Τα πλεονεκτήματα του φρεσκοστυμμένου χυμού πριν από το ημιτελές προϊόν είναι αρκετά προφανή. Το φυσικό προϊόν διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων ή των λαχανικών, στερείται προσθέτων και συντηρητικών και, επιπλέον, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο. Αλλά αν μπορείτε να πιέσετε το χυμό από τα εσπεριδοειδή με το χέρι, στην περίπτωση των μήλων, των καρότων, των κολοκύθων και άλλων σκληρών καρπών και λαχανικών, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ειδικό εξοπλισμό.

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοντέλα οικιακών αποχυμωτών. Οι βιδωτές συσκευές κερδίζουν δημοτικότητα, γεγονός που δείχνει καλούς δείκτες απόδοσης, καθώς και πρακτικότητα στην εφαρμογή.

Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα των συσκευών τρυπανιών έγκειται στον μηχανισμό λειτουργίας τους. Οι ευρέως γνωστές συσκευές με φυγόκεντρο λειτουργούν λόγω φυγοκεντρικής δύναμης. Ο χυμός επιτυγχάνεται περιστρέφοντας τον κινητήρα και τριβώντας γρήγορα τα προϊόντα με ένα ειδικό πλέγμα, δηλαδή η όλη διαδικασία προχωρά μόνο με τη βοήθεια αυτοματοποιημένης εργασίας της τεχνολογίας.

Οι βιδωτές μηχανές με βίδα έχουν μια εντελώς διαφορετική αρχή λειτουργίας. Όλα τα απαραίτητα προϊόντα πέφτουν μέσω του λαιμού σε έναν ειδικό σπειροειδή πυρήνα – βίδα. Όταν περιστρέφεται, κόβει τα φρούτα ή τα λαχανικά, ενώ εκκρίνει το χυμό από αυτά και πιέζει προς τα εμπρός. Αυτός ο σχεδιασμός μπορεί να συγκριθεί με τον συνηθισμένο για πολλούς μύλους κρέατος, μόνο που δεν υπάρχουν λεπίδες.

Με σταθερή πίεση κοχλία, το προϊόν πιέζεται σταδιακά στο σταθερό φίλτρο. Όλος ο χυμός και ο παχύρρευστος πολτός κατά μήκος των εκτρεπόμενων διαύλων εισέρχονται σε μια ξεχωριστή οπή, από την οποία χύνεται σε ένα δοχείο. Το ξηρό υπόλειμμα, δηλαδή το κέικ, ρίχνεται πίσω σε ένα ειδικό δοχείο ή διαμέρισμα.

Αυτό το χαρακτηριστικό και η απλότητα του σχεδιασμού σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τους αποχυμωτές για χειροκίνητη εργασία. Ο κοχλιωτός κοχλίας είναι πραγματικά συγκρίσιμος με τον μύλο κρέατος, αλλά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και μια στενότερη λειτουργική. Κατά κανόνα, ένας τέτοιος εξοπλισμός είναι εξοπλισμένος με μια μάλλον μεγάλη λαβή, η οποία λειτουργεί ως μοχλός και σας επιτρέπει να μειώσετε την απαραίτητη προσπάθεια για να κάνετε στροφές.

Όπως και στην περίπτωση των αυτόματων αποχυμωτών, ο χειροκίνητος τροφοδότης έχει ορισμένα χαρακτηριστικά και δείκτες απόδοσης που μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του μοντέλου και του τύπου. Επί του παρόντος, υπάρχουν οι ακόλουθες επιλογές:

• Τυποποιημένος αποχυμωτής με το χέρι. Αυτό είναι το απλούστερο μοντέλο, το οποίο διαφέρει στην τυπική απόδοση, έλλειψη ισχύος. Όπως και με οποιοδήποτε αποχυμωτή, η απόδοση της περιστροφής εξαρτάται άμεσα από την ταχύτητα περιστροφής, καθώς και από την ποιότητα της βίδας.

• Αποχυμωτής με οριζόντια διάταξη βιδών. Μια αρκετά κοινή επιλογή, η οποία είναι δημοφιλής λόγω της πιθανής λειτουργικότητας. Αυτά τα μοντέλα μπορούν να έχουν χειροκίνητους και αυτόματους τρόπους λειτουργίας και επίσης να έχουν αρκετά ακροφύσια για να κάνουν όχι μόνο χυμούς, αλλά επίσης, για παράδειγμα, πολτοί φρούτων.

• Αποχυμωτής με δύο βίδες. Αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για όσους ενδιαφέρονται για γρήγορη και υψηλή απόδοση. Χάρη σε δύο μηχανισμούς εργασίας, μια τέτοια τεχνική είναι σε θέση να αντιμετωπίσει ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων. Μεταξύ των ελλείψεων αξίζει να σημειωθεί ότι η προσέγγιση αυτή καθιστά τον σχεδιασμό περισσότερο περίπλοκο και δυσκίνητο, ενώ παράλληλα δημιουργεί πρόβλημα στη φροντίδα του.

