Vapur Türleri
In today’s modern kitchen, there are many technologies that greatly simplify the lives of housewives. One example of this technology is the air fryer, which has gained great popularity among advocates of healthy eating.
Farklı tipte vapurlar vardır, bu nedenle bazen ne tür aparatların satın alınmaya değer olduğunu anlamak çok zor. Bu makale, aralarındaki tüm farkları ve vapur seçiminin inceliklerini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Nedir, cihaz ve çalışma prensibi
Eğer böyle bir teknikle hiç karşılaşmamış olsaydınız, o zaman, her şeyden önce, onun ne olduğunu anlamanız gerekir. Vapur, yiyecekleri sıcak buharla işlemenizi sağlayan kullanışlı bir elektrikli cihazdır. Bu şekilde pişirme yöntemi çok daha faydalıdır, çünkü tüm önemli eser elementlerde ürün depolamanıza izin verir. Sonuç olarak, yiyecek daha sağlıklı ve besleyici.
Açıklamasına bakarsanız, tekniğin çeşitli bileşenlerden oluştuğunu anlayabilirsiniz. Ana üs, tüm ısıtma elemanlarını depolar. Buharlı pişiriciyi açtığınızda, bu amaç için özel olarak temin edilebilen bir kapta bulunan sıvıyı ısıtmaya başlar. Orada su dökebilir ve ısındığında buhar öne çıkmaya başlar. Ürünleri işlemek için kullanılan kişidir.
Aynı bölümde farklı modları seçmenize ve sadece vapuru açıp kapatmanıza izin veren bir kontrol paneli de bulunmaktadır. Vapurunuzun ne kadar modern ve çok yönlü olduğuna bağlı olarak, mod sayısı da değişir.
Üstü buhar sepetleridir. Dayanıklı malzemeden yapılmalı, ancak çok ağır olmamalıdır, böylece palet basınç altında bükülmez. Onların sayısı, ne tür bir üniteye sahip olduğunuza bağlı olarak değişir. Ürünler için tanklar bir ila üç arasında olabilir. Bu çok kullanışlıdır, çünkü bir sepeti diğerine koyabilir, aynı anda birkaç yemek pişirebilirsiniz. 2000 watt’lık güç, vapurlar için nadir olmadığından, sepetler dayanıklı plastikten, paslanmaz çelikten veya özel olarak camdan üretilir, böylece yüksek sıcaklık etkisi altında herhangi bir zararlı madde yaymazlar.
Sepetlerin alt kısmında, kaç tane olursa olsun, özel açıklıklar olmalı. Buharı özlüyor ve lezzetli ve besleyici yiyecekler almanızı sağlıyor.
Ayrıca her çift kazanda bir palet olmalıdır. Fazla sıvı tümünde toplanır. Sonuçta, ürünleri buharla işlerken, yoğuşma çözülür. Kural olarak, vapurlarda tüm sepetler için sadece bir tanesidir. Ancak, sayılarının sepet sayısına eşit olduğu daha pahalı modeller de vardır. Bu seçenek daha kullanışlıdır, ancak maliyeti daha pahalıdır.
Şimdi ana teknik konuları belirledik, bu mutfak tekniğinin avantaj ve dezavantajlarına bakalım.
Her şeyden önce, böyle bir vapur, elbette, sağlıklarını izleyenleri memnun edecektir. Bu teknikle evde her türlü çabayı göstermeden lezzetli ve karmaşık yemekler hazırlayabilirsiniz. Ve kızartma yerine buhar tedavisi, herhangi bir yiyeceği daha faydalı hale getirir, bu da birden fazla çalışma tarafından onaylanır.
Bir başka yararlı işlevli vapur – bununla birlikte yiyecekleri eritebilir ve yiyecekleri ısıtabilirsiniz. Bir anne çocuk yemeklerini de sterilize edebileceği gerçeğinden memnun olacaktır. Sıcak buhar ile işleme anında elverişli olan tüm bakterileri öldürür.
Bir başka şüphesiz avantajı, birkaç büyük sepetin bulunduğu bir vapur satın aldığınızda, bir seferde birkaç yemek hazırlamanızdır. Büyük aileler ve sıklıkla misafirleri ağırlayanlar için uygundur. Bu teknik hayatınızı kolaylaştıracak ve size çok zaman kazandıracak.
Alt sepetteki buharın sıcaklığı her zaman daha yüksek olacaktır, bu yüzden eğer daha ne hazırlanırsa, ve daha hızlı hazır olacaksanız, yiyeceklerinizi hemen hemen aynı anda alacaksınız. Böylece, daha düşük kapasitede ve üst sebzelerde et koyabilir ve bir kerede pişirilen tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.
