Meja kerja dapur

Untuk memastikan bahawa proses memasak harian menyampaikan kesenangan tuan rumah, dapurnya perlu diatur dengan baik dan mudah. Satu peranan penting dalam hal ini dimainkan oleh desktop. Ia mesti memenuhi banyak keperluan:

• teguh dan kuat;

• bahan mentah yang dibuatnya mestilah mesra alam dan lengai – tidak sensitif terhadap pengaruh mekanik dan kimia, suhu tinggi, dan juga tidak menyerap kelembapan;

• salutan harus mudah dibersihkan dari bahan cemar;

• di permukaan tidak boleh ada retakan dan jurang di mana air dan kotoran dapat dikumpulkan;

• penampilannya harus estetika menyenangkan kepada bahagian dalaman dapur.

Meja kerja di dapur boleh dibuat dari pelbagai bahan. Yang utama ialah:

• Chipboard atau MDF. Pilihan yang paling biasa dan anggaran. Sebagai peraturan, jadual sedemikian disertakan dengan seluruh set dapur;

• Jubin seramik. Biasanya terpaku pada permukaan kayu. Lapisan sedemikian adalah tahan terhadap kerosakan, tetapi tidak sangat mudah disebabkan oleh jahitan butt di antara jubin;

• Logam. Jadual-jadual dengan salutan logam biasanya dipasang di dapur katering awam, kerana mereka paling bersih digunakan – mereka mudah dibasuh, mereka tidak membiak bakteria;

• Batu semulajadi dan kayu padu. Rare, jenis lapisan yang mahal. Biasanya hanya digunakan di pedalaman pereka dan memainkan peranan yang lebih hiasan, kerana ia tidak begitu praktikal untuk digunakan.

Jadual kerja berbeza dalam konfigurasi dan lokasi. Dalam kebanyakan kes, mereka terletak di tengah-tengah dapur. Ini boleh menjadi kabinet dua pintu dengan laci, di mana ia mudah untuk menambah peralatan dapur yang diperlukan. Meja pemotong berdiri sendiri juga boleh dilengkapi dengan laci, atau dalam bentuk bufet dengan meja kerja.

Juga, desktop yang berdiri sendiri adalah relevan di apartmen studio, apabila dapur diwakili oleh sebuah pulau dapur. Dalam kes ini, mudah, apabila meja kerja di atas roda – maka ia boleh dengan mudah dipindahkan, berpindah sekiranya tidak berguna atau menghidangkan makanan di atasnya ke meja makan.

Meja kerja di dapur sepatutnya, pertama sekali, mudah digunakan. Oleh itu, pilihannya harus didekati dengan perhatian khusus.

Perkara pertama yang dipilih bergantung kepada ketinggian meja. Nilai optimumnya ditentukan berdasarkan pertumbuhan. Dengan pertumbuhan seseorang yang terlibat dalam memasak, 150-160 cm, lokasi terbaik dari meja di tingkat 76-82 cm dari lantai. Dengan pertumbuhan di atas 180 cm ia mudah apabila permukaan kerja kira-kira satu meter dari lantai. Kedua-dua nilai ini tidak standard, dan ia boleh digunakan untuk perabot buatan sendiri.

Kedalaman purata meja atas adalah 60 +/- 10 cm Jika kedalamannya terlalu besar, mungkin sukar untuk menggunakan almari gantung atau rak yang terletak di atas meja – mereka akan terpanjang jauh. Ia juga tidak akan mudah untuk menggunakan rak atau laci yang lebih rendah. THanya dalam kes perkakas rumah terbina dalam – sebuah dapur atau mesin basuh – ada rasa untuk menetapkan nilai yang besar.

Lebar standard kaunter meja juga 60 cm Ini tidak selalunya mudah kerana kawasan kerja 60×60 cm sering tidak mencukupi. Oleh itu, untuk pembuatan diri lebih baik untuk menetapkan dimensi 60×70 cm atau 70×70 cm, jika kawasan dapur membenarkan. Ketebalan, sebagai peraturan, dikaitkan dengan bahan dari mana ia dibuat, dan boleh berubah dari 2 hingga 6 cm.

Dari reka bentuk desktop dengan banyak cara bergantung – sama ada proses memasak akan membawa pemilik keseronokan, atau dia tidak akan menyebabkan apa-apa selain keletihan dan kerengsaan. Agar ini tidak berlaku, dalam pengaturan itu diperlukan untuk menjaga hal-hal berikut:

• Lampu latar. Pencahayaan harus lembut, setakat terang dan tidak memutarbelitkan warna objek dan produk. Sering kali, lampu LED atau lampu pendarfluor digunakan untuk ini. Dipasang di rel atau di bawah kabinet gantung, sumber cahaya itu tidak menduduki tempat yang berharga di permukaan kerja.

• Pagar mendatar di atas meja. Ia boleh menampung barangan yang paling kerap digunakan – tuala, potholder, sudu, sudu. Pada pagar magnet, mudah untuk meletakkan semua pisau. Juga di sana anda boleh menggantung rak-rak untuk rempah atau pemegang untuk tuala.

• Tempat di bawah meja adalah lebih baik untuk mengambil laci untuk alat makan atau rak untuk periuk dan kuali. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan stok makanan di bawah meja, kerana terdapat pengudaraan yang lebih teruk, dan kelembapan lebih tinggi, selain lebih mudah untuk mendapatkan serangga dan tikus.

• Adalah baik untuk meletakkan tikar getah di lantai berhampiran kawasan kerja untuk mengelakkan terjatuh ke permukaan yang licin atau basah. Juga, tikar getah berfungsi sebagai dielektrik yang sangat baik dan akan menyelamatkan anda dari kejutan elektrik yang tidak sengaja. Pada masa ini, anda sering boleh bertemu dengan permaidani dapur khas helium, yang mempunyai kesan urut, yang mana kaki tidak menjadi letih walaupun dari memasak panjang.

Meja sepatutnya sesuai dengan ke dalam dapur keseluruhan. Jika ia dibina ke dalam alat dengar, maka, sebagai peraturan, ia dibuat dalam gaya umum dengan seluruh elemen. Tetapi jika anda membeli secara berasingan atau mengeluarkannya sendiri, anda boleh memilih penyelesaian yang tidak standard.

Sebagai contoh, meja “kasar” papan kayu diletakkan pada kambing, sesuai dengan dapur di gaya negara. Bagi para pecinta perabot rotan eko-reka bentuk akan sesuai, dan versi kejam dengan kaki besi tebal dan pinggang besi, akan kelihatan secara organik di pedalaman loteng.

Sangat bergaya kelihatan permukaan kerja dalam bentuk papan tebal yang berasingan, dipasang di dinding, tanpa sokongan yang lebih rendah. Reka bentuk laconic sedemikian sesuai di dapur yang luas dengan gaya minimalis atau berteknologi tinggi.

Cantik melihat meja dengan permukaan mosaik atau kaca pelbagai bentuk yang luar biasa – bulatan, arka, bulatan yang tidak teratur. Tetapi mereka sesuai di dalam bilik besar. Jika tidak, mereka hanya akan membebankan ruang.

Peraturan utama, yang harus diingat ketika memilih dan menghias desktop – reka bentuknya tidak boleh mengorbankan kemudahan dan fungsi.