Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ

Modern technologies allow households to easily prepare dishes of any complexity. Purees, pastes, cocktails, and many other items can be made in a matter of minutes using a blender. However, many users do not know how to use it properly, resulting in disappointment and frustration for many years. Household appliance stores stock a variety of devices for cutting and whipping products. It’s not difficult to choose the best model. It’s more challenging to properly use a blender and take good care of it.

Οι μπλέντερ χωρίζονται σε 2 τύπους: υποβρύχιες και σταθερές.

Ένας σταθερός αναμικτήρας είναι βολικός στο ότι δεν χρειάζεται να ελέγχετε τη διαδικασία κατά τη χρήση. Η κατασκευή του μπλέντερ αποτελείται από ένα ράφι με κινητήρα και ένα μπολ, όπου τοποθετούνται τα προϊόντα. Στον πυθμένα της δεξαμενής υπάρχουν ειδικά μαχαίρια κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μέγεθος των μαχαιριών είναι μικρό, αλλά πολύ ανθεκτικό. Το ίδιο το μπολ είναι κατασκευασμένο από γυαλί ή πλαστικό.

Στο περίπτερο του μπλέντερ είναι χτισμένο ένας ισχυρός κινητήρας που οδηγεί τα μαχαίρια. Η ισχύς του τυπικού μοντέλου είναι 700-800 Watt. Με τη δύναμη αυτή, η συσκευή θα συνθλίψει εύκολα καρύδια, φρούτα, λαχανικά, πάγο και ακόμη και κόκκους καφέ. Για στερεά συστατικά, είναι κατάλληλη η λειτουργία επεξεργασίας παλμών, η οποία συνδυάζει την εργασία και τη παύση για τον κινητήρα. Το κύπελλο του μπλέντερ μπορεί να επιλεγεί από τον όγκο. Ο όγκος ενός μπολ σε 1 λίτρο είναι κατάλληλος για μια οικογένεια 2-3 ατόμων. Ένα μεγάλο μπολ, περισσότερο από 2 λίτρα, είναι κατάλληλο για μια οικογένεια 3-5 ατόμων.

Τα μειονεκτήματα αυτού του μοντέλου του μπλέντερ είναι ότι τα συστατικά μπορούν να υποστούν επεξεργασία αποκλειστικά στο κύπελλο που περιλαμβάνεται στο κιτ. Μπορείτε να τοποθετήσετε το μπολ μόνο στη μέγιστη ένδειξη που αναγράφεται στο μπολ. Στην άκρη συνιστάται να αφήσετε περίπου 2 εκατοστά.

Το πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι ότι δεν χρειάζεται να ελέγχεται η διαδικασία επεξεργασίας. Το μπολ φορτώνεται με τον απαιτούμενο αριθμό προϊόντων. Το δοχείο κλείνεται με ένα καπάκι και ο κοχλίας περιστρέφεται. Η ταχύτητα ρυθμίζεται όπως επιθυμείτε. Αφού ενεργοποιήσετε τη συσκευή, τα χέρια σας παραμένουν ελεύθερα και μπορείτε να εκτελέσετε άλλες εργασίες αυτή τη στιγμή.

Ο υποβρύχιος αναμικτήρας είναι πιο συμπαγής. Το προϊόν είναι ένα πλαστικό κουτί στρογγυλού σχήματος. Μέσα στο κουτί υπάρχει ένας ισχυρός κινητήρας. Λόγω της αποδοτικότητας του κινητήρα εξαρτάται από το κόστος της ίδιας της συσκευής. Κατά μέσο όρο, ο κινητήρας έχει ισχύ 200-300 Watt.

Συμπληρωματικά με τον βυθισμένο μπλέντερ είναι ακροφύσια για λείανση. Το πρώτο ακροφύσιο είναι παρόμοιο με το πόδι με μικρά μαχαίρια. Το υλικό για μαχαίρια είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου ακροφυσίου μπορείτε να φτιάξετε πατάτες, λειοτριβητές, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Αυτή η έκδοση του ακροφυσίου είναι κατάλληλη επειδή μπορεί να βυθιστεί σε οποιοδήποτε δοχείο. Ο βασικός κανόνας είναι ότι η ικανότητα είναι βαθιά.