Buharlı pişiricinin kullanımı çok basittir, çünkü çok iyi pişirmeyi bilmeyenler için bile hiçbir şey yakmaz. Gerçek şu ki, belirli bir yemeği hazırlamak için gereken süre geçtiğinde, cihaz otomatik olarak kapanır veya ısı tasarruf moduna geçer. Yani, yabancı maddeler tarafından dikkatiniz dağılmış olsa bile, yemeğiniz hala yanmayacaktır.
Ek olarak, buharın etkisi altında, yiyecek her zaman sulu ve lezzetlidir. Yani, sık sık kuru bulaşıklar alırsanız, gemi kesinlikle sizi kurtaracak.
Bu tekniğin de temizlenmesi çok kolaydır. Bunu yapmak için, sadece buharlaştırıcıyı açın ve ızgarayı ve kapları ılık su ve deterjanla durulayın. Yıkandıktan sonra, buharlayıcı kısımları dikkatlice kurutulmalı ve sonra kapatılmalıdır. Böylece, ekipmanınızın ömrünü birkaç ay veya hatta yıl boyunca uzatacaksınız.
Buharlı pişiricinin dikkat çekmeye değer bir başka yararlı eylemi – aşamalı pişirme veya gıda ısınmasının işlevi. Basit bir vapur ile yiyecekleri, sabahtan ağır çekimde hazırlanacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Ve eve geldiğinizde tam zamanında hazır olacak. Tam pişirme işlemini erteleyebileceğiniz maksimum süre – on iki saat.
Ayrıca, hemen yemek hazırlayabilir ve zamanlayıcıya koyabilirsiniz. Bu yüzden hemen hazır olur, ancak dönüş evinize kadar soğumayacaktır. Bu çok kullanışlı bir özellik. Hem meşgul kadınları hem de tüm aile için hazırlayanları kurtaracak. Farklı zamanlarda yemek yerseniz ve yemek yerseniz, bu işlev sizin için çok yararlı olacaktır.
Böyle bir vapur ve öğrenciler beğendi. Yurtlarda elektrikli ocakları tutmak her zaman yasaktır, ancak bir vapur bir yangını riske atmanıza veya tahliye edilmenize izin verecek, lezzetli yiyecekleri riske atmadan pişirecektir. Bu durumda, çok düzeyli bir model satın almak gerekli değildir. Kendiniz için lezzetli bir yemek pişirmek için yeterli ve bir sepet olacak.
Tanımdan açıkça anlaşılacağı gibi, yüksek kaliteli bir buharlayıcı çok yönlü bir birimdir. Herhangi bir evde kullanılabilir. Özellikleri, vapurları hem genç kızlar hem de tecrübeli ev hanımları için uygun hale getirir. Burada ana şey doğru tekniği seçmek.
Mekanik veya elektronik kontrol sistemi ile iyi indüksiyonlu vapurlar hakkında ve daha ileri gidecek.
Çeşitler: avantajları ve dezavantajları
Birçok vapur çeşidi arasında farklı türdeki agregalar bulunmaktadır. Farklılıklardaki ana şey güç ve yönetim özellikleridir. Satın alırken bu özelliklere dikkat edilmesi tavsiye edilir.
Çoğu vapurda, güç ayarlanabilen bir parametredir. Ancak bunu satın alırken hatırlayın, bunu 650 watt’ın altında olmamalıdır. Bu durumda, yiyecek çok yavaşça hazırlanacaktır.
Pişirme hızı da sepetlerin büyüklüğünden etkilenir. Büyük kapasitede, yiyecekler daha uzun hazırlanacaktır. Konteynırı tamamen ürünle doldurmasanız bile. Ancak çok küçük sepetler veya kalitesiz malzemeden konteynerler – bu bir buharlı pişirici için en iyi seçenek değildir.
Bir başka önemli nokta, buharlı pişiricinin en basit kontrol sistemine sahip olması gerektiğidir. Mekanik veya elektronik olabilir. Profesyonel vapurlar her zaman bir elektronik kontrol sistemi ile desteklenmektedir. Aşamalı bir pişirme gibi kullanışlı işlevleri kullanmanıza izin veren şey budur. Böyle bir teknikte hangi modun seçildiğini ve pişirmenin sonuna kadar ne kadar süre kaldığını gösteren bir ekran vardır.
Diğer bir seçenek mekanik kontrol sistemi olan bir montajdır. Bu vapurların yönetilmesi daha kolaydır. Pişirirken, sadece buharlı ocak dahil birkaç düğmeye basmanız ve pişirme süresini ayarlamanız gerekir. Ve kendisi senin için her şeyi yapacaktır.
