Το σύγχρονο μαγείρεμα περιλαμβάνει τη λήψη της μέγιστης ποσότητας χρήσιμων ουσιών που πρέπει να διατηρούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Θα βοηθήσει σε αυτό το ατμόπλοιο, το οποίο περιλαμβάνει την επεξεργασία προϊόντων μόνο υπό την επίδραση του ζεστού ατμού. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας τεχνολογίας είναι δυνατόν να λάβετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά θρεπτικά πιάτα.

Οι ατμομηχανές είναι απλά σχέδια που αποτελούνται από δεξαμενή νερού και αρκετούς δίσκους μαγειρέματος. Η λειτουργία τέτοιων συστημάτων μπορεί να περιγραφεί με έναν τέτοιο αλγόριθμο:

1. Το νερό χύνεται στην ειδική δεξαμενή, η οποία μπορεί να θερμανθεί μέσα σε αυτήν.
2. Ταυτόχρονα, οι δίσκοι τροφίμων τοποθετούνται πάνω από την επιφάνεια αυτού του συστήματος, οι οποίοι είναι εξοπλισμένοι με πολλά ανοίγματα που επιτρέπουν τη διείσδυση μέσα στον ατμό.
3. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, η αέρια υγρασία εισέρχεται μέσα στα δοχεία με τροφή. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι όλα τα συστατικά επεξεργάζονται με ζεστό ατμό.
4. Η διαδικασία διαρκεί έως ότου το νερό εξαντληθεί από τη δεξαμενή. Μετά από αυτό, το σύστημα σβήνει αυτόματα και μπορείτε να αφαιρέσετε το σχέδιο με τα μπολ και να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε.

Η λειτουργία ατμού περιλαμβάνει τη χρήση μιας συγκεκριμένης πηγής θερμότητας, η οποία θα θερμαίνει το νερό μέσα. Σήμερα στην αγορά δημοφιλείς τροποποιήσεις είναι πτυσσόμενα ατμόπλοια από ανοξείδωτο χάλυβα. Παρόμοιες κατασκευές έχουν αρκετά θετικά χαρακτηριστικά:

1. Αντοχή. Το υλικό αντιστέκεται τέλεια στις μηχανικές επιρροές χωρίς απώλεια των βασικών ιδιοτήτων του.
2. Ανθεκτικότητα. Το σίδερο parovarka αντέχει τέλεια τις υψηλές θερμοκρασίες και το υγρό περιβάλλον, χωρίς να υποχωρεί στη διάβρωση. Λειτουργήστε για πολύ καιρό.

Παρόλα αυτά, οι συσκευές αυτές έχουν σημαντικά μειονεκτήματα:

1. Η δυνατότητα χρήσης μόνο σε ανοιχτή φωτιά (αέριο).
2. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το νικέλιο και ο χαλκός μπορεί να πέσουν στα προϊόντα, τα οποία θα τους δώσουν μεταλλική γεύση. Επίσης υπάρχει νικέλιο, το οποίο προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.

Μια εναλλακτική λύση για ανοξείδωτο χάλυβα είναι ένας ατμολέβητας αλουμινίου. Ορισμένα μοντέλα μεταλλικών προϊόντων μπορούν να συμπληρωθούν από μια επιφάνεια σμάλτου, η οποία χαρακτηρίζεται από το όμορφο σχεδιασμό και την υψηλή πρακτικότητα.

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι στις περισσότερες περιπτώσεις μόνο οι δίσκοι διατροφής διαφέρουν σε ατμόπλοια, τα οποία είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά. Σήμερα μπορείτε να γνωρίσετε κύπελλα από γυαλί, τα οποία είναι επίσης πολύ δημοφιλή.