• Αποχυμωτής με κάθετο τρυπάνι, στην πραγματικότητα, είναι ένα είδος βελτίωσης. Χάρη σε αυτό το σχέδιο, έχει γίνει δυνατή η ελαφρά επέκταση του λαιμού, ώστε να μπορείτε να απαλλαγείτε από την ανάγκη για προ-επεξεργασία και την κοπή των προϊόντων?

Πολλοί κατασκευαστές μπορούν να προσφέρουν μοντέλα προϋπολογισμού αποχυμωτήρων, αλλά δεν αξίζει πάντα να επιδιώκουν μια ευνοϊκή τιμή. Τυπικά, αυτή η τεχνική είναι εξοπλισμένη με μια βίδα από χαμηλής ποιότητας αλουμίνιο, η οποία οξειδώνει το χυμό και μπορεί ακόμη και να αφήσει τα σωματίδια της σε αυτό. Φυσικά, δεν υπάρχει ζήτημα οφέλους από ένα τέτοιο ποτό.

Πολύ πιο αξιόπιστοι είναι οι τροφοδότες, οι οποίοι είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο. Αλλά ακόμα η ιδανική επιλογή είναι ένα ειδικό ανθεκτικό πλαστικό. Είναι εντελώς ουδέτερο στα τρόφιμα και δεν έχει καμία επίδραση σε αυτά, διατηρώντας μια ευχάριστη γεύση και οσμή, καθώς και πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι ο κοχλιωτός κοχλίας είναι μια ξεπερασμένη μηχανική τεχνική που δεν μπορεί να αντιταχθεί στις σύγχρονες αυτόματες συσκευές. Αλλά στην πραγματικότητα, είναι ακριβώς το αντίθετο. Σε σύγκριση με τους “ηλεκτρονικούς ομολόγους” του, ο χυτευτής χεριών έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• Λακωνισμός και απλότητα. Για την παρασκευή του χυμού, δεν χρειάζεται να διαβάσετε τις οδηγίες και να κατανοήσετε τα χαρακτηριστικά της χρήσης της τεχνικής. Ο αποχυμωτής με βίδες είναι σε κάποιο βαθμό πρωτόγονο, γι ‘αυτό είναι πολύ εύκολο να δουλέψετε μαζί του.
• Η διαδικασία αποσυναρμολόγησης και συναρμολόγησης δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Και πάλι, είναι πολύ απλό, οπότε ο καθαρισμός και η συντήρηση του εξοπλισμού δεν θα προκαλέσουν απολύτως κανένα πρόβλημα.
• Είναι δυνατή η επεξεργασία σχεδόν οποιουδήποτε προϊόντος. Η φορητή συσκευή θα αντιμετωπίσει τόσο μαλακά όσο και σκληρά φρούτα. Η τελική απόδοση χυμού δεν θα υποφέρει από αυτό. Ενώ οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές κάνουν πολύ άσχημα με τα ίδια σταφύλια ή ντομάτες, ο τρυπάνι μπορεί να εγγυηθεί υψηλή παραγωγικότητα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.

• Δεν καταναλώνει ηλεκτρική ενέργεια. Εκτός από το γεγονός ότι είναι οικονομικό, αυτό το χαρακτηριστικό είναι πολύ πρακτικό. Μπορείτε να παρασκευάσετε χυμό ακόμη και αν για κάποιο λόγο δεν υπάρχει ηλεκτρική ενέργεια. Ένας τέτοιος αποχυμωτής είναι βολικός για να πάρετε μαζί σας στη ντάχα, καθώς είναι μάλλον συμπαγής.
• Απόδοση χυμού σε τέτοια μοντέλα φτάνει σε επίπεδο 90-95% από ότι οι φυγοκεντρητές δεν μπορούν να καυχηθούν καθόλου.
• Χρησιμοποιήστε έναν χυμό αποχυμωτή μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη. Είναι ιδανικό για όσους είναι συνηθισμένοι να ετοιμάζουν μεγάλες ποσότητες ποτών ή χρειάζονται απλά ένα ποτήρι φρέσκο ​​ποτό το πρωί.
• Έλλειψη μηχανών κίνησης – αυτή είναι η απουσία περιττού θορύβου.
• Λόγω του γεγονότος ότι στο μηχανισμό δεν υπάρχουν μηχανές θέρμανσης, η πιο απλή ψυχρή συμπίεση. Γι ‘αυτό οι χυμοί που μαγειρεύονται σε ένα σκουλήκι είναι πολύ πιο χρήσιμοι. Διατηρούν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα ένζυμα που το σώμα μας χρειάζεται τόσο πολύ.
• Εύλογη τιμή.