Η δεύτερη προσθήκη είναι ένα χτύπημα. Το Corolla είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Το Corolla έχει σχεδιαστεί για να μαστίζει και να ανακατεύει υγρά, κρέμα και ασπράδια αυγών σε πυκνό αφρό. Αλλά με τη βοήθεια ενός φωτοστέφανο είναι δύσκολο να τοποθετήσετε μια παχιά συνεκτικότητα, για παράδειγμα, πατάτες πουρέ. Η τρίτη διαμόρφωση είναι υπό τη μορφή μύλου μύλου. Ο μύλος είναι ένα μικρό μπολ με όγκο περίπου 500 ml. Μέσα από τα μαχαίρια ανοξείδωτου χάλυβα. Το μέγεθος των μαχαιριών είναι μεγαλύτερο από το μέγεθος του πρώτου ακροφυσίου. Το μπολ είναι κλειστό με ειδικό καπάκι, το οποίο είναι συνδεδεμένο με τον κύριο μηχανισμό.

Blender – αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για μια σύγχρονη νοικοκυρά. Με αυτό, μπορείτε να διευκολύνετε τη χειρωνακτική εργασία και να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος κάποιων πιάτων αρκετές φορές. Η συσκευή είναι σε θέση να χτυπήσει, να αναδεύσει, να αλέσει και να αλέσει. Καταρχάς, αυτή η συσκευή θα εκτιμηθεί από μικρές μούμιες. Όταν ήρθε η ώρα να προσθέσετε τρόφιμα, η διαδικασία παραγωγής πουρέ για ένα μωρό γίνεται πιο περίπλοκη. Τα φρούτα, τα λαχανικά και το κρέας πρέπει να αλέθονται με ομοιογενή μάζα.

Η κρέμα γάλακτος ή η κρέμα γάλακτος από ασπράδι αυγών είναι πλέον πραγματικότητα εάν η κουζίνα διαθέτει υποβρύχιο μπλέντερ. Με τη βοήθεια ενός ειδικού ακροφυσίου-corolla, μπορείτε να προετοιμάσετε μια λεπτή γέμιση για κέικ και γλυκά.

Ορισμένες σπιτικές κονσέρβες χρειάζονται προσεκτική επεξεργασία λαχανικών, φρούτων και μούρων. Για παράδειγμα, ένα ακροφύσιο κοπής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει lecho, πατέ από μανιτάρια, κρέας ή λαχανικά, τριμμένο με μούρα ζάχαρης. Τα λαχανικά και τα φρούτα μετατρέπονται σε κανονικό πουρέ.

Ο μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μύλος για στερεά προϊόντα, όπως δημητριακά, ξηροί καρποί, κόκκοι καφέ, μπαχαρικά. Ειδικά μαχαίρια και μεγάλη δύναμη βοηθούν στη σύνθλιψη στερεών τροφίμων.

Στο Διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε πολλές χρήσιμες και απλές συνταγές, οι οποίες προετοιμάζονται με ένα μπλέντερ. Σούπα – πατάτες, μους, τυριά, ζύμη ζαχαροπλαστικής και πολλά άλλα πιάτα είναι εύκολο να παρασκευαστούν με τη βοήθεια ενός θαυματουργού ελικόπτερο.

Η διαδικασία παρασκευής ενός αρωματισμένου πατάτας δεν παίρνει πολύ, αν ο μπλέντερ σας έχει ένα ειδικό ακροφύσιο. Το ακροφύσιο μοιάζει με ένα πόδι. Επιπλέον, έχει μια επέκταση στο κάτω μέρος με τρύπες, όπως ένα κασσίτερο. Για να μαλακώσετε την πατάτα, το ακροφύσιο έχει μαχαίρια-τεμαχιστές. Η προετοιμασία του πολτοποιημένου πατάτας με ένα τέτοιο ακροφύσιο θα είναι εύκολη.

Ο μίξερ συνδυάζει μερικές οικιακές συσκευές, που χρησιμοποιούνται συχνά στο σπίτι: μύλος κρέατος, ελικόπτερο, μίξερ και επεξεργαστής τροφίμων. Αντί για 4 ογκώδεις συσκευές, οι σύγχρονες νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα. Ένας υποβρύχιος και σταθερός αναμικτήρας χρησιμοποιείται αποκλειστικά στην καθημερινή ζωή. Μερικές φορές ακινητοποιημένοι και βυθισμένοι αναμικτήρες χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια και καφέ για να κάνουν νόστιμα επιδόρπια και σνακ.

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μπορείτε εύκολα να αλέσετε και να επεξεργαστείτε ωμά και βραστά λαχανικά, κρέας ή ψάρι. Οι έμπειροι ιδιοκτήτες έχουν αφήσει ανατροφοδότηση και συστάσεις για την επεξεργασία προϊόντων που περιέχουν μικρή ποσότητα νερού ή χυμού. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας ξηρών και στερεών τροφίμων, ο αναμικτήρας χρειάζεται ένα σπάσιμο. Κατά τη συνεχή λειτουργία, ο κινητήρας γίνεται πολύ ζεστός και μπορεί να καεί από υπερφόρτωση.