Μια εναλλακτική λύση από το συμβατικό γυαλί είναι τα κεραμικά προϊόντα, τα οποία διατηρούν επίσης θερμότητα. Χρησιμοποιούνται σχετικά σπάνια, δεδομένου ότι η πρακτικότητα τους είναι σχετικά χαμηλή. Αυτό το υλικό, όπως τα γυάλινα προϊόντα, είναι πολύ εύθραυστο και εύκολα καταστρέφεται από τις προσκρούσεις.

Εκτός από τα προϊόντα που συζητήθηκαν, τα μπολ για τέτοια συστήματα μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορους τύπους ουσιών. Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, μπορούν να χωριστούν στους ακόλουθους τύπους:

1. Πλαστικά ατμόπλοια. Πολλοί σύγχρονοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο αυτή την ουσία για την κατασκευή τέτοιων συστημάτων. Αυτό το υλικό είναι καλά ανεκτό από τις επιδράσεις των θερμοκρασιών. Ο πλαστικός περιέκτης δεν απορροφά ή εκπέμπει βλαβερές ουσίες (εννοούνται μόνο τα υψηλής ποιότητας προϊόντα), γεγονός που το καθιστά ένα καθολικό προϊόν για την παραγωγή ατμού.
2. Προϊόντα από σιλικόνη. Αυτά τα σχέδια δεν είναι πλήρεις ατμόπλοια. Αυτή η ικανότητα είναι πιθανότατα τοποθετημένη ως ένθετο σε ένα δοχείο. Για να προετοιμάσετε φαγητό για ένα ζευγάρι, πρέπει απλά να το βάλετε πάνω από ένα μεταλλικό δοχείο στο οποίο θερμαίνεται το νερό.
3. Ξύλινο. Σήμερα, το μπαμπού χρησιμοποιείται ως το κύριο υλικό για την κατασκευή τέτοιων προϊόντων. Οι ατμομηχανές αυτού του τύπου μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν με δοχεία ή δοχεία συγκεκριμένου μεγέθους. Για αυτό, απλά τοποθετούνται πάνω στα πλαίσια και γεμίζουν με προϊόντα. Τα κινεζικά προϊόντα είναι ευπροσάρμοστα και ασφαλή, έτσι αποκτούν σταδιακά ένα σημαντικό τμήμα της αγοράς.

Υπάρχουν ατμολέβητες με μεταλλικές παλέτες που χρησιμοποιούνται ως υποστηρίγματα για τους κύριους δίσκους.

Η ποικιλία των προϊόντων αυτών είναι αρκετά μεγάλη στη σύγχρονη αγορά. Μεταξύ αυτής της πολυμορφίας, υπάρχουν πολλές γνωστές μάρκες:

1. Bomann. Όλα τα σχέδια αυτού του κατασκευαστή αποτελούνται από 3 πλαστικούς δίσκους, οι οποίοι καθαρίζονται τέλεια στο πλυντήριο πιάτων.
2. Braun. Η εταιρεία είναι ο ηγέτης στον τομέα αυτό. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τέτοιων συστημάτων είναι η διαθεσιμότητα μιας ειδικής λειτουργίας που επιτρέπει το μαγείρεμα σε διάφορες λειτουργίες ταυτόχρονα.
3. Clatronic. Οι ατμοσυστήματα αυτής της εταιρείας στοχεύουν στη μέγιστη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα. Είναι εξοπλισμένα με διάφορα φίλτρα νερού και είναι εξοπλισμένα με αξιόπιστο σύστημα συλλογής συμπυκνωμάτων.
4. Ούτε. Η εταιρεία παράγει ποιοτικά δοχεία σιλικόνης που είναι πρακτικά και ικανά να αντέχουν σε θερμοκρασίες μέχρι + 250 μοίρες.

Κατά την επιλογή ενός διπλού λέβητα είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα σχόλια των πελατών. Αυτό θα σας επιτρέψει να επιλέξετε το βέλτιστο λόγο τιμής και ποιότητας, καθώς και να επιλέξετε ένα σύστημα που θα λύσει αποτελεσματικά όλα τα προβλήματά σας.