεις έχει γίνει πολύ πιο εύκολη από ό, τι τον περασμένο αιώνα. Ο ισχυρός αναμικτήρας, σχεδιασμένος για 350 W και πάνω, μπορεί να αναμίξει μια παχιά, χονδροειδή ζύμη, κιμά με πολτό ψωμιού και κρεμμύδια για κοτολέτες. Τα πιο προηγμένα μοντέλα έχουν ισχύ που φτάνει τα 500 watts.

Μπορείτε να ορίσετε αυτόματα τις απαραίτητες παραμέτρους ξεχωριστά για γλυκά, κρέμα, παγωτά, smoothies φρούτων, σούπες, πουρέ πατάτας και ούτω καθεξής. Συσκευή Ποιότητα δείχνει μια καλή διάρκεια ζωής, όταν είναι σωστά λειτουργία.

Σε ένα ευρύ φάσμα, μπορείτε να βρείτε έναν ασύρματο, με μπαταρία, μίξερ μπαταρίας. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί εύκολα να ληφθεί σε επαγγελματικό ταξίδι, ένα μακρύ ταξίδι με τα παιδιά. Μια απλή, με την πρώτη ματιά, gadget, σίγουρα θα σας βοηθήσει τόσο σε σύνθετο και εύκολο μαγείρεμα.

Με αυτούς, είναι σχεδόν αδύνατο να βλάψει το δέρμα, τυχαία χτύπησε όχι μόνο τα συστατικά, αλλά και τραυματίζει το χέρι. Επιτραπέζια ή χειροκίνητα, ηλεκτρικά ή μηχανικά – εξατομικευμένα μοντέλα μάρκας με μεγάλη φήμη. Προσέξτε το υλικό του σώματος, την ταχύτητα περιστροφής, καθώς και τα προαιρετικά εξαρτήματα που συνοδεύουν το κιτ.

Ένας σημαντικός παράγοντας θα είναι ο αριθμός των προγραμμάτων ή των τρόπων ταχύτητας (από 5 έως 12 ταχύτητες). Τα τεχνολογικά μοντέλα έχουν οθόνες αφής, διαισθητικό περιβάλλον εργασίας, αυτοματοποιημένο έλεγχο. Για όσους επιθυμούν να παρασκευάσουν γρήγορα θρεπτικά μείγματα, ένα προϊόν με λειτουργία Turbo-mode, αυξάνοντας έντονα την ένταση της ανάμειξης των συστατικών, εξοικονομώντας ηλεκτρική ενέργεια και τον χρόνο σας στην κουζίνα.

Τα μοντέλα επίσης παρούσα παλμική λειτουργία. Η αποτελεσματικότητά της εξαρτάται από το βαθμό της πατώντας το κουμπί, μπορείτε να ξεκινήσετε το μίξερ. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας ποικιλίας συσκευών είναι πλήρη έλεγχο σας πάνω από την διαδικασία της λήψης μαγιονέζα, σάλτσα βάσεις για τηγανίτες, muffins, πίτες, cheesecake και ούτω καθεξής. Τα προϊόντα λεπίδες είναι τέλεια προσαρμοσμένα σε λειτουργίες όπως η ανάδευση, ανακίνηση, λείανση.

Επιλέγοντας έναν ηλεκτρονικό πολυλειτουργικό μίκτη, ξεκινάτε έναν υπέροχο βοηθό στην κουζίνα σας. Ακόμα και χωρίς υψηλές γευστικές δεξιότητες, θα έχετε εξαιρετική συνοχή σε χυλό, σούπες, πλάγια πιάτα, χαβιάρι και πλήρωση αρτοποιίας.

Αποτελεσματικές μάρκες μίξερ χειρός Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips είναι δημοφιλέστερο. Αυτός κερδίζει σε τιμή, διαθεσιμότητα και ευρύ φάσμα προϊόντων. Επίσης, όπως και οι στατικές, υπάρχει συχνά πλήρες σύνολο προσαρτημάτων. Η έμφαση δίνεται στην εργονομική λαβή, έτσι ώστε να μην κουραστείτε για αρκετά λεπτά κρατώντας τη συσκευή στο χέρι.