Ένας υποβρύχιος μπλέντερ μπορεί να επεξεργαστεί τρόφιμα σε οποιοδήποτε δοχείο. Το κύριο είναι ότι η χωρητικότητα είναι βαθιά. Εάν τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ένα ρηχό μπολ, τότε υπάρχει η πιθανότητα να πιει το δωμάτιο με φαγητό. Η θερμοκρασία των προϊόντων δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή. Για παράδειγμα, εάν προετοιμάζεται η σούπα, μην πάρετε αμέσως ένα μπλέντερ. Συνιστάται να αφήσετε τη σούπα να κρυώσει και μόνο στη συνέχεια να αλέσετε τα λαχανικά με ένα ακροφύσιο-πόδι.

Όταν εργάζεστε με οποιεσδήποτε οικιακές συσκευές, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες λειτουργίας και ασφάλειας, καθώς η συσκευή αλληλεπιδρά με τα τρόφιμα, μερικές φορές με ένα υγρό, μερικές φορές με ένα λιπαρό. Για να διασφαλιστεί ότι ο μπλέντερ ήταν χρήσιμος, οι κατασκευαστές κατέγραψαν τους κανόνες της γραμματικής χρήσης. Κατά την επεξεργασία των τροφίμων, βυθίστε το μπλέντερ μόνο μέχρι το μέσο του ακροφυσίου. Πρέπει να διασφαλιστεί ότι τα τρόφιμα δεν εισέρχονται στον κινητήρα της συσκευής.

Μετά τη λειτουργία, αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα. Αφαιρέστε το λερωμένο ακροφύσιο από τη συσκευή. Το ακροφύσιο πλένεται με τρεχούμενο νερό με ήπιο απορρυπαντικό. Όλα τα μέρη στεγνώνουν. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να συνδέσετε εξαρτήματα με υγρό στη συσκευή, διαφορετικά μπορεί να προκληθεί βλάβη στη συσκευή. Το σώμα με τον ίδιο τον κινητήρα μπορεί να καθαριστεί μόνο με ένα απαλό ελαφρώς υγρό πανί.

Ο σταθερός αναμικτήρας μπορεί να καθαριστεί ως εξής. Ρίξτε δροσερό νερό στο μπολ και εκκινήστε τον κινητήρα. Δυο δευτερόλεπτα έντονης εργασίας και το μπολ θα καθαριστεί από τα υπολείμματα τροφίμων. Στη συνέχεια, απλά ξεπλύνετε το μπολ κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το. Η ίδια η βάση δεν μπορεί να πλυθεί. Συνιστάται να το σκουπίζετε με έναν ιστό μόνο μετά την αποσύνδεσή του από το δίκτυο.

Μην υπερφορτώνετε το μοτέρ του μπλέντερ. Οι κατασκευαστές συστήνουν τη διακοπή της διαδικασίας λείανσης για μερικά δευτερόλεπτα. Ο χρόνος των διακοπών εξαρτάται από τη σκληρότητα των προϊόντων. Εάν, για παράδειγμα, τα φρούτα των χυμών φρούτων λειοτριβούνται, τότε μπορεί να γίνει διάλειμμα μετά από 3 λεπτά εργασίας. Κατά τη μεταποίηση ξηρών καρπών ή κόκκων καφέ, η συσκευή πρέπει να σπάσει κάθε 30 δευτερόλεπτα. Τα ακριβότερα μοντέλα έχουν θερμική αντίσταση, η οποία απενεργοποιεί αυτόματα την τροφοδοσία κατά την υπερθέρμανση.

Αξίζει να θυμηθείτε ορισμένους κανόνες όταν χρησιμοποιείτε ένα σταθερό μπλέντερ. Αυτός ο τύπος συσκευής δεν αλέθει μια μικρή ποσότητα προϊόντων, όπως τα χόρτα. Ένα μικρό μέρος της τροφής μπορεί να επιβαρύνει τον κινητήρα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το προϊόν. Τα φθηνά μοντέλα είναι κατασκευασμένα από πλαστικό. Η φροντίδα για το πλαστικό πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή. Μην εκθέτετε σε υπερβολικό φορτίο, μην πέφτετε και καθαρίζετε περιοδικά. Τα μοντέλα που κατασκευάζονται από μέταλλο δεν πρέπει να υποβάλλονται σε επιθετικό καθαρισμό με σκόνη και σφουγγάρια από μέταλλο.

Με τη σωστή χρήση ενός μπλέντερ, μπορείτε να δημιουργήσετε αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα. Η διαδικασία μαγειρέματος θα μειωθεί αρκετές φορές. Η προσεκτική στάση απέναντι στη συσκευή θα παρατείνει τη ζωή της για πολλά χρόνια.