Výška kuchyňského stolu: normy a normy

Vytvořit pohodlný nábytek pro lidi byl vždy hlavním úkolem výrobců. Pokud však ve starých dnech byl pán veden zkušeností a intuicí, ve 20. století věda – ergonomie – již pracovala na dosažení pohodlí. Od čtyřicátých let se na základě průměrných hodnot růstu obyvatel, velikosti bytů, optimálních rozměrů jeho situace, organizace prostoru prostor rozhodla. Všechny tyto údaje a povolené v každé zemi, aby zavedly jejich standardy pro jídelní stoly a židle.

Jeden z prvních, v roce 2010, na základě údajů antropologů reagoval na švýcarskou značku Vitra a rozhodl se “znovu vystavit” legendární židli Eames Lounge Chair v roce 1956. Aby byla v souladu s moderními ukazateli lidského růstu, výška sedadla byla zvýšena o několik centimetrů. V loňském roce byl jejich příkladem následován dánskou značkou Carl Hansen Søn, který vydal remake z roku 1950 k prodeji – jídelní židli CH22.

Pracovní plocha headsetu, která dnes nahrazuje kuchyňský stůl, je nejčastěji žena. Proto je úroveň nižší úrovně vypočtena na základě průměrného růstu hostesky.

Nesprávný výběr nábytku zaručuje nepohodlí a dokonce způsobuje vážné onemocnění. Nadměrný sklon těla nad horní částí 20% může vést k přetížení meziobratlových disků, bolesti v krku a dolní části zad. Kvůli nedokonalosti kuchyně, podle statistik 90. ​​let, asi třetina německých žen zažila ostré bolesti v zádech, ale to bylo jen několik centimetrů.

V SSSR byly provedeny vážné studie o kuchyňském prostoru na vrcholu bytové výstavby před více než třiceti lety. Poté Ústav technické estetiky (VNIITE) určil standardní polohy těla u kuchyňského stolu a nastavil nejpohodlnější hodnoty. Byla zohledněna pozice rukou, očí, krku, kolen – pouze 21 parametrů. Společnost GOST stanovila přípustnou funkční úroveň komfortního vedení (cm):

• pro hnětení a vykládání těsta – od 70 do 82
• pro primární zpracování produktů – od 82 do 87
• pro mytí nádobí – od 85 do 95
• pro malé domácí spotřebiče, sušicí pomůcky, hrnce – od 85 do 87
• tepelné zpracování, povrch z varné desky – od 80 do 85

V Evropě byly provedeny podobné studie. V roce 1991, na objednávku německé asociace nábytku, byla ergonomie kuchyně obsazena Darmstadtským institutem pro průmyslové inženýrství. Vědci odešli ze sovětského systému pevných výšin a vzali za základ vztah mezi polohou těla, rukou a pracovního povrchu. V důsledku toho jsme získali tři ukazatele komfortní polohy, stanovené v normativních dokumentech:

• kuchyňský stůl 10-15 cm pod výškou lokte;
• kuchyňský stůl 20 cm pod loktem, když je tělo nakloněno 20%;
• Kuchyňský stůl je 5 cm pod loktem, ruce 70 stupňů s ramenem.

Zajistit ideální podmínky, a to i s pomocí vědy, nebylo dosud plně dosaženo nikým. Ale díky vědeckému výzkumu Němců v moderních kuchyních se ostrov objevil, protože byl navržen nad spodními skříněmi. Sovětští vědci dokázali určit krok, kterým se mění výšky nábytku, ve kterém je možné vytvářet pohodlné podmínky pro 90% všech spotřebitelů. Byla vyvinuta norma výšky pracovní roviny pro stojící práci. Akutní problémy se zády žen jsou věcí minulosti.

Pro růst od 165 do 170 cm

• ruský standard výšky kuchyňského stolu je 85 cm,
• Evropská standardní výška kuchyňského stolu – 90 cm (nedávno zavedená v ruském GOST).

Existují italské, americké, asijské standardy. To neznamená, že výška nábytku v každé zemi je vždy stejná. Existuje nejméně 6 typických úrovní růstu s krokovou změnou 5 cm od průměru. Ve velkých prodejnách, kde je prezentován domácí a dovezený nábytek, se může pracovní plocha kuchyně pohybovat od 60 do 95 cm.

A přesto nejsou ergonomické doporučení zbytečné a výrobci jsou těsně sladěni se 100% realizací doporučení vědců. V současné době je používají pouze některé slavné značky.

MIELE místo 6 nabízí 18 různých úrovní, od 48 cm – pro děti nebo pracovní sedění až po 128 – pro barový pult. A aby dokonale zapadl pracovní plochu do komfortní linky, může být soklový panel v náhlavních soupravách dodatečně nastaven na výšku.

Taková řešení jsou však možná pouze pro velké místnosti a cena “hromadných” modelů není pro hromadného spotřebitele vždy k dispozici. Někdy je úspornější zvolit obvyklou řeznou desku pro tloušťku.

Ergonomie poskytuje standardní minimální šířky povrchu desky pracovní. – 60 cm Dnes, s výjimkou jediné pracovní plochy bez podomítkové sady zařízení, které může být trochu delší, ale je to výhodné pro velké 75 – s průměrným růstem až na 90 – pro vysoké lidi.

Komfortní výška jídelního stolu přímo závisí na úrovni židle a parametrech osoby. Pro osoby s průměrnou výškou 165 cm a složení podle normy GOST jsou stanoveny rozměry (cm):

• Tapety:

1. vzdálenost od podlahy k základně desky (podstolya) – 61
2. vzdálenost od podlahy k hornímu okraji desky je 72-78

• židle:

1. od podlahy k sedadlu – 40-45 (v ideálním případě – ne více než 42)
2. až do zadní části podlahy – 90

• stoličky:

1. od podlahy k sedadlu – 42-48

ve větší výšce je zajištěna opěrka nohou (vzdálenost od opěradla k sedadlu je 32-42 cm).

Tyto stolní soupravy, které jsou k dispozici v sadě s židle, vzdálenost mezi horní částí hran a sedadlem křesla nebo židle – 29-31 cm, mezi spodní částí horní základní tabulky a sedadlem židle nebo stolici – ne méně než 19.

V tabulkách-knihách v kombinovaném druhu se předpokládá odchylka od těchto hodnot. Norma je 19 cm + tloušťka stolu.

Existují ergonomická pravidla pro svobodu pohybu a pohybu s minimálními přípustnými hodnotami pro kuchyň (cm):

• místo pro 1 osobu u stolu – 60 (optimální 70)
• stůl pro dva na zeď – 60×80 (délka a šířka)
• stůl pro tři – 100×60
• stůl pro čtyři – 110×70
• volně přesunout židli – 75
• na intervalu podávání jídel na stůl – 110-120
• průchody mezi nábytkem – 70 (optimální 85)

Výběr sady stolů je nutný vzhledem k růstu všech dospělých členů rodiny. Chcete-li to provést, musíte provést jednoduché výpočty (cm):

• Najdeme aritmetický průměr růstu členů domácnosti. Například, vezměte mladý pár – muž 180 a žena 170.

(180 + 170): 2 = 175

• Průměrná výška je vynásobena výškou standardní tabulky a vydělena standardní výškou osoby.

(175 x 78): 165 = 82,7 – ideální stůl pro rodinu.

Pro srovnání ve veřejných jídelnách a restauracích je standardní výška 65 cm.

Komfortní výška kuchyňské židle se vypočte takto:

z výšky ideálního stolu se odečte (cm)

• při vysokém růstu – 45
• v průměru 42
• na malém – 40

V naší verzi dostaneme 82,7 – 45 = 37,7

Samozřejmě s takovou přesností lze stůl a židle objednat pouze. V továrně se vyrábí zpravidla mezi modely standardních velikostí: 80 nebo 85 cm. Z této výšky se vypočítá skutečná výška sedadel jídelních židlí, pokud nejsou součástí sady.

Volba výšky nábytku pro bar v domě závisí na tom, kde bude umístěn a jaké funkce mu budou přiděleny.

Na radu designérů by úroveň komfortu baru v kuchyni měla být (cm):

• úroveň s počítadlem – 90
• podle úrovně standardů kuchyňského stolu – od 70 do 95 (až 85 na vyžádání)
• v rekreační oblasti:
• v kuchyni a jídelně od 120 a výše (v závislosti na prostoru místnosti a výšce stropů);
• samostatně a v obývacím pokoji od 70 do 135 (v obchodech – od 60 do 160 cm).

Výška regálů průmyslové výroby je dnes (cm):

• v rekreační oblasti – 110/115/120/125/130;
• část kuchyňské soupravy – 86/88/90 (včetně soklu, tloušťky desky a výšky fasády).

Prostor za pultem pro jednu osobu je k dispozici – nejméně 60 cm;

šířka – nejméně 30 cm (optimálně 50-60). U větších místností je možné zvýšit parametry.

Podle GOST je výška profesionálních stolů (cm):

1. ve veřejných zařízeních – 110-130 (klasický z 110-115 pro růst 165 cm);
2. Bufetové stoly – 100-105;
3. kavárna – 106,7

Barové stoličky by měly být vybaveny opěrkou nohou se vzdáleností sedu 45 cm. Výjimkou jsou židle pro modely s nejnižšími regály – až 85.

Standardní šířka barové stoličky je 46 cm,

hloubka – 32-38

hloubka je 30-36.

Čím nižší je židle, tím je širší a hlubší sedadlo.

Výrobci se přizpůsobují ergonomickým požadavkům masového spotřebitele mnoha způsoby, aniž by zapomínali na návrh interiéru. Na trhu existuje široká škála modelů – transformátorů od nejjednodušších s manuálním nastavením na automatické s různou výškou několika pracovních desek.

Německý Sachsenküchen pokračovala a plně vybavená kuchyňská linka s automatickým nastavením výšky: modifikovaný ostrova, jídelní stůl převádí do baru, a poté, co jej „rostou“ stolice.

Obyčejné nastavovače výšky jsou nyní instalovány na domácích spotřebičích, na skříňovém nábytku a na jídelnících. Rozsáhlé židle a židle, které mění výšku nohou systémem plynového výtahu.

Taková řešení však nejsou vždy spojena s klasickými styly. Pro ně, stejně jako mnoho staletí, existuje jeden regulátor – speciální polštář, jen plnič je nyní jiný. Ale drtivá většina místních výrobců v přímém kontaktu se zákazníkem, provádět zajímavé modely nábytku podle velikosti jednotlivých rodiny.