Εξοπλισμένο με πολλούς τρόπους ταχύτητας (στροβιλισμού, ώθησης), το σώμα προσπαθεί να κατασκευάσει πλαστικό υψηλής ποιότητας. Επιλέγετε ανεξάρτητα το χρώμα και το σχήμα της “βοήθειας” της κουζίνας σας. Ένας σημαντικός ρόλος στην επιλογή θα είναι το μέγεθος του μίκτη.

Αυτός θα πρέπει να αν είστε κύριος της μαγειρικής τέχνης, μαγειρεύουν μια μεγάλη οικογένεια, μου αρέσει να πειραματίζεται με το φαγητό και να δημιουργήσουν απίστευτα όμορφη πιάτα. Air αφρό, αναμειγνύεται προσεκτικά τα μούρα και τα φρούτα για το καλοκαίρι smoothies, σε πραγματικό Mojito με δυόσμο και λεμόνι – κάποιο τμήμα της «απόλαυσης» αποφασίσετε να κάνετε ένα τέτοιο ισχυρό μοντέλο της μάρκας Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

Το γαστρονομικό ταλέντο σας θα μεγαλώσει αμέσως, θα μάθετε να δημιουργείτε μια λεπτή κρέμα, ζάχαρη σε σκόνη, παγωτό παγωτό κρέμας και σάλτσες. Έρχεται με μοντέλα όπως JeJu B 5D, επιφάνεια εργασίας Frosty B-8 ή Rauder LM-50, θα βρείτε γάντζους για τη ζύμωση ζύμης ζύμης, παραδοσιακά γείσα. Αλλά τα γνωστά προϊόντα από KitchenAid Θα είναι δυνατή η πλήρωση με νέα ακροφύσια (κρεοπωλείο, κοπή ζυμαρικών, κοπή λαχανικών).

Ο μίξερ είναι εξοπλισμένος με ισχυρό κινητήρα, αλλά λειτουργεί και με ηλεκτρισμό ή με μπαταρίες. Κύριο καθήκον του είναι να συνδυάζει ποιοτικά συστατικά για να δημιουργεί απλά και σύνθετα πιάτα. Το μοντέλο μπορεί να είναι παρόμοιο με ένα ελικόπτερο, το οποίο θα μπορεί να καταρρεύσει τυρί για πίτσα ή σαλάτες.

Σκοπός και λειτουργίες της πιο μίξερ είναι τόσο εκτεταμένες ώστε ο αγοραστής των εν λόγω προϊόντων θα μπορούσε να είναι ο οποιοσδήποτε :. Αθλητής, μια νεαρή μητέρα, σεφ, αρχάριος, επαγγελματικό master chef, κλπ Όλα αυτά μπορούν να μαγειρέψουν εκείνα τα πιάτα που περιλαμβάνουν στη διατροφή τους (για χορτοφάγους, δίαιτα, υψηλή σε πρωτεΐνες ή χαμηλής θερμιδικής αξίας).

Ένας ποιοτικός μίξερ χωρίς μπολ χρησιμοποιείται συχνότερα για απλές συνταγές. Έτσι, κάτω από τον «ευαίσθητο έλεγχο» του, η κρέμα ξυλοκοπείται, η προετοιμασία του ζελέ αναμειγνύεται. Ένας μίξερ χωρίς μπολ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μωρό πουρέ, για ζάχαρη σε σκόνη, για ποτά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα κατάλληλα πιάτα.

Η χωρητικότητα με τη μορφή ενός μπολ, ενός μπολ ή ενός γυαλιού θα πρέπει να έχει ψηλούς τοίχους. Αυτό θα αποτρέψει την εκτόξευση των αναμεμειγμένων συστατικών. Σταθερά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ένα μπολ. Συχνά, μπορεί να αντιμετωπιστεί με διακριτικά σημεία, γεγονός που απλοποιεί την προετοιμασία σύνθετων συνταγών. Τα σταθερά μοντέλα είναι πολύ παρόμοια με τα μηχανήματα συγκομιδής, τα μείγματα, αλλά έχουν λιγότερη λειτουργικότητα.