Χρειάζεται λίγη προσπάθεια για να παραχθεί η απαιτούμενη ποσότητα χυμού. Παρ ‘όλα αυτά, κάποιοι βλέπουν ακόμα μια συγκεκριμένη θετική πλευρά σε αυτό, καθώς η χειρωνακτική εργασία είναι συμμετοχή σε μια διαδικασία που σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα ποτό με μια ψυχή.

Στην κατάταξη των καλύτερων χειροποίητων αποχυμωτών βρίσκονται συχνά στην πρωτοπορία αυτών των σημάτων όπως Υγιεινή Juicer και Endever. Τα περισσότερα μοντέλα αυτών των κατασκευαστών λαμβάνουν θετική ανατροφοδότηση λόγω του ποιοτικού υλικού που χρησιμοποιείται στη συναρμολόγηση και την κατασκευή αποχυμωτών. Ωστόσο, στο φάσμα των μεγάλων καταστημάτων οικιακών συσκευών, αυτό το προϊόν είναι σπάνιο, γι ‘αυτό συντάξαμε μια σύντομη επισκόπηση των πιο δημοφιλών παραλλαγών των αποχυμωτών, οι οποίοι τώρα βρίσκονται εύκολα στα ράφια.

Moulinex ZU255B10. Αυτή είναι μια από τις πιο προσιτές επιλογές για έναν κατακόρυφο αποχυμωτή τύπου βίδας. Εξοπλισμένο με δυνατότητα αυτόματης εργασίας. Το υλικό του σώματος και του τρυπανιού είναι ένα ποιοτικό πυκνό πλαστικό που δεν βλάπτει τα προϊόντα και τα φίλτρα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Η τεχνική είναι απολύτως αθόρυβη και βολική λόγω των υφιστάμενων καρυκευμάτων καουτσούκ στη βάση.

Το μοντέλο Philips HR1987 / 30 είναι σχεδόν μια καινοτομία στην αγορά, αλλά τώρα έχει λάβει πολλά θετικά σχόλια. Πρόκειται για μια αρκετά απλή, οικονομική και ποιοτική παραλλαγή ενός οριζόντιου αποχυμωτή τύπου βίδας. Συνιστάται για όλους τους λάτρεις του φρέσκου χυμού με πολτό. Το σώμα του μοντέλου συνδυάζει εξαρτήματα από πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα και η βίδα είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ουδέτερο πλαστικό. Το μοντέλο μπορεί να λειτουργήσει τόσο σε χειροκίνητες όσο και σε δικτυακές λειτουργίες, ενώ δείχνει αρκετά καλή απόδοση και συνολική απόδοση χυμού.

Αποχυμωτής Steba Ε 400 Αυτό είναι ένα άλλο μοντέλο με κάθετη συσκευή τροφοδοσίας και μηχανικό έλεγχο. Λόγω του σχήματος παρουσιάζει πολύ καλές αποδόσεις χυμού με ελάχιστη φυσική προσπάθεια. Η ποιότητα του χυμού εξασφαλίζεται από πλαστικό τρυπάνι και φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας. Ο σχεδιασμός είναι σταθερός λόγω καουτσούκ στα πόδια και επίσης σας επιτρέπει να φορτώνετε προϊόντα στο διαμέρισμα χωρίς πρόσθετη επεξεργασία και κοπή. Επί του παρόντος, αυτή είναι μια από τις λίγες παραλλαγές ενός αποχυμωτή που συνδυάζει τέλεια την ποιότητα, την αποδοτικότητα και την προσιτή τιμή.

Εάν ενδιαφέρεστε για πιο λειτουργικό, τότε μπορείτε να δώσετε προσοχή στο μηχανή Axion Μ 32.04. Αυτή είναι μια ρωσική τεχνική που προσελκύει την προσοχή με τις δυνατότητές της. Το σετ έχει πάντοτε αποσπώμενα εξαρτήματα, τα οποία θα επιτρέψουν τη χρήση της συσκευής ως χειροκίνητη βιδωτή συσκευή αποξήρανσης χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες. Από τα μειονεκτήματα αυτού του μοντέλου μπορούν να αναφερθούν, εκτός από το αλουμινόχαρτο, το οποίο δεν συνιστάται για την παρασκευή χυμών.

Οι χειροκίνητοι ή ενσωματωμένοι αποστειρωτές βιδών είναι ένα πολύ βολικό και αποτελεσματικό χαρακτηριστικό στην κουζίνα όσων προτιμούν φρέσκους χυμούς σε διάφορα ημιτελικά προϊόντα. Αυτή η τεχνική μπορεί να σας εξυπηρετήσει ακόμη και αν δεν υπάρχει ηλεκτρική ενέργεια, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα γρήγορη και αποτελεσματική προετοιμασία των αγαπημένων σας ποτών.