Επισκόπηση πλανητικών αναμικτών
A good mixer is essential not only in a professional kitchen. Almost every homemaker who spends a little time cooking will not deny such an assistant. Modern planetary mixers have enough functionality and are able to perform really important tasks, saving time and effort.
Για να διασφαλίσετε ότι η τεχνολογία πληροί όλες τις απαιτήσεις σας και επίσης δεν ανατρέπεται η χαμηλή ποιότητα, θα πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή των προϊόντων. Η προσοχή σας παρουσιάζεται σε μια μικρή έρευνα των αγαπημένων δημοφιλών μοντέλων.
Χαρακτηριστικά
Σε αντίθεση με τους συνηθισμένους απλούς μίκτες, τα πλανητικά μοντέλα, τα οποία επίσης συχνά ονομάζονται ζαχαροπλαστεία, είναι μια αρκετά σταθερή μονάδα. Μπορούν συχνά να παρατηρηθούν στην παραγωγή, όπου απαιτείται ταχεία και υψηλής ποιότητας παρασκευή ζύμης ή πουρέ.
Ένας πλανητικός αναμικτήρας είναι επίσης απαραίτητος για το σπίτι. Θα εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια όπου χρειάζεστε έντονη και μακρόχρονη ανάμιξη. Φυσικά, παρά το δεύτερο όνομά της, η τεχνική δεν περιορίζεται στην παρασκευή κρεμών για είδη ζαχαροπλαστικής. Μεταξύ άλλων, είναι ένας εξαιρετικός ζυμωτήρας που μπορεί να αναμειχθεί, να ζυμώνει και να κτυπά σχεδόν τίποτα. Για το σκοπό αυτό, οι πλανητικοί μίκτες παρέχονται όχι μόνο με ένα ειδικό μπολ ως δοχείο, αλλά με μεγάλα σετ διαφορετικών εξαρτημάτων.
Φυσικά, η αποδοτικότητα και η λειτουργικότητα του μίκτη εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του κατασκευαστή και το συγκεκριμένο μοντέλο, οπότε είναι καλύτερο να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά και τις κριτικές πριν το αγοράσετε.
Περιηγηθείτε δημοφιλή μοντέλα
Για να φτιάξουμε τους “κορυφαίους” μίκτες ζαχαροπλαστικής “top-10”, επιλέξαμε τα πιο δημοφιλή μοντέλα που υπάρχουν σήμερα στο φάσμα των μεγάλων καταστημάτων οικιακών συσκευών. Στην αξιολόγηση μπορείτε να δείτε τόσο ακριβούς και πραγματικά εντυπωσιακούς αναμίκτες ποιότητας, όσο και περισσότερες επιλογές προϋπολογισμού.
Bork E800. Αυτή είναι μια τεχνική που αποδίδεται σε πραγματικούς επαγγελματίες ηγέτες. Είναι γνωστό ότι για την υψηλή ποιότητα και την ταχεία ανάμιξη της ίδιας δοκιμής, η ισχύς δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1000 W. και αυτός ο μείκτης συμμορφώνεται πλήρως με αυτόν τον απλό κανόνα.
Εκτός από την υψηλή ισχύ, αξίζει να σημειωθεί η ποιότητα, χάρη στην οποία αυτό το μοντέλο αξίζει την τιμή του. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ισχυρό ανοξείδωτο χάλυβα, επομένως είναι ανθεκτική σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών εργασίας. Ο εσωτερικός μηχανισμός είναι επίσης καλά οργανωμένος. Είναι εξοπλισμένο με ένα προστατευτικό σύστημα που απενεργοποιεί αυτόματα το μίξερ σε περίπτωση που υπάρχει κίνδυνος υπερθέρμανσης.
Ο εργονομικός σχεδιασμός κάνει χρήση του πλανητικού μίκτη Bork E800 πολύ βολικό. Τα φώτα δείχνουν το τρέχον πρόγραμμα, το χρόνο μέχρι να τελειώσει. Επίσης, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη για αυτόματη ενεργοποίηση αν θέλετε το μηχάνημα να ξεκινήσει το μαγείρεμα χωρίς εσάς ή να το απενεργοποιήσετε αυτόματα.
Το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με ένα μπολ για 4,5 λίτρα, καθώς και διάφορα ακροφύσια για ζύμωμα, ανάμειξη και επίσης ένα άγκιστρο για την προετοιμασία της ζύμης. Όλα τα εξαρτήματα κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα τέτοιο επαγγελματικό μίξερ, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα.
Vitek VT-1406. Σε αντίθεση με το προηγούμενο μοντέλο, αυτό είναι πιο δημοσιονομικό. Το κόστος ενός τέτοιου πλανητικού μίκτη είναι κατά μέσο όρο 5000 ρούβλια. Ωστόσο, κέρδισε τη δημοτικότητά του όχι μόνο λόγω της διαθεσιμότητας.
Το μοντέλο αυτό έχει ισχύ 700 Watt. η οποία είναι αρκετά καλή για τέτοιες φτηνές επιλογές εξοπλισμού. Όλα τα συστατικά μέρη, για παράδειγμα το ίδιο μπολ, είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Ορισμένα μέρη της θήκης έχουν πλαστική βάση.
Το σετ περιλαμβάνει επίσης πολλά δολώματα. Εκτός από το πρότυπο κορμό, συμπεριλαμβάνονται επίσης δύο διαφορετικοί γάντζοι για ζύμωμα της ζύμης. Το κύπελλο κινείται επίσης οριζόντια για να επιταχύνει την εργασία. Σε αντίθεση με τα ακριβά μοντέλα, δεν υπάρχει δυνατότητα ρύθμισης χρονομέτρου ή ρύθμισης του χρόνου λειτουργίας, επομένως θα πρέπει να το παρακολουθήσετε.
Σε μας σχόλια πελατών σημειωθεί ότι οι ακόλουθες ελλείψεις: την έλλειψη κάλυψης για το κύπελλο, η σχεδόν παντελής έλλειψη εργονομία, κακή στερέωση των ακροφυσίων, η ανάγκη να επιστρέψει το χέρι το μίξερ στην αρχική του θέση. Πρέπει να σημειωθεί ότι για τα μοντέλα τύπου προϋπολογισμού, αυτά τα μειονεκτήματα δεν είναι ασυνήθιστα και θεωρούνται μόνο μια μικρή πληρωμή για σημαντικές εξοικονομήσεις.
Bork B810. Πρόκειται για ένα ελαφρώς βελτιωμένο μοντέλο μίξερ από το Bork. Όπως και ο προκάτοχός του, διαθέτει ένα σώμα και αντικαταστάσιμα ακροφύσια από ανοξείδωτο χάλυβα. Παρέχει ισχύ 1000 βατ και ασφάλεια από τον μηχανισμό εξουθένωσης.
Ένα σημαντικό «μειονέκτημα» ενός τέτοιου μίκτη είναι το υψηλό κόστος. Ίσως, αυτός είναι ο μόνος λόγος που το μοντέλο αυτό είναι κατώτερο στη δημοτικότητα. Όσοι είχαν την τύχη να το αγοράσουν, λένε πολύ θετικά για την αγορά. Πολύ συχνά υπογραμμίζει την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα του πειράματος ζύμωσης καθώς και την υψηλή εργονομία της τεχνικής με την επιλογή ρύθμισης χρονομέτρου και αυτόματου ελέγχου της εκτέλεσης του προγράμματος.
Clatronic HMS 2739. Το μοντέλο μίξερ του προϋπολογισμού, το οποίο έχει κερδίσει τη δημοτικότητα λόγω της ευελιξίας του. Το κύριο σώμα και ο μηχανισμός χρησιμοποιούνται τόσο ως σταθερός πλανητικός αναμικτήρας, με κύπελλο από ανοξείδωτο χάλυβα και μπλέντερ που περιλαμβάνεται στο κιτ. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα ειδικό ακροφύσιο με εναλλάξιμες άκρες. Το τμήμα του σώματος είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Ο μηχανισμός είναι αρκετά αξιόπιστος, έχει εγγύηση χρηστικότητας από τον κατασκευαστή για δύο χρόνια.
Το μόνο μειονέκτημα, το οποίο σημειώνεται στις αναθεωρήσεις των ιδιοκτητών, είναι η σχετικά μεγάλη ανικανότητα τέτοιου εξοπλισμού, αν χρησιμοποιηθεί ως μπλέντερ. Έχει επίσης σχετικά χαμηλή ισχύ και μόνο 5 ταχύτητες.
Endever Skyline SM-10. Θεωρείται ένας από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς προσιτών τιμών και υψηλής ποιότητας. Το σώμα και τα εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Για αυτό το επίπεδο, είναι αρκετή η υψηλή ισχύς των 600 W.
Το σετ περιλαμβάνει ένα μπολ των 4 λίτρων, πολλά ακροφύσια για ανάμιξη και ζύμωμα ζύμης. Μεταξύ των τρόπων λειτουργίας, υπάρχει τόσο συμβατική ανάμιξη όσο και πλανητική. Κατ ‘αρχήν, αυτό είναι το πιο απλό και προσιτό μοντέλο, το οποίο ταιριάζει ιδανικά ως οικιακός επαγγελματικός μίκτης.
Polaris PHM 6512Β. Αυτή είναι η έκδοση της τεχνολογίας που έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της τιμής της. Εάν χρειάζεστε τον απλούστερο αναμικτήρα για μόνο 2000-3000 ρούβλια, τότε αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς! Το σώμα, τα εξαρτήματα και το μπολ είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, το οποίο δεν μπορεί να θεωρηθεί ως ένα πολύ μεγάλο μειονέκτημα. Η κύρια διαφορά από τα ακριβά μοντέλα είναι η χαμηλότερη πρακτικότητα. Το μπολ θα πρέπει να περιστραφεί με το χέρι, υπάρχουν μόνο 4 ταχύτητες, αν και αυτό αντισταθμίζεται από μια καλή ισχύ 650W.
Και τώρα ένα βίντεο για τον πλανητικό μίκτη Bork E800.
Όταν αγοράζετε πλανητικό μίκτη, προχωρήστε πάντα από τις λειτουργίες που χρειάζεστε πραγματικά. Για να επιλέξετε το σωστό πλανητικό μίξερ για την κουζίνα, δώστε προσοχή στο υλικό από το οποίο κατασκευάζεται και στα χαρακτηριστικά του.