Οι παραγωγοί δεν περιορίζονται πάντοτε μόνο στα στεφανιαία. Μεταξύ των μοντέλων μίξερ μπορείτε να βρείτε επαγγελματικά εργαλεία με ιδιαίτερη κλίση δολωμάτων. Αλλά ακόμη και σε αυτή την εκδοχή, ο μηχανή κοπής κρέατος και το παγοκάρτα θα παραμείνουν απαραίτητες συσκευές στην κουζίνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ με το χέρι για το κρέας, αλλά όχι ωμό, αλλά στραγγισμένο ή βρασμένο.

Εάν δεν τολμάτε να αγοράσετε ένα μπλέντερ, τότε ο μίξερ προϋπολογισμού σίγουρα θα σας ταιριάξει. Με αυτό, δεν θα πληρώσετε υπερβολικά για εκείνα τα χαρακτηριστικά που δεν χρειάζεστε. Είναι επίσης αδύνατο να συγκρίνουμε μοντέλα μίκτη με ένα μύλο καφέ. Κάθε συσκευή κουζίνας έχει το δικό της σκοπό.

Για τα φρούτα και τα λαχανικά – είναι επίσης μια καλή επιλογή. Με τα ταυτόχρονες λειτουργίες άλεσης και κτυπώντας λαμβάνονται ασύγκριτη μους, σκουός χαβιάρι, γλυκά κρέμα και καφέ με άλλους. «Βοηθός» άλεσμα δεν λειτουργεί, αλλά είναι αρκετά κατάλληλο για την κρέμα γάλακτος. Latte, Mokkachino, Βανίλια ποτό, Σοκολάτα Κοκτέιλ με λικέρ – αισθάνονται σαν κύριο μπάρμαν.

Έτσι, θα ελευθερώσετε τα χέρια και το χρόνο σας, δεν θα αποκολληθείτε από το μαγείρεμα. Αν προτιμάτε φορητές, συμπαγείς συσκευές, τότε η επιλογή σας σίγουρα θα σταματήσει στα χειροκίνητα προϊόντα. Πάνω απ ‘όλα θα ταιριάζουν στις νεαρές μητέρες, οι οποίες σταδιακά αρνούνται το θηλασμό και μεταφέρουν το μωρό σε ένα νέο γεύμα.

Και οι δύο μίξερ έχουν σχεδιαστεί για να χτυπάνε τα αυγά. Χρησιμοποιώντας το corolla, γυρίζετε το μίγμα πρωτεϊνών σε αφρό. Σε αντίθεση με τον επεξεργαστή τροφίμων, θα έχετε επιπλέον χώρο στην επιφάνεια εργασίας. Ψήστε τα κέικ, κάντε γευστικές μπριζόλες, πίτες, λαζάνια, σάλτσα ιταλικής σπαγγέτι σε άνετες συνθήκες.

Τα πιο νόστιμα πιάτα με τη βοήθεια μίξερ είναι:

• σάλτσα μπάρμπεκιου, άνηθο.

• κρέμα σοκολάτας και κρέμας για κέικ, επιδόρπια, κέικ, muffins.

• gazpacho χωρίς ψωμί?

• κλασική κρεμώδη κρέμα?

• Το πρωτότυπο Banofi Pai με σάλτσα?

• κλασικό μπισκότο με παχιά καραμέλα.

• σπιτική μαγιονέζα, παγωτό?

• διαιτητικό φαγόπυρο και συνηθισμένες τηγανίτες, φρυγανιές.

• βακκίνιο μαρούλι, γλάσο, γάλα πουλερικών?

• παχιά κρέμα γάλακτος, τυρόπηγμα, τιράμιου;

• καραμέλες Marshmellow, φρούτα smoothies, κλπ.

Με τη βοήθεια μιας συμπαγής, κινητής και υψηλής ποιότητας μονάδας κουζίνας, μπορείτε να ανανεώσετε εύκολα το βιβλίο σας “μάγειρας”. Ό, τι γεύμα δίαιτα που δεν θέλετε να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε το μίξερ: για τις πουρέ πατάτας, γέμιση για τοστ, το μέλι, το συμπυκνωμένο γάλα, φρούτα και λαχανικά.

Περιλαμβάνεται με τις αναμικτήρες είναι συχνά όλα τα είδη των αξεσουάρ: μια κούπα, ένα ποτήρι ή ένα γυάλινο δοχείο-τύπου, λεπίδες, προστατευτικό κάλυμμα από το σπρέι, κλπ Αυτά τα στοιχεία καθιστούν ευκολότερη την εργασία με τη συσκευή, καθώς και τη συντήρηση της .. Πολλοί κατασκευαστές ολοκληρώνουν τα προϊόντα τους με πρόσθετες κορρές, βάζουν πινέλα καθαρισμού, κύπελλα μέτρησης.

Μοντέλα όπως η Bosch, η Braun μπορούν να έρθουν με βάση. Δεν χρειάζεται να αναρωτιέστε πού να αποθηκεύσετε μια τέτοια συσκευή. Επιπλέον, η εμφάνιση της συσκευής θα διακοσμήσει το εσωτερικό της κουζίνας.

Μοντέλα με το κύπελλο με το διανομέα, το ύψος του οποίου θα πρέπει να είναι εντυπωσιακή, προκειμένου να αποφευχθεί το σπρέι, είναι σχεδιασμένο για μια άνετη παραγωγή σούπες, σάλτσες, σάλτσα, τυρί γεμίσεις για σάντουιτς, ταρτούλες. Δώστε προσοχή στην επιλογή της συσκευής, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον εξοπλισμό.

Τα πιάτα εκτός από το μίξερ πρέπει να είναι κατασκευασμένα είτε από ανθεκτικό πλαστικό, είτε από γυαλί, από κεραμικά. Αυτά τα υλικά έχουν τα υπέρ και τα κατά. Πλαστικά, για παράδειγμα, λιγότερο φιλικά προς το περιβάλλον από το γυαλί, αλλά γυάλινα δοχεία είναι συχνά επιρρεπή σε μηχανική βλάβη, ξεφλούδισμα, γρατσουνιές και ούτω καθεξής. Είναι καλύτερο να λάβει τα πιάτα, σχεδιασμένα για μια-δυο λίτρων. Εάν το μπολ είναι μικρότερο, δεν θα αποφύγετε προβλήματα με λεκέδες σε ρούχα, έπιπλα.

Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η ποιότητα του κάδου και του κοχλία. Το πλάτος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει την ίδια τη συσκευή για άνετη εργασία. Χάρη στα σωστά ακροφύσια που έρχονται στο κιτ (μαχαίρια, κορώνες, τμήματα σε σχήμα κώνου με και χωρίς λεπίδες), θα είναι δυνατό να αυξηθούν οι δυνατότητες ανάμιξης και θραύσης πολλών προϊόντων.

Μια ειδική μεταλλική κανάτα για νερό, μια σειρά από κύπελλα είναι επίσης χρήσιμη σε μια καλή οικοδέσποινα. Σίγουρα θα θέλει να “σκεφτεί” πατέ, ήπαρ ή λαχανικό, σούπα μανιταριών, λείο μούρο. Αν και ο μίξερ με τις περισσότερες ταχύτητες δεν μπορεί να συγκριθεί με ένα συνδυασμό ή ένα μπλέντερ, θα λειτουργήσει με έναν αποχυμωτή. Το πλάτος του γυαλιού, του αναδευτήρα κοκτέιλ και ακόμη και το μήκος του ίδιου του δίσκου θα πρέπει να είναι το βέλτιστο για την ανάμιξη συστατικών για το πότισμα στο στόμα.

Επιλέγουμε μόνο δοκιμασμένα μοντέλα τα οποία έλαβαν τις υψηλότερες αξιολογήσεις χρηστών, πολυλειτουργικές και οικονομικές τιμές. Τέτοιες επιχειρήσεις όπως Panasonic, Aurora, Kambrook, καθώς και αμερικανικές μάρκες, τα μοντέλα ρωσικής παραγωγής είναι τα πιο κατάλληλα για τις συσκευές σας.

Η υψηλή ποιότητα των προϊόντων και μια σειρά από απαραίτητες λειτουργίες κάνουν έναν πραγματικό “ραβδότη-προφυλακτήρα” από έναν κανονικό μίκτη. Σε σειρά Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch υπάρχουν βολικές συσκευές με στέφανα και γάντζους για ζύμωμα της ζύμης. Λειτουργούν σε 5 ταχύτητες με ισχύ 500 watt.

Σίγουρα θα ήθελα μίξερ το μοντέλο BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS ΡΗΜ 5014. Όλοι τους είναι κομψό, κομψή σχεδίαση. Για παράδειγμα, η γραμμή Bosch (Γερμανία), καθώς και εμπορικά σήματα Ενέργεια, Kambrook Κάθε χρόνο κυκλοφορούν καινοτομίες οικιακών συσκευών κουζίνας, στις οποίες όλες οι άλλες είναι ίσες.

Εδώ υπάρχει μια θήκη από υψηλής ποιότητας πλαστικό με επικάλυψη Soft-touch, μια εργονομική λαβή προσαρμοσμένη για την παλάμη σας. Αυτός ο σχεδιασμός μειώνει σημαντικά την κόπωση, οπότε μην σταθμεύετε μόνο σε σταθερούς αναμίκτες.

Η συσκευή διαθέτει ειδικά κουμπιά για την ενεργοποίηση και τον έλεγχο της ταχύτητας, περιστασιακά – οθόνη αφής για πιο άνετη λειτουργία. Επιπλέον, στα μοντέλα υψηλής ποιότητας, μπορείτε να βρείτε αγκίστρια για τη ζύμη. Ακόμα κι αν έρθει στο κεφάλι μαγειρέψουν cupcakes για τα γενέθλια, muffins, κέικ ή κέικ για άλλες γιορτές, δεν μανιωδώς αναζήτηση επεξεργαστή ή μπλέντερ. Με αυτό το έργο, ένας μέτριος μίκτης μπορεί να χειριστεί τέλεια.

Οι φτηνότερες μάρκες, όπως το Vitek, καθώς και οι κινεζικές αναλογίες έχουν επίσης αξιοπρεπείς επιλογές στη σειρά. Πολλοί από αυτούς παρέχουν πιο εντατική άντληση αέρα, που έχει ως αποτέλεσμα έναν απίστευτα ευάερο αφρό. Η Ιταλία, η Ελβετία και ορισμένες μάρκες της Λευκορωσίας παράγουν μοντέλα πραγματικά υψηλής ποιότητας για να δημιουργήσετε τα μαγειρικά σας αριστουργήματα όλη την ημέρα.

Πριν αγοράσετε είναι καλύτερο να γνωρίσετε τα σχόλια των πελατών σχετικά με ένα συγκεκριμένο μοντέλο, ζυγίστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Για παράδειγμα, χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε παιδικές τροφές, κατόπιν γάντζους για τη ζύμη, το κιμά δεν θα χρειαστεί για λίγο. Μην πληρώνετε υπέροχα χρήματα μόνο για το εμπορικό σήμα.

Επιλέξτε υψηλής ποιότητας και αποτελεσματικά μίξερ μάρκας Elenberg. Θα πρέπει να είναι εύχρηστο, να διαχειρίζεται και να φροντίζει. Συμπαγή, ακόμη και στάσιμα μοντέλα είναι εύκολο να κρύβονται στο ντουλάπι, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στην κουζίνα. Κλασικό τρίφτη, μύλος κρέατος, καρύδι αντικαθιστά σταδιακά τους σύγχρονους μίκτες για το μαστίγιο και τη ζύμωση. Τώρα, δεν μαθαίνετε να μαγειρεύετε και οι “έξυπνες” οικιακές συσκευές σας διδάσκουν αυτή την ικανότητα.