Ek fonksiyonları olan vapurlar da vardır. Bir tencereye, aerogrill veya mutfak robotuna ihtiyacınız varsa, vapur, yukarıdaki tüm birimler için bir yedek olabilir. Ana şey – ihtiyacınız olan modlarla tekniği seçin. Sonuçta, herhangi bir mutfakta ne kadar evrensel olursa olsun, bir kıyıcı ile katlanır bir vapur gerekli olmayacaktır.
Düdüklü tencere için bir başka uygun seçenek katlanabilir yol modelidir. Bir mini vapur, başka bir şehre seyahat ederken veya dinlenirken sizi kurtaracak şeydir. Yolda çekilen iyi bir kompakt vapur, halka açık yerlerde yemek için çok fazla para harcamanız gerekmeyecek.
Seçimde önemli bir nokta, çift kazandaki sepet sayısıdır. Daha önce de belirtildiği gibi, tek katmanlı, iki katmanlı ve üç katmanlı. En uygun seçenek, aynı anda 3 katlı bir tekniktir ve her biri bir paletle desteklenir. Bu, tatlarını ve kokularını karıştırmadan aynı anda birkaç yemek pişirmenize izin verir.
Sonuçta, üç seviyeli bir vapur her bir kademe için ayrı bir tablaya sahip değilse, alttan gelen yiyecekler kondens veya et suyu ile doyurulur. Ve içindeki tüm sıvının toplandığı bir palet şeklindeki geçme, kolayca önleyecektir.
İlk bakışta, çok seviyeli bir vapur çok hantal görünüyor. Ancak, bir seferde kaç fonksiyon gerçekleştirdiği göz önüne alındığında, bu tamamen haklıdır. Mutfağınızda çok işlevli bir şey kurduğunuz için, tava, mikrodalga ve hatta aerogrill’den kurtulabilirsiniz. Bu nedenle, çok seviyeli vapurun oldukça büyük olmasına rağmen, sadece bu nedenle onu terk etmemelisiniz.
Ama mutfakta çok az yer varsa ve doğru beslenme ile ilgilenmeye yeni başlıyorsanız, o zaman iki seviyeli bir vapur satın alabilirsiniz. Bu bir tür altın orta. Çok hantal görünmüyor ve sıradan bir tek katmanlı modelden biraz daha fazla pişirmenize izin veriyor.
Malzeme ve aksesuarları
Sepet sayısının yanı sıra, yapıldıkları malzemenin de önemli bir rolü vardır. Çoğu zaman kaplarda kaplar şeffaftır. Bu estetik olarak çekici ve çok kullanışlıdır, çünkü buharlı cihazınızda neler olup bittiğini sürekli olarak görecek ve bu işlemleri izleyeceksiniz.
Bu sepetler cam veya plastikten yapılabilir. Fakat bu malzemeler en güçlüsü olmaktan uzaktır. Ayrıca, sonunda çekiciliğini kaybederler ve mekanik hasarlar hayatta kalamazlar. Hem cam hem de plastik, üst kabın basıncı altında kolaylıkla çatlayabilir.
Daha kalıcı bir seçenek paslanmaz çelik vapurdur. Camdan daha güçlüdür. Buna ek olarak, metal sepet dış çekiciliğini camdan daha uzun süre korumaktadır.
Bu arada, sepetlerin şekli önemli bir rol oynar. Kare ya da yuvarlak olabilirler, ama bu önemli değil. Daha da önemlisi, hepsi aynı büyüklükte olup olmadıkları. Sepetlerden biri daha küçükse ve ikincisi daha büyükse, onları değiştiremezsiniz. Ve bu, yiyeceklerin farklı oranlarda hazırlandığı zaman çok sık kaydedilir.
Ayrıca, bu tür yemekler farklı hacimlere sahip olabilir. Büyük bir aile için 12 litrelik uygun bir kapasitedir, ancak yalnız yaşayanlar için, küçük bir derin tabakanın büyüklüğünde bir sepetle daha küçük bir vapur seçebilirsiniz.
Fakat güçlü ve dayanıklılığa karşı dayanıklılık sadece kaseler değil, aynı zamanda buharın geçtiği ızgara da olmalıdır. Elek yüksek kalitede olmalıdır, böylece yiyecek ucuz plastik tadı almaz.
Bu teknik genellikle ek nozullar ve her türlü fonksiyon ile desteklenir. En popüler olanları yavaş pişirme ve ısınmanın işlevleridir.
Daha az kullanışlı bir işlev su göstergesidir. Tankta ne kadar sıvı olduğunu belirlemenizi sağlar. Ama yine de her pişirme işleminden önce su döküyorsunuz, bu nedenle bu detay özellikle önemli değil.
Bazı modellerde ayrıca, pişirme sırasında doğrudan depoya su eklemeyi sağlayan özel bir delik bulunur. Yani, sıvının buharlaştığını ve yiyeceğin hiç hazır olmadığını fark ederseniz, bu problem çözülebilir. Kullanmazsanız, göze çarpmayan bir valfi gizleyebilir.
Yeni modeller: incelemeler
Teknik ilerleme hala geçerli değil ve üreticiler sürekli olarak daha modern ve çok fonksiyonlu vapurları serbest bırakıyor. Hangi modelin en iyisi olduğuna karar vermek zordur. Başka bir yeni fonksiyonun sizin için yararlı olup olmayacağını anlamak daha da zor. İdeal tekniği bulma sürecini kolaylaştırmak için müşteri geri bildirimi yardımcı olur.
Bugün, deneyimli ev hanımları ve doğru beslenme hayranları arasında, beş lider markadan feribot ile ürünleri işlemek için kullanılan araçlar popülerdir. İyi bir teknik arıyorsanız, Braun, Moulinex, Philips, Tefal ve Scarlett markalarının teknik yeniliklerine göz atmanızı öneririz.
Bir karşılaştırma yapabilmeniz ve kendiniz için en uygun olanı seçebilmeniz için onlara bakalım.
Tefal ile başlayalım. Bu marka son zamanlarda fanlarını yüksek kaliteli vapurlarla memnun etti, bu da seleflerinden biraz daha fazlasını yapabilir. Bunların arasında ısıyı destekleme, pişirmenin gecikmeli başlangıcı ve sıcak buharla gıdaların hızlı ısınması gibi seçeneklerin vurgulanması gerekir.
marka olarak Philips kalite üç kademeli vapurları seçebilirsiniz. Çok güçlüler, ama aynı zamanda pahalı değiller. Bu teknik, büyük bir ailenin yaşadığı bir ev için idealdir.
Ürün yelpazesi arasında Moulinex İki seviyeli modellere özel dikkat gösterilmelidir. Çok kompakt ve hafifler. Bu nedenle, aile mutfağına ve hosteldeki odaya mükemmel uyum sağlar.
Bütçede vapurları markette bulabilirsiniz Braun. Yeterince güçlüdürler ve hızlı bir şekilde yiyeceklerin herhangi bir kısmı ile ve hatta en karmaşık yemekler ile başa çıkabilirler. Bu şirketin ürün yelpazesindeki ilginç bir yenilik, üzerine hafif veya şeffaf plastik ürünler yerleştirebileceğiniz özel bir bardakla desteklenen bir buhar kazanıdır.
Scarlett – Bu düşük bütçeli evli çiftler arasında popüler olan başka bir ucuz marka. Biraz para için lezzetli ve sağlıklı yemekler ile uzun bir süre sizi memnun edecek pratik ve kompakt bir vapur elde edersiniz. Bu markanın ekipmanının ömrü, yeterince uzun olduğundan, bir aydan uzun bir süre kullanacaksınız.
Bu popüler markalara ek olarak, yüksek kaliteli Japon ve Alman teknolojisi iyi değerlendirmeleri de alır. Ve eğer bir bütçe seçeneği arıyorsanız, o zaman Koreli şirketlere dikkat edin. Yurtiçi tüketiciler arasında Rusya ve Almanya, yüksek kaliteli mutfak cihazlarının üretildiği ülkeler olarak biliniyor. Bu nedenle, yerli üretimin vapurları, birçok insan zevkle satın alır.
Ancak, belirli markalarla ilgili geri bildirimler ne olursa olsun, bunların hepsi tek bir şeye kaymaktadırlar – bir vapur satın almak hala masraflıdır. Eğer bir modelin parametrelerini sevmiyorsanız, diğerine daha yakından bakın, size daha fazla ve fonksiyonlarına ve boyutuna uyacaktır. Sonuç olarak, aramada harcanan zaman, bir buharlı ürünün maliyeti gibi, ödeme yapar. Sonuçta, tüm müşteri geri bildirimleri, bunun yalnızca sporcular ve zayıflatıcılar için değil, aynı zamanda diğer yaşam biçimlerinin yandaşları için de yararlı olacak çok gerekli ve çok işlevli bir şey olduğunu doğrulamaktadır. Size tam olarak uyacak bir model seçin ve günlük yaşamda tüm avantajlarından yararlanın